編みパン

先日習ってきたパンの成形(編みパン)に刺激を受け、

もっと作りた～い！‥と、編みパンを作りました。

編み込む前に、まずは生地をひも状に伸ばして準備。

ここまで出来れば、編むのは意外に簡単です。

一気に休まず編む方がキレイに編めるようです。

5本立体編みでリースにしました。

立体編みなので高さも出ます。

クリスマスリースにはちょっと早いけど、

飾っておこうかな。。

余った生地でこんな編みパンも作ってみました。

（昔、こんなボタンのついたコートがあったなぁ。。笑 ）

先日習ってきたパンの成形に似ています。

2本編み成型のアレンジで、6本のひもを使っています。

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9月のレッスン

＊初級クラス：9月25日(金)体験受講可

＊単発レッスン：16日(水)・18日(金)　各日 残席1

　　他の日程はキャンセル待ちで受付中です

パン教室ホームページ→☆

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

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飾りパンの靴

また 【飾りパンの靴】を作りましたよ。

改良して、やっと何とか納得できるものが完成しました。

まるで革靴のように見えますが、

実際に触るとカチンコチンです。

イーストの入っていない飾りパンの生地を使っています。

長く飾って楽しめますよ。

そしてオマケに、

残り生地を使ったミニパンのストラップも作りました。

可愛いでしょ！？

楽しくなって何個も作ってしまいました。

【飾りパンの靴】とオマケの【ミニパンのストラップ】は、特別講習で作ります。

詳しくはH.P.に掲載しました。

詳細はコチラ→スケジュール.

申し込みお問合わせはコチラ→★

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飾りパンの靴・・再び

先日、飾りパンの靴をUPしたところ、さっそくレッスンに参加したいとご連絡がありました。

嬉しい事です。

レッスンできるように、準備を進めたいと思います。

先日の生地がまだ残っていたので、

今回は、デザインを変えて作ってみました。

ブーツのように、足首が隠れる形に。。

この方が可愛いかな。。

ベランダで増殖してるオリズルランを飾ってみました。

今回は残り生地を無理やり足らせて作ったので、

次回は、更にもう少し改良出来るかと思います。

レッスンの詳細が決まりましたら、改めてUPします。

もう少しお待ちくださいね♪

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靴が片っぽ・・飾りパンレッスンに向けて

昨年から作りたいと思っていた飾りパン(パン デコレ)。

毎年のように作っていた時期もあったのに、ここ数年は作っていなかったみたい。。

今回は、以前のレシピを使わず、

最近主流のシロップ生地というイーストの入らない生地で作ってみました。

飾りパンの靴　・・片っぽだけ(笑)

久しぶり過ぎて、色々反省点ありです。

イーストも入らないとなると、

パン職人の仕事というより、靴職人のよう。。

でも、飾りパンは、ベーカリーワールドカップでも競われる

正式なパンの1種です。

飾りパンの靴は、実は以前からリクエストされていました。

10年も前に作ったコチラの写真を見てのリクエストだったようです。

→2008年12月のブログ記事

ご希望の方が複数名揃えばレッスンを開催したいと思います。

ご連絡お待ちしています！！→★

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ウエディングの手作り

昨日は、次女の結婚式でした。

事前に娘が準備していた手作りの品を飾って、

お客様をお迎えすることが出来ました。

　　　　　　　

ウエルカムスペースに、

飾りパンとマジパン細工の人形が飾られていました。

　　　　　　　

リース形の飾りパン

　　　　　　　

新郎新婦のマジパン

挙式の衣装や髪型も、再現出来たようです。

会場とのお約束で、

手作りのケーキやお菓子の持ち込みは禁止だったので、

アイシングクッキーで作った『席札』を用意。

　　　　　　　

あくまでも『席札』・・という事で、許可して頂けたようです。

食べても美味しい『席札』(笑)です。

アイシングは、思いつくままに描いていたので、

全て模様が違っています。

娘が、かなり時間をかけて作っていました。

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ようこそ！！

残っていた飾りパンの生地。

そのまま廃棄するのも勿体ないので、

飾りパン制作 第2弾。

　　　　　　

残っていた3色の生地をすべて使い切って

ウェルカムボード完成。

改めて写真で見ると、色々と難あり・・ですが、

ようこそ♪の気持ちを込めて、玄関に飾っておきたいと思います。

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パン生地で遊ぶ

娘のウエディング準備で、飾りパンの生地を仕込みました。

小さなウエルカムボードを作りたいという希望だったのに、

大量の生地を仕込んでしまったので、私も便乗して、飾りパン作り。

　　　　　　　　　

白焼きのリース。

いつもと配合が違ったので、出来上がりの感じも微妙に違ってしまいました。

　　　　　　　　　　　　

それでも、まだまだ生地が残っていたので、

ウェルカムボードなど作って遊びました。

・・・・・・でも、

パン生地、まだ残ってます。

どーしましょ。

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今年の飾りパン

明けましておめでとうございます。

2014年が素敵な年になりますように♪

今年もよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　

一応、馬のつもりです。

どうか、温かい目で見てくださいませ。。(笑)

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特別講習のご案内～プチパンバスケット

特別講習【プチパンバスケット】のご案内です。

10月にＵＰしたプチパンバスケットをご覧いただいて、

また、教室に飾ってある実物をご覧いただいて、

ぜひ作ってみたいという声をいただきました。

　　　

　　　

13種類のプチパンとそれを入れるパンのバスケットを作ります。

プチパンは、あんぱんやハムロール、シナモンロールなど、

それぞれ、大きいサイズと同じ様に一つずつ作ります。

一口でパクッと食べてしまうミニミニサイズです。

そのまま召し上がっていただいても普通に美味しいプチパンですが、

勿体なくて食べられないという方は、

パンバスケットと共に、

1年以上飾っておくことも出来ます。

日程　　　1月30日（木）・2月3日（月）10:00～14:00

費用　　　3800円（軽食付き）

お問い合わせはこちらに

　　　　　　　↓　（☆マークを＠に変えて送ってくださいね。）

mail☆blanc-jp.com

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クリスマスリースのレッスン2日目

クリスマスリースの飾りパンレッスン2日目でした。

キャンセルもあったので、少人数でゆったりレッスンでした。

　　　　　　
　　　　　　　　　

リースの土台を作ってから、葉っぱや木の実を作って飾ります。

どう配置するかは、お好みでやっていただきました。

あれこれ置いて・・・、迷いますね。

　　　　　　

1時間近く焼いて、完成。

とっても素敵に出来上がりました。

乾燥焼きをしているので、

壁につるして飾っても形が崩れることはありません。

今年のクリスマスだけでなく、

上手に保存して、来年もぜひ飾って下さいね。

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