たこ焼きじゃなくてたこ焼き風・・

昨日は月に一度のお勉強に行ってきました。

パンとお菓子を作ってきましたよ。

Imgp14322

今月のパンは、たこ焼き風とお好み焼き風のパン。

お好み焼き風(右)はともかく、

たこ焼き風(左)の方は、本当のたこ焼きみたい。

タコは入っていませんが、それらしい味がして、美味しいですよ。

そ~っと持って帰ったつもりですが、少し形がいびつになりました。。

 

Imgp14342

そして、洋菓子レッスンの見直しで、フールセックも作りました。

3種類のクッキーです。

どれも美味しくて大好きなクッキーです。

 

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ココアビスキーロール

ココアビスキーロールをまた焼いてみました。

Imgp13632

トッピングを少し変えてみましたが、どっちがイイかなぁ。。。

 

Imgp13682

カットするとこんな断面です。

キレイでしょ♪

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ココアビスキー(パン)

昨日焼いたパン

Imgp12882

ココアビスキー

ココア風味のビス生地を巻き込んでみました。

どんな形がイイかなぁ‥って成形を替えて作りました。

 

Imgp12942

やっぱり、こっちの形が可愛いかな。

配合やフィリングとのバランスは、良さそう。

微調整してレッスンメニューにしたいと思います。

 

****************************************************

7月31日(金) 初級レッスン 体験受講者募集中

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ミルクティのパンとチーズベーコンのパン

スッキリしない天気が続いていますね。

気温が上がらないのは嬉しいけど、ジメジメと湿度が高いのは苦手です。

どこにお出かけするわけでもないけど、早く梅雨が明けないかしら。。

 

さて、昨日焼いたパンです。

Imgp12582

ミルクティキューブ

 

ミルクティ生地をキューブ型で焼きました。

このパン、以前ケーキレッスンの際、ランチとしてお出ししたパンです。

すっかり気に入って頂けて、リクエスト頂いたので、

来週のリクエストレッスンで作る事にしました。

数年前にレッスンした、【ミルクティロール】のアレンジです。

 

Imgp12522

SOCOWA (そこわ)

チーズとベーコンを使ったパンです。

チェダーチーズを少し多めに入れたせいか、

オリジナルよりチーズチーズした見た目になってしまいました。

美味しいから・・まあイイかぁ。。

 

****************************************************

7月31日(金) 初級レッスン 体験受講者募集中

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

バースバンズ

昨日焼いたのは、イギリス、バース地方のパンです。

Imgp12452

バースバンズ

レーズンとピールが入っています。

 

以前参加したイギリス製パンセミナーのファイルを見ていたら、

色々作りたくなってきました。

イギリスも美味しいパンが色々ありますね。

 

毎年夏には各種セミナーに出掛けて、学びの機会としていましたが、

今年はどれも中止のようです。

その分、過去のセミナー資料を見直す時間を持ちたいと思います。

 

 

****************************************************

7月31日(金) 初級レッスン 体験受講者募集中

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

豆乳プルマン

昨日は、豆乳を使ってプルマンブレッドを焼きました。

Imgp11662

中型ケース使用

10年ほど前のレシピを少々見直しして作りました。

 

Imgp11742

今日の朝食に。

 

Imgp11812

歯切れのよいシンプルな食パンなので、食べ方を選びません。

今朝は、甘辛いベイクドビーンズをのせて頂きました。

イケマスよ!

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ホワイトロールでサンドイッチ

今週から7月の単発レッスンが始まります。

昨日は、メニューの一つホワイトロールを焼きました。

Imgp10322

いつ見ても、このぷっくりした姿がカワイイな。

くちどけの良い生地で、あっさりとした味なので、

何にでも合わせやすいパンです。

Imgp10382

サンドイッチで頂きました。

ふわんふわんです♪

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

タルト・オ・ポワール&3色のパン

昨日はタルト・オ・ポワール(洋梨のタルト)を焼きました。

Imgp09572

アーモンドクリームの量がちょっと多かったみたいです。

あふれんばかりに膨らんでしまいました。。

18cmのタルトリングを使っています。

暑い時期のタルト作りは、手早くやらないと生地が柔らかくなってしまいます。

丁寧さはもちろん大事だけど、スピードも必要です。

 

Imgp09662

焼きっぱなしのケーキなので、気楽に作れます。

温かくても冷たく冷やしても美味しいケーキです。

 

そして、パンも焼きましたよ。

Imgp09622

お豆やクルミが入ったスイートなパンです。

白、緑、ピンク、3色の生地がカワイイ♪

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

紅茶アイスとプルマンブレッド

今日は朝から雨模様。涼しい1日になりそうです。

 

昨日は紅茶のアイスクリームを作りました。

Imgp08412

紅茶のアイスは、7月の単発メニューになります。

工程を替えて2回作り、違いを確認。

たくさん出来たアイスクリームは、遊びに来た娘家族と一緒に食後のデザートになりました。

子供たちにも好評でしたよ。

 

そして、いつもの食パンも作りました。

Imgp08422

中型ケースのプルマン。

アブナイ、アブナイ・・また蓋が閉まらなくなる所でした(苦笑)

 

 

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

潜水艦?

久しぶりにサブマリンを焼きました。

サブマリンって潜水艦のこと。

 

Imgp07712

な~んとなく潜水艦に見えますか?

JHBSのメニューですが、以前とは分割量が変わりました。

変更点を確認の為 作ってみました。

作りやすくもなったし、見た目も可愛い~

 

Imgp07812

カスタネットサンドにして頂きました。

 

サブマリンはファミリーコースの時にはありませんでしたが、

上級クラスのメニューに再登場しました。

大好きなパンの一つなので、またレッスン出来るのが嬉しいです。

 

***************************************************

7月の単発レッスン、お申し込み受付中

 

初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) お申込み受付中(体験可)

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

より以前の記事一覧