教室情報

  • Powered by クスパ

山型食パン&カレーベーコンロール&チョコチップクッキー

中級クラスのレッスン

Imgp43412_20210924223101

山型食パン

最近流行りのリッチで甘めの食パンと違い、あっさり味のベーシックな食パン。

トーストした時の美味しさは格別です。

いつも食べていますが、本当に飽きの来ない美味しさだと思っています。

長くパン作りをしている方は、この食パンが一番作るパンなのではないかしら。

 

食パンのレッスンでは、ミキサーもオーブンもフル稼働です。

 

Imgp43472

カレーベーコンロール

オーブンが間に合わず、ビストロに目いっぱい入れて焼きました。

いつもより少し焼き色が薄かったようです。

カレーの香りとベーコンの旨味、人気のお総菜パンです。

具材や成形を変えて、色々アレンジも楽しめすよ。

 

Imgp43442

チョコチップクッキー

バターだけでなくショートニングも使うことで、

サクサクと軽い食感のクッキーになります。

胡桃を入れても美味しそうですね。

 

昨日は補講レッスンも行ったので、ちょっと慌ただしくなりました。

皆さんのご協力で、スムーズに出来たことは感謝です。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 最終日

9月の単発レッスン最終日。

今月はお申し込みが多かったので、日程を増やして開催しました。

 

Imgp43152_20210922234001

昨日は半年ぶりでお会いする生徒さんもいらして、

お元気なお顔を見ることが出来ました。

 

Imgp43122

マリトッツォ

今やいろいろなお店で売られているマリトッツォですが、

『このマリトッツォが一番美味しい!』なんて、嬉しい言葉が聞けました。

冷蔵するとどうしてもパンが老化して味が落ちます。

作り立てを食べることが出来る【おうちマリトッツォ】は、『一番♪』なのかもしれませんね。

 

Imgp43142

ナン

バターチキンカレーと共にご試食頂きました。

『インドカレー屋さんに行かなくても食べれるんですね~』って。

お持ち帰りのナンがあるから、『さっそくバターチキンカレーを作ろうかなぁ』と帰られました。

 

Imgp43092

台湾カステラ

簡単なようで意外に苦労したメニューでした。

『ふわふわ~』『シュワ~ってする!』と好評だったので良かったです。

 

来月のメニューも喜んでいただけるよう、準備していきたいと思います。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

スイートドーナツ&ピッツァ&ナッツチョコ

初級クラスのレッスンでした。

Imgp42842

スイートドーナツ

ツイスト成形とリング成形

ツイストの方は、ねじったところがほどけないようにひねりを入れます。

ちょっとわかりにくいですが、上手く出来るとキレイな形になります。

ご試食では、『どれを食べようかなぁ~』と皆さん迷っていましたよ。

 

Imgp42872

ピッツァ

思うように丸くならず、『四角くなっちゃった~』の声も上がっていましたが、

ちょっと直せばすぐに丸くなります。

焼き上がったら『きれいに出来てる~!』と嬉しそう。

 

Imgp42822

ナッツチョコ

ナッツたっぷりで『美味しい!』って。

 

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 5回目

単発レッスンでした。

インスタからのお申し込みや、

レッスン前夜に滑り込みでお申込みの方も、

皆さんマリトッツォを楽しみにしていたようです。

 

Imgp42162

マリトッツォ

流行っているので、召し上がった方も多いかと思います。

クリームたっぷりの美味しさはもちろんですが、

見た目の可愛さも人気の理由のようです。

『可愛い~!』と写真に撮っていらっしゃいました。

 

Imgp42222

ナン

生地伸ばしでは、『薄くなった~』『切れちゃった~』なんて声も聞かれましたが、

多少の事は大丈夫!

キレイに均一に伸ばすより、厚いところ薄いところがあるくらいが美味しいのです。

ラフに作れるので、気楽に作って欲しいです。

 

Imgp42182

台湾カステラ

『シュワ~ってなった!』

『ふわふわ~!』って。

この食感はクセになりますね。

 

Imgp42242

ご試食の一皿

生徒さんのをパチリ。

バターチキンカレーが、とても好評でした。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

スイートドーナツ&ピッツァ&ナッツチョコ

初級クラスのレッスン

Imgp42062

スイートドーナツ

おうちで作るドーナツは、油っこくなくてあっさり。

いくつでも食べられちゃいます。

シナモンシュガー、ドーナツシュガー、チョコなどをトッピングして、

おうちドーナツ屋さんが出来ますね。

 

