蓬のねじりあんぱん
今日は、風が強かったですね。
洗濯物が飛ばされて、洗い直しをする羽目に。。
午後からよもぎを使ったパンを焼きました。
蓬のねじりあんぱん
キレイな蓬色の生地ですが、焼き上がるとわかり難いですね。
蓬の風味とあんこの組み合わせですからお味は間違いありません。
ねじり成形はよくありますが、この作り方はちょっと面白いかも。
3月のメニューに入れようと思います。
生徒さんが驚いてくれそうで、今から楽しみです。
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