パン籠と小さいパン

さて、時間がある時に少しずつ9月の準備を始めましょうか。

9月の特別講習で作るパン籠と小さいパンを作ってみました。

今回、パンの種類（成型）などを少し変えてみました。

ん・・・どうかなぁ。

まだ迷っているので、また少し変更するかもしれません。

小さいパンは、ホントに一口サイズ。

思わず、パクリと頂きました・・・美味しいです！

ちゃんとフィリングも入っています。

本当は籠の方も美味しいのですが、

籠をかじる訳にもいかないので止めておきました。

このまま置くと乾燥するので、前回は2年くらい（もっと？）飾っていましたよ。

とりあえず、レッスンまではお部屋において、

手に取って見て頂こうと思います。

***************************************

特別講習　【パン籠と小さいパン】

9月25日(水)　‥空きあり

9月27日(木)　‥空きあり

9月28日(金)　‥満席

詳細はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせはコチラ→お問い合わせ

***************************************

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

あんぱん＆クリームパン

先日、息子たちのお土産用に焼いた あんぱんとクリームパン。

孫のはーくんが大好きだというので作りました。

あんぱんは、餅入り(へそ付き成型）と餅なし(中央横一列へそなし)

ベーシックなクリームパン

我が家用にも少し残しておいて、

夫はおやつに、私は朝食に頂きました。

この暑いのに朝から菓子パン！？と思いながらも、

甘いパンは意外にスルリと喉を通りました。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

白い食パン

久しぶりに、白い食パンを焼きました。

今週のリクエストメニューの一つです。

白いと言っても、こんな感じ。

わずかに色づく程度には焼きます。

いつもはトーストするところですが、今朝はそのままバターを塗って食べました。

耳まで柔らかいので、スルスルッと（？）お腹に収まりました。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

パンとチーズの香り♪

昨日は月に1回のお勉強で、朝から出かけていました。

夕方帰って来て、締め切りにしていた部屋はさぞかし暑いだろうと

覚悟して家に入ったら、意外に涼しくて拍子抜け。

でも温度計を見たら32℃もあります！！

外が暑すぎて、32℃でも涼しく感じるってこと！？

もう、暑さにマヒしてしまったのでしょうか。。

さて、昨日作って来たパンの一つ・・・

雑穀とチーズが入ったパンです。

もっちりして香ばしくて、好みです♪

帰りの電車、手提げの中からこのパンの香りがして、

あ～イイ匂い・・って思わずクンクンしちゃいました。

周りの人にも匂っていたかしら。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

アレやコレやとパン焼き

昨日はレッスンが無かったのに、朝からパン焼き。

レッスンで残ったカレーフィリングを使ってカレーパンを。

カレーフィリングが足りない分は、アンドーナツを作りました。

オレンジヨーグルトブレッド

ちぎりパン風に天板サイズで大きく焼いています。

先日作ったオレンジピールを使いました。

クリームパン

買い過ぎたカスタードクリーム消費の為(笑)

全部でこんなに！

少しずつ味見用に残して、後はお裾分けデス。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

パンがたくさん♪

昨日は月に一度のお勉強

５月にお休みだった分までまとめて、

２日分のレッスンを一度に受講してきました。

パンが６メニューにお菓子が２メニュー・・スゴイ量でした。

教えて下さる先生や助手の先生方の手際の良さには、

いつもながら感心してしまいます。

以前習ったパンの復習

どれも美味しいパンなのは知ってるはずなのですが、

久しぶりに食べると、

改めて『こんなに美味しかったっけ～？』なんて思います。

新しいメニュー、ベーグルイタリアン

そう言えば、

ベーグル、最近作ってなかったな～と思いながら作りました。

つやつやもっちり～。

こちらも新メニュー、ベリーキューブ

中央の白いのはクリームチーズです。

こちらは、早々に作ってみようと思います。;

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

夏野菜の焼きカレーパン

昨日も暑かったですね～。

早々と梅雨が明けて、今年は夏が長そうです。

７月の単発レッスンメニュー、夏野菜の焼きカレーパンを作りました。

夏野菜の下にカレーが入っています。

お野菜もお肉も詰まったお総菜パンなので、おかず要らずですね。

昨日は、このカレーパンと飲み物だけで簡単ランチでした。

ズッキーニの食感、かぼちゃの甘み・・夏野菜美味しい♪

***************************************

７月の単発クラス→詳細

１１日・・残席１

２０日・・残席２

２５日・・残席１

２６日・・残席１

お問い合わせお申込みは→★

***************************************

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

チェノワ

新メニューの復習をしました。

チェノワと言います。

レーズン・胡桃・メイプル・・好きなものがたくさん入っています。

ちょっと面白い成型ですね。

ちえのわ？？・・・なるほど！

この知恵の輪はすぐに解けて、おなかに収まりましたよ♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

レーズンブレッド

休日の朝食用にレーズンブレッドを焼きました。

最近はオリジナルレシピで焼くことが多かったけど、

今回は久しぶりにJHBSのレシピで作りました。

教室の1.8斤型を使った、大きいレーズン食パン。

レーズンとシナモンがたっぷりの配合です。

やっぱり美味しい♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

四角いあんぱん

先日習ってきたパンのおさらい。

セサミキューブ

中は、黒ごまペースト入りの生地に、あんこ。

材料の確認をせずに作り始めたら、

こしあんも黒ごまも足りなかった～

仕方ないので、小倉餡と白ごまでアレンジ。

白ごまバージョンも悪くないですね。

あらら、あんこまで四角くなってる～？？？

本当はまん丸あんこがのぞく予定だったのですが。。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村