摩訶不思議?フランスパン
我が家にはガスオーブン【コンベック】と電気オーブン【LO‐1】、
それに電子レンジ兼用の【ビストロ】があります。
フランスパンは、L0‐1オーブンが得意とするメニューですが、
コンベックやビストロでも同じように焼くことが出来れば良いなぁと思っています。
昨日はビストロの手動モードでフランスパン初挑戦。
左コンベック、右ビストロ 各1本焼き
コンベックは、まあ良しとしても、ビストロは・・??
3本入れたクープのうち2本は見事に開いたのに、1本はどうしたの?
う~ん、不思議だなぁ。
食べきれなそうなので半分はラスク行き。
薄めにスライスしてザルに広げて少し乾かしておきます。
この方が焼き時間が短くて済むのでね。
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