ヨーグルト種使い切り
ヨーグルト種を使い切りました。
先日焼いたライブレッドが美味しかったので、
ヨーグルト種の最後は、もう一度ライブレッドにしました。
スライスししたら、思わず端っこをパクリとつまみ食い。
何もつけなくても、噛むほどに旨味があります。
ライ麦の風味もたまりません。
少量しか起こさなかった自家製ヨーグルト酵母種、
種継ぎすれば長く使い続けることができるのですが、
ある程度のペースでパンを焼き続けないと、無駄になってしまいます。
試作パンも待ってることだし、ここらで使い切って、いったんお休みです。
さあ、3月のレッスン準備にも本腰を入れないと。
****************************************************
パン教室ホームページ→☆
レッスン日程、空席情報は→スケジュール
3月の単発レッスン、リクエスト単発、お申込み受付中
体験レッスンも受付中
お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム
*****************************************************
いつもご覧いただきありがとうございます。
ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪
フォローよろしくお願いします♪
最近のコメント