うしパンとクリスマス飾り

来年は丑年。

『うしパン』を焼きました。

今週からレッスンが始まるので確認です。

12年前には何度も焼いたパンですが、

久しぶりなので、組み立てを何度も確認しながら。。

やりながら、そーだ、そーだったと思い出してきました。

レッスンではテキストと睨めっこしなくてもいいように、

更にイメトレしておかなくては。。

そしてコチラは、ミニパンで作ったクリスマス飾り。

お部屋に飾っておいたら、

生徒さんたちが『可愛い～！』と言ってくれたので、UPしちゃいます。

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来年1月から新初級クラススタート予定です。

日程(曜日)は要相談。お気軽にお問い合わせください。

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編みパンリース

【クリスマスリース作り】のレッスンに向けて、

編みパンリースを作りました。

今度は白いリボンにしてみましたよ。

前回のクリスマスカラーのリボンと、

どちらがイイかなぁ・・

迷うので、ご自分で選んでもらうことにします。

ご予約いただいてる方は、事前にご希望をお知らせいただけると助かります。

余った生地で、小さなパンのストラップも作りました。

レッスンでも、お一人2個作って頂けます。

クリスマスリースレッスンは、まだ若干名の空きがあります。

11月26日(木)空席あり

ご興味がございましたら、ホームページお問い合わせフォームからご連絡ください。

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編みパン

先日習ってきたパンの成形(編みパン)に刺激を受け、

もっと作りた～い！‥と、編みパンを作りました。

編み込む前に、まずは生地をひも状に伸ばして準備。

ここまで出来れば、編むのは意外に簡単です。

一気に休まず編む方がキレイに編めるようです。

5本立体編みでリースにしました。

立体編みなので高さも出ます。

クリスマスリースにはちょっと早いけど、

飾っておこうかな。。

余った生地でこんな編みパンも作ってみました。

（昔、こんなボタンのついたコートがあったなぁ。。笑 ）

先日習ってきたパンの成形に似ています。

2本編み成型のアレンジで、6本のひもを使っています。

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9月のレッスン

＊初級クラス：9月25日(金)体験受講可

＊単発レッスン：16日(水)・18日(金)　各日 残席1

　　他の日程はキャンセル待ちで受付中です

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飾りパンの靴

また 【飾りパンの靴】を作りましたよ。

改良して、やっと何とか納得できるものが完成しました。

まるで革靴のように見えますが、

実際に触るとカチンコチンです。

イーストの入っていない飾りパンの生地を使っています。

長く飾って楽しめますよ。

そしてオマケに、

残り生地を使ったミニパンのストラップも作りました。

可愛いでしょ！？

楽しくなって何個も作ってしまいました。

【飾りパンの靴】とオマケの【ミニパンのストラップ】は、特別講習で作ります。

詳しくはH.P.に掲載しました。

詳細はコチラ→スケジュール.

申し込みお問合わせはコチラ→★

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飾りパンの靴・・再び

先日、飾りパンの靴をUPしたところ、さっそくレッスンに参加したいとご連絡がありました。

嬉しい事です。

レッスンできるように、準備を進めたいと思います。

先日の生地がまだ残っていたので、

今回は、デザインを変えて作ってみました。

ブーツのように、足首が隠れる形に。。

この方が可愛いかな。。

ベランダで増殖してるオリズルランを飾ってみました。

今回は残り生地を無理やり足らせて作ったので、

次回は、更にもう少し改良出来るかと思います。

レッスンの詳細が決まりましたら、改めてUPします。

もう少しお待ちくださいね♪

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靴が片っぽ・・飾りパンレッスンに向けて

昨年から作りたいと思っていた飾りパン(パン デコレ)。

毎年のように作っていた時期もあったのに、ここ数年は作っていなかったみたい。。

今回は、以前のレシピを使わず、

最近主流のシロップ生地というイーストの入らない生地で作ってみました。

飾りパンの靴　・・片っぽだけ(笑)

久しぶり過ぎて、色々反省点ありです。

イーストも入らないとなると、

パン職人の仕事というより、靴職人のよう。。

でも、飾りパンは、ベーカリーワールドカップでも競われる

正式なパンの1種です。

飾りパンの靴は、実は以前からリクエストされていました。

10年も前に作ったコチラの写真を見てのリクエストだったようです。

→2008年12月のブログ記事

ご希望の方が複数名揃えばレッスンを開催したいと思います。

ご連絡お待ちしています！！→★

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ウエディングの手作り

昨日は、次女の結婚式でした。

事前に娘が準備していた手作りの品を飾って、

お客様をお迎えすることが出来ました。

　　　　　　　

ウエルカムスペースに、

飾りパンとマジパン細工の人形が飾られていました。

　　　　　　　

リース形の飾りパン

　　　　　　　

新郎新婦のマジパン

挙式の衣装や髪型も、再現出来たようです。

会場とのお約束で、

手作りのケーキやお菓子の持ち込みは禁止だったので、

アイシングクッキーで作った『席札』を用意。

　　　　　　　

あくまでも『席札』・・という事で、許可して頂けたようです。

食べても美味しい『席札』(笑)です。

アイシングは、思いつくままに描いていたので、

全て模様が違っています。

娘が、かなり時間をかけて作っていました。

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ようこそ！！

残っていた飾りパンの生地。

そのまま廃棄するのも勿体ないので、

飾りパン制作 第2弾。

　　　　　　

残っていた3色の生地をすべて使い切って

ウェルカムボード完成。

改めて写真で見ると、色々と難あり・・ですが、

ようこそ♪の気持ちを込めて、玄関に飾っておきたいと思います。

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パン生地で遊ぶ

娘のウエディング準備で、飾りパンの生地を仕込みました。

小さなウエルカムボードを作りたいという希望だったのに、

大量の生地を仕込んでしまったので、私も便乗して、飾りパン作り。

　　　　　　　　　

白焼きのリース。

いつもと配合が違ったので、出来上がりの感じも微妙に違ってしまいました。

　　　　　　　　　　　　

それでも、まだまだ生地が残っていたので、

ウェルカムボードなど作って遊びました。

・・・・・・でも、

パン生地、まだ残ってます。

どーしましょ。

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今年の飾りパン

明けましておめでとうございます。

2014年が素敵な年になりますように♪

今年もよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　

一応、馬のつもりです。

どうか、温かい目で見てくださいませ。。(笑)

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