マンゴープリン

冷凍庫にマンゴーピュレ発見。

なんと半年以上経ってました。

保存状態も良さそうで、味見してみたらまだイケます。

ヨカッタ。。

マンゴーピュレをたくさん使えるメニューは、やっぱりコレ・・

マンゴプリンを作りました。

JHBSの配合です。

トロリと濃厚で美味しい♪

食後のデザートになりました。

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マカロン

昨日はファミリーコースパートⅠクラスのレッスンでした。

先月からスタートの2回目も、楽しんで参加していただきました。

でも、写真をPCに取り込もうと思ったら、１枚も撮れておらず…

どうやら、カメラの変なところをいじってしまったようです。

美味しそうなハムロールが焼けてたのに残念。。

では、気を取り直して、マカロンの写真でも。。

先日作ってUPしそびれていた写真です。

急に思い立って、ごそごそと夜中に作ったマカロン。

寝ぼけて、ピンク色のつもりを間違えてサーモンピンクにしてしまったけど、

言わなきゃ誰もわからない。（あら、言っちゃった～）

夜は早く寝なくちゃダメですね。

さて、今日もレッスンです。

今日はカメラをちゃんとチェックして臨みますよ。

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マドレーヌ

今日はこれから保育園の食育講座に出かけます。

今回の『親子で楽しむおやつ作り』はマドレーヌを作ります。

昨夜のうちに試食用のマドレーヌは焼いておきました。

一晩おいて、しっとりしたマドレーヌを召し上がって頂こうと思います。

さあ、忘れ物の無いように準備して

いってきま～す♪

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新年会？

5月も半ばになって、もはや新年とは言えませんが、

高校時代から続いている年に一度の【新年会】でした。

たくさんしゃべってリフレッシュ♪

・・いつだってしゃべってるけどね(笑)

まずは『カンパ～イ！！』

まだお皿も並ばないうちですけど。。。

デザートは、クレームブリュレと作っておいたマカロン

いつもたくさんのケーキを持ってきてくれる友人が欠席だったので、

さて困った・・・・・

で、お馴染みのクレームブリュレになりました。

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久々のマカロン

このところマカロンを作っていなかったみたい。。

多分1年ぶりくらいに作りました。

久しぶりだと、微妙な加減を忘れていて、

途中、マカロナージュをどこで止めるか、迷いました。

2色のマカロン

バタークリームとジャムをサンド。

ピンクはもっと濃くても良かったな。

マカロナージュし過ぎたかと思いましたが、

イイ感じに上がってくれました。

つやつやマカロン

一度作ると、また作りたくなります。

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こいのぼりケーキ

こどもの日の昨日は、

長男たちが初節句のハーくんを連れてやって来ました。

本人はまだ食べられないけど、

鯉のぼりケーキを作りました。

苺のロールケーキです。

大人だけで美味しく頂きました。

来年は一緒に食べられるかしら。

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紅茶のお供は

冷凍庫で冬眠中だったタルト生地を発見。

ミイラ化する前に使わなくちゃ。。

型抜きクッキーを焼きました。

ティーパック形

・・らしく見えるかな。

スプーン＆フォーク

クッキー作りは楽しいね。

・・・・でも、

こんなことやって遊んでいる場合じゃなかった～。

冷凍庫の片付けのつもりが、

全然進みませんでした。

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昨日のおやつは・・

昨日は朝寝坊して、昼寝して・・グータラ。。

でも、おやつはしっかり食べましたよ。（ダメでしょ）

前日に焼いた紅茶のシフォンケーキ。

バナナをサンドしてみました。

紅茶はミルクで煮出したから、ミルクティーシフォンかな。

茶葉も入れたので紅茶の香りがしっかり残っています。

シフォンケーキ 美味しい～♪

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今度は紅茶のシフォンケーキ

ゴールデンウイークですね。

今年は何の予定もなくのんびりです。

お教室も連休明けまでお休みなので、

少しは家の片付けでもしましょうか。。

たまってる本も読みたいし。。

などと、ボーっと考えてる間に1日が過ぎてしまいました。

こんな調子で1週間が過ぎてしまうのかもしれません。

夕方になって、紅茶のシフォンケーキを焼きました。

今回はグレーズではなく粉糖でおめかし。

先日のオレンジシフォンでは、型から抜くのが早すぎたので、

今回は一晩おいておきました。

キレイに剥がせましたよ♪

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オレンジシフォンで苺をサンド

先日のオレンジのシフォンケーキ

残っていた半分は、翌日、シフォンサンドにしました。

最近よく見かけるシフォンサンド

作ってみたかったの。。

レッスンで残ったホイップと苺があったので入れました。

オレンジのシフォンなのに苺？？って感じですが、

あんまり気にならずに美味しかったですよ。

お花は、生徒さんがお庭から摘んで来てくれました。

ありがとう♪

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