ココナッツクッキー

ココナッツクッキーが食べたくなって、

朝のうちに生地を作って冷蔵庫へ。。

でも、昨日は型抜きクッキーには辛い気温でした～

レッスンが休みだったので、一人だからとエアコンもつけずにいたので尚更。。

良く冷やしておいて、手早く！手早く！

複雑な型抜きは大変そうだったのでシンプルな形にしました。

『UCCおいしいカフェインレスコーヒー』を淹れておやつタイム。

クッキーはちょっとお味見・・のつもりが、止まらなくなってしまいました。

スッキリ味のこちらのコーヒーととっても合いますよ～

『UCCおいしいカフェインレスコーヒー』は、今月のレッスンでご紹介しています。

アンケートにお答えいただいた方に1袋(8杯分)をプレゼント。

とても喜んで頂いてます。

【趣味なびサンプリング企画に参加中】

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夏休み親子パン教室

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7月の単発レッスン

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おうちタピオカ

今日から7月。

もう今年も半分過ぎてしまいました～

最近、またタピオカがブームです。

タピオカミルクティは甘くてモチモチ、美味しいですね。

人気のお店はいつも混んでいて、買うのにずいぶん並ぶそうです。

食べたくても、行って並んでまでも・・と、思ってしまいます。

かといって、家で作るには、大きいタピオカは茹で時間が長くて面倒。

そう思っていたら、最近、イイ物を教えてもらいました。

お家で簡単にタピオカミルクティが食べれるセットです。

休日のおやつに・・・おうちタピオカ！

これ、冷凍のタピオカ入り濃縮紅茶です。

ストローまで入っています。

レンチンして氷と牛乳を入れるだけで完成！

しかも、4食入り298円という安さです。

恐るべし業務スーパー！

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お土産のパン

日曜日、夫が友人とランチでお出かけ。

『いいなぁ～』と羨ましがる私には、パンのお土産を買ってきてくれました。

食べたいと頼んでおいた【ジュウニブンベーカリー】のパン。

あんバターフランス・ショコラフランス・風船パン・ジュウニブン食パン

風船パンとジュウニブン食パンは、水分120％!?の超高加水。

普通では考えられない水分量です。

当然ながら、クラムは瑞々しくしっとり。

絞ったら何か出てくるかと思うほどです(笑)

