ヘクセンハウスのレッスン2日目

続けてヘクセンハウスのレッスンでした。

組み立てに苦戦しながらも、『楽しい～♪』という声が上がっていました。

ステキです♪

皆さんプレゼントにするそうです。

きっと喜ばれますよ。

コチラはランチ用に焼いたパン。

ヘクセンハウス作りに夢中で、時間を忘れてしまいますが、

気が付くとお昼はとうに過ぎています。

コーヒーとスープとパンで、ランチにしました。

お疲れ様でした♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

ヘクセンハウスのレッスン1日目

2日連続へクセンハウスのレッスンで、昨日は1日目。

クッキー生地は前日に仕込んで休ませておきました。

レッスンは、型紙通りクッキー生地をカットするところからスタート。

細かい作業が多いので、意外に手間がかかります。

頑張って頂いたので、ステキな【お菓子の家】が出来ました。

皆さん『可愛い～♪』って、写真撮影していました。

作業中は、皆さん真剣で無口になっていましたが、

無事に完成してホッと一息。

パンとスープで簡単ランチです。

『あぁ～大変だった～(笑)』って感想が聞こえましたよ。

お疲れ様でした♪

さあ、今日もレッスンです。準備を始めましょう。;

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

チーズブレッド&アップルクランブル&ロッククッキー 4回目

昨日は単発レッスンでした。

チーズブレッド

チーズの焼けた香ばしい匂いが食欲をそそります。

アップルクランブルも

ロッククッキーも焼きあがりました。

ご試食前に、皆さんでお好きなコーヒーを入れて頂いてます。

香り高いネスプレッソのコーヒーは、皆さんに好評です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

山型食パン＆オレンジケーキ＆ココアブレッド

昨日はファミリーコースのレッスンでした。

山型食パン

『絶対買って来たと思われる～』と、大きな食パンを喜んでくれました。

プラスメニューのココアブレッド

中にチョコチップがいっぱい。

生地も生クリーム入りでふわふわリッチです。

オレンジケーキもカットして、ご試食の一皿。

オレンジケーキの写真を撮り忘れたようで、

こんな端っこの写真しかなくてショック！！

食パンは耳まで美味しい～っ♪だそうです。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

チーズブレッド＆アップルクランブル＆ロッククッキー3回目

昨日は単発レッスンでした。

チーズブレッド

チーズの焼ける香りもごちそう。

中には角切りプロセスチーズが入っています。

フワフワ～美味しい～・・って好評でした。

アップルクランブル(パン)

クランブルのサクッ、クリームのトロリが、イイ感じ。

りんごの甘煮は、2色作っています。

皮を入れてピンクに仕上げたものは、

皮だけでこんなにキレイな色に！？・・って驚かれました。

ロッククッキー

『へぇ～簡単でイイですねぇ』って。

お味の方も、『サクサクで美味しい～』との声が上がっていました。

モリモリ野菜サラダ、昨日も喜んで頂けました。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

ハムロール＆クリームパン＆プリン

昨日は初級クラスでした。

ハムロールは手ごねで作りました。

サラサラの小麦粉と水を練って、塊になっていく様子は

とっても面白いなぁと、いつも思います。

ハムロールは、皆さんに喜ばれるメニューです。

しっかりマスターして、是非十八番にして欲しいですね。

クリームパン

お馴染みのグローブ形と、うさちゃんの成形で作っています。

ジョリマダムプリン

各自でフルーツやクリームをトッピング。

ア・ラ・モード風にしてご試食頂きました。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

チーズブレッド＆アップルクランブル＆ロッククッキー2回目

昨日は単発レッスンでした。

チーズブレッド

お気に入りのトレーパピエ（紙ケース）を使ったメニューです。

レッスンの度に紙ケースごとお持ち帰り頂いてるので、

『もう6個くらい貯まりました！』なんて声がありました。

そんなにやったのですね。

再利用できますから、お家でもどんどん使ってパンを焼いて下さい。

アップルクランブル（パン）

林檎の甘煮は、ピンクとノーマルの2種類を用意しました。

食べる時、クランブルがポロポロとこぼれるのが難点ですが、

お味の方はとっても好評でした。;

ロッククッキー

先月のヨーグルトポムポムが気に入って何度も作ったという生徒さん、

今回のロッククッキーも、簡単なので、すぐにでも作ってもらえそうです。

ののじさんのピーラーを使って、皆さんでサラダ作り。

切るのが楽しくて、山盛りサラダになってしまいました。

切り方が違うだけで、お野菜が食べやすくなります。

お替りしてモリモリ食べて頂きました。

ののじ×クスパのコラボレッスンに参加中です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

マグカップの事よく聞かれます。

こちらで購入できますよ。

ジャムパン＆バタートップ＆桜餅

昨日は初級クラスのレッスンでした。

ジャムパン

苺の形。手間はかかりますがカワイイ～

皆さん、アレコレと形を心配していましたが、

とってもキレイに出来ています。

バタートップ

コチラもイイ感じにボリュームが出て、美味しそうに焼けました。

成形のバランスやクープも上手に出来ましたね。

お家でも焼きたいから、と、さっそく食パン型を注文される方も。。。

ちょっと季節外れではありますが・・桜餅です。

道明寺粉を使った道明寺桜餅。

初級クラスは全6回なので、スタート時期によっては

季節外れのメニューが登場することもあるのです。

しっかり覚えておいて、春になったら是非作って下さいね。

今回で初級全6回は終了。

（お疲れ様でした！）

来月からは中級クラスに進級です。

（途中お休みしてしまった方は、補講よろしくお願いします。）

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

マグカップの事よく聞かれます。

こちらで購入できますよ。

チーズブレッド＆アップルクランブル＆ロッククッキー初日

単発クラスのレッスンでした。

メニュー初日でしたが、皆さんの反応も良く、

レッスンもタイムスケジュール通りに進みホッとしました。

チーズブレッド

トッピングのチーズが香ばしく焼けました。

生地がフワフワ～、中にもチーズが入っています。

アップルクランブル

とろ～りクリームと、林檎と、さくさくクランブル。

食感も魅力です。

ロッククッキー

チョコと胡桃入り。この組み合わせ最強！

形を作らず、生地を天板に置いていくだけ。

ごつごつした感じがまたイイんです。

今月は、ののじさんのピーラーなどを使って、

皆さんでサラダを作って頂いてます。

野菜がモリモリ♪

ののじ×クスパのタイアップレッスンに参加しています。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

マグカップの事よく聞かれます。

こちらで購入できますよ。

ごこくとげんまいパン＆シナモンロールなど・・

昨日は師範研究科クラスでした。

メニュー数が多いので準備はちょっと手間取りますが、

ベテラン生徒さんなので、レッスン自体はスムーズです。

ごこくとげんまいのパン

生地には玄米粉や香ばし五穀が入っています。

香ばしくて美味しいと好評でした。

シナモンロール

シナモンシュガーと胡桃とレーズンが入っています。

可愛らしいリング状に焼いています。

さっそくお友達にプレゼントするそうです。

マドレーヌ

スクールで扱っているシェル型は、型離れも良く、

とてもきれいな焼き色がつきます。

キレイに焼けると、コチラも誰かにプレゼントしたくなりますね。

サブレバトン

サクサクのサブレ生地の中にバトンショコラが入っています。

この形、ちょっと手間がかかりますが、とってもカワイイ♪

さて、今日はこれから自分のお勉強。

レッスンを受けに行ってきます。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村

マグカップの事よく聞かれます。

こちらで購入できますよ。