Imgp42052

ピッツァ

皆さんキレイにまあるく伸ばせました。

ご家庭では、お好みの具材を乗せて、色々アレンジして楽しめます。

 

Imgp42082

ナッツチョコ

ナッツがたっぷり入っています。

ケースに入れるとプレゼントにもぴったりです。

 

Imgp42122

ご試食の一皿♪

 

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 4回目

昨日は、単発レッスンでした。

今週は毎日レッスンが入っていて、単発は一日おき。

同じレッスンが続いた方が準備は楽なのですが、

日替わりメニューというのも、毎日が新鮮で楽しいものです。

毎日違うパンが食べられるのも、食いしん坊としては嬉しいし。。

 

Imgp41972

マリトッツォ

これはどこから食べる? って、

皆さんかぶりつくのにちょっと躊躇しますね。

クリームまみれになるのを避けたければ、上下を離して食べるのが無難なようです。

クリームたっぷりで美味しそうに出来ました。

 

Imgp42022 

ナン

わらじ(?)みたいな形に、大きく伸ばして焼成。

ご試食ではバターチキンカレーをご用意しています。

カレーと食べると『美味しい❣』と喜んでいただけました。

 

Imgp41982

台湾カステラ

フワフワで美味しい~と言って頂けたけど‥

焼き縮みがちょっと酷かった・・気をつけなくちゃ。。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

グラハムブレッド&まめあん&ケーゼシュタンゲン

昨日は上級クラスのレッスン。

Imgp41872

グラハムブレッド

発酵かごを使うので、おしゃれで上級な出来上がり。

粗挽きのグラハム粉を使っています。

 

Imgp41912

グラハム粉を前処理することで、クラムがしっとり。

ご試食はサンドイッチで頂きました。

 

Imgp41862

まめあん

お豆がたっぷりで、見た目も可愛いアレンジあんぱん。

小ぶりなので、食べやすいおやつパンです。

 

Imgp41902

ケーゼシュタンゲン

チーズを練りこんだクッキーです。

甘さ控えめで美味しい、作り易い、たくさん出来る・・と、

皆さんとても気に入ってくれたようです。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 3回目

昨日は、追加日程で開催した単発レッスン

 

Imgp41752

マリトッツォ

頑張って生クリームをたくさんサンドしてくれました。

たくさん入っていた方が見た目も可愛いですね。

 

Imgp41772

ナン

お持ち帰りのナンで、夕食はカレー!と、決めて、

カレーの準備をしてからレッスンにお越しになる方が多いようです。

ご家族で楽しんでいただけたかな。

 

Imgp41742

台湾カステラ

このふわシュワ食感は、【カステラ】のイメージとは違います。

『りくろーおじさんのチーズケーキみたい!』って声が上がりました。

そう、チーズは入っていませんが、

湯煎焼しているので、食感は確かにそんな感じです。

 

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 2回目

単発レッスンが続きました。

Imgp41012

マリトッツォ

クリームを入れてキレイに均すのが一仕事。

1個目で『これ難しい~!』と言ってた方も、

2個目3個目と徐々にコツをつかんできれいに出来ていました。

 

Imgp41072

ナン

成形は手でビヨ~ンと伸ばします。

柔らかい生地の手触りが心地よくて、なかなか楽しい作業です。

 

Imgp41032

台湾カステラ

フワフワしっとり♪

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

マリトッツォ&ナン&台湾カステラ 初日

9月の単発レッスンが始まりました。

今月のメニューは途中の待ち時間が多いのでちょっと心配していましたが、

おかげで皆さんとたくさんお話が出来ました。

パーテーションとマスク越しではありますが、

お久しぶりの生徒さんを交えて、お話が盛り上がりました。

 

写真は、ご試食のお皿。

Imgp40952

生徒さんが撮影していたところを失礼して横からパチリ。

 

Imgp40912

マリトッツォ

カラフルですねぇ。

餡入りとラズベリージャム入りの2種類。

目印を兼ねて、抹茶とラズベリーパウダーを振っています。

 

Imgp40932 

ナン

いつもはライスで食べるカレーでも、

目先を変えてナンで食べるとちょっと違った味わいですね。

 

Imgp40862

台湾カステラ

話題になっているので気になっていた方も多いようです。

カステラと言っても長崎カステラとはずいぶん味わいがが違います。

もっと軽くて、シュワっと口の中で溶けてしまいます。

 

****************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

単発レッスン、洋菓子レッスンお申込み受付中

初級コース!体験レッスン受付中

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム 

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

より以前の記事一覧