湯種とルヴァン種を使ってるそうです。

そのまま食べると、ちょっとパンとは思えないほどしっとりモチモチ。

トーストするとパリッとしてとっても美味しかったですよ♪

あんバターフランスとショコラフランスも

使っているフランスパンがやっぱり瑞々しい。

あんバターのあんこは少なめだったけど、熟成されたパンの旨みがあるので満足感ありました。

昨日はレッスンが無かったのに、朝食も昼食も結局パンでした。

美味しい勉強になりました！！

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お茶の花と魔女の本

カップにコロンと入れたこれは・・

ちょっとミノムシみたいですけど、お茶なんです。

お湯を注して少し置くと・・・

こんな風にお花が咲きます。

中国の工芸茶です。

ジャスミンティーが好きな私に、息子とお嫁ちゃんが送ってくれました。

香りだけでなく、目でも楽しめて、ちょっぴり優雅な気分にさせてくれます。

休日はのんびりとお茶を飲みながら、読書。

梨木果歩さんの【西の魔女が死んだ】

生徒さんに教えて頂いたので予約しておいたものです。

主人公の少女が「西の魔女」と呼ぶ祖母の家で過ごした1か月ほどの事が描かれています。

その世界観がツボで、夢中で読んでしまいました。

筋の通った強さと、包み込むような優しさを持つ「西の魔女」に憧れます。

自然豊かな風景描写とそこでの暮らしぶりにも、憧れてしまいます。

自分には無いからこそ憧れを感じるのでしょう。

日々の暮らしを大切にすることは、忙しい中にあっても忘れないようにしたいものです。

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山菜まつり！？

娘の所で、山菜をもらってきました。

向こうのお義父さんが摘みに行ってくれたものです。

こしあぶら

山菜の女王！…なんだとか。

初めて食べましたが確かに美味しい

山うど

天然物は初めてです。

タラの芽

スーパーに並んでいるタラの芽より成長していますが、

柔らかくて美味しいです。

こごみ

クセが無いので使いやすい山菜です。

ド～ンと、こんなにたくさん！！

スーパーでは手に入らない貴重な山菜ばかりです。

とっても嬉しい！！

さあ、どうやって食べましょうか。。

天ぷらも美味しいけど、それはもう娘の所で食べて来たし・・

それに、天ぷらではこの量をとても食べ切ることが出来ませんからね。

日持ちしないので、取り合えず、すぐに下ごしらえして一部は冷凍。

そして昨日の夕食は山菜尽くしとなりました。

タラの芽の肉巻き

山うどのきんぴら

こごみの醤油マヨネーズ和え

こしあぶらのふりかけ

変わったものは敬遠しがちの夫も、

『どれも美味しい！』と好反応。

最後まで美味しく頂きたいと思います。

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福島の円盤餃子

福島で2泊して、高速が混まないうちに…と、今日は早めに帰ってきました。

渋滞予想をチェックしてたので、行きも帰りも意外とスムーズでしたよ。

渋滞予想…どうやって出しているのかわからないけど、助かります。

昨日は、足を延ばして福島市内までドライブ。

青い空と、緑の木々、山には雪が残っていて

気持ちの良いドライブでした。

お天気に恵まれてラッキー♪

お昼は、人気のふくしま餃子。

大きく円盤状に並べて焼いています。

1皿22個で1人前！？

さすがに多いので、半分ずつにして食べましたよ。

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【単発レッスン】

5月8日（水）キャンセル出ました・・残席1

　28日（火）残席1

（他日程はキャンセル待ちで受付ます）

→　スケジュール

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お持ち帰りパンとブリュレアイス

昨日は月に1度のお勉強。

こんなパンを作ってきました。　↑

左から、エピ、まるまるポテト、かぼちゃパン。

少しづつ試食したつもりでも、種類が多いのでお腹いっぱい。

なのに・・

帰りに数人でお茶に寄って、

気になるメニューを見つけたので、また食べてしまいましたよ~

ブリュレアイス

アイスの上がブリュレされています。

どうも、『ブリュレ』という言葉に弱いのね～。。。

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4月12日(金)

特別講習【飾りパンの靴】　

お申し込み受付中

4月23日(火)から新クラススタート！

JHBSコースの初級クラス(全6回)が始まります。

体験レッスン可

4月11日(木）

単発レッスン残席1

詳しくはコチラ→スケジュール

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小布施の落雁

信州物産展をやっていたので・・と、夫がお土産を買ってきてくれました。

赤えんどう豆を使った落雁です。

こちらのメーカーは初めてでしたが、

信州に行くと必ず買ってくる小布施の落雁。

栗の産地で知られる小布施ですが、

栗ではなくて、えんどう豆を使ってるものが多いみたいです。

ちょうどお抹茶が飲みたいと思っていたところ。

久々に抹茶を点てて頂きましたよ。

合うわ～

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4月12日(金)・17日(水)

特別講習【飾りパンの靴】　

お申し込み受付中

4月23日(火)から新クラススタート！

JHBSコースの初級クラス(全6回)が始まります。

体験レッスン可

4月11日(木）

単発レッスン残席1

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ティータイムにルビーチョコ

二日連続でお出かけした後なので、昨日はのんびり。

今話題のルビーチョコでティータイム。

実はこれ、一昨日のモバックで頂いてきた試食品。

どんなお味か気になっていたので、食べることが出来てラッキーでした。

ルビーチョコレートは、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレートで、

着色料など使っていない自然の色。

食べるとほんのり酸味があって爽やかな美味しさでしたよ。

一時期は品薄だったようですが、今では近隣の製菓材料店でも買えるみたいです。

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冷凍わかめ

今、冷凍庫が満杯で大変なことになっています。

満杯の理由は、コレ ↓

リケンさんの冷凍わかめ

趣味なびさんから届いたサンプリング商品です。

シャキシャキと歯触りが良くて、とっても美味しいわかめです。

レッスンにご参加いただいた方にプレゼントしています♪

数に限りがありますので、お一人一回、

無くなり次第終了とさせていただきます。

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