先日の蓼科で、食用ほおずきを見つけました。
以前食べる機会があって、美味しかったので、
どこかで購入できないかと思っていました。
蓼科ではちょうど旬だったようです。
出会うことが出来てラッキーでした。
カサカサに枯れた袋を剥くと、プチトマトのようなほおずきが出てきます。
甘酸っぱくてとってもフルーティ
生で味わった後、少しですがジャムにしました。
煮たら色が濃くなって鮮やかなオレンジ色。
ヨーグルトに入れて頂きましたよ。
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昨日は、御殿場のアウトレットでお買い物。
雨に降られず、薄陽で、
出歩くにはもってこいでした。
風もあって、涼しかったけど、
一回りしたら、さすがにくたびれました。
お買得品をゲット出来ましたよー
アウトレットの帰りは、
行ってみたかったコチラに…
竹林と茅葺きの門をくぐって、
とらや工房に寄りました。
歩き疲れたので、お茶とお大福で一休み。
甘さ控え目の餡子で美味しい！
お茶も、少量ずつ急須で丁寧に入れてくれます。
ゆっくりと時間が流れているような、
心地の良い空間でしたよ。
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久し振りに国立駅に行きました。
電車で通過するばかりで、駅の外を歩くのは何年ぶりでしょう。
昔懐かしい赤い屋根の駅舎は改修中で見られず、
キレイになった駅と駅ビルを見上げ、
『私の知ってる国立じゃない！！』と心の中で叫びましたよ。
駅の周りを見ても知らないお店ばかりで、浦島太郎になった気分。
まあ、40年位前の国立と比べてるのですから、無理もありませんね。
なかしましほさんのお店【フードムード】に寄りました。
飾り立てるようなところが無くて、ナチュラルで優しい雰囲気のお店でした。
白桃のシフォンサンド
ふわふわでとろけるくちどけのシフォンケーキです。
チーズケーキ
ちょっと塩気が効いていて癖になりそう。。
ゆったりした店内で、のんびりできました。
駅ビルでは、一度行ってみたかった【十勝ファーマーズベーカリー ムギオト】に。
本店は北海道で広大な敷地のパン屋さん【麦音】。
北海道十勝産小麦100％使用のお店です。
本当は、北海道のお店に行ってみたいけど、
とりあえず、近くで買えるのは嬉しい。
食べ切れないから、少しだけ・・のつもりで買いましたが、
改めても見るとたくさん！
欲張りすぎたかしら。
どれもふわふわ～
美味しいです！
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ココナッツクッキーが食べたくなって、
朝のうちに生地を作って冷蔵庫へ。。
でも、昨日は型抜きクッキーには辛い気温でした～
レッスンが休みだったので、一人だからとエアコンもつけずにいたので尚更。。
良く冷やしておいて、手早く！手早く！
複雑な型抜きは大変そうだったのでシンプルな形にしました。
『UCCおいしいカフェインレスコーヒー』を淹れておやつタイム。
クッキーはちょっとお味見・・のつもりが、止まらなくなってしまいました。
スッキリ味のこちらのコーヒーととっても合いますよ～
『UCCおいしいカフェインレスコーヒー』は、今月のレッスンでご紹介しています。
アンケートにお答えいただいた方に1袋(8杯分)をプレゼント。
とても喜んで頂いてます。
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今日から7月。
もう今年も半分過ぎてしまいました～
最近、またタピオカがブームです。
タピオカミルクティは甘くてモチモチ、美味しいですね。
人気のお店はいつも混んでいて、買うのにずいぶん並ぶそうです。
食べたくても、行って並んでまでも・・と、思ってしまいます。
かといって、家で作るには、大きいタピオカは茹で時間が長くて面倒。
そう思っていたら、最近、イイ物を教えてもらいました。
お家で簡単にタピオカミルクティが食べれるセットです。
休日のおやつに・・・おうちタピオカ！
これ、冷凍のタピオカ入り濃縮紅茶です。
ストローまで入っています。
レンチンして氷と牛乳を入れるだけで完成！
しかも、4食入り298円という安さです。
恐るべし業務スーパー！
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日曜日、夫が友人とランチでお出かけ。
『いいなぁ～』と羨ましがる私には、パンのお土産を買ってきてくれました。
食べたいと頼んでおいた【ジュウニブンベーカリー】のパン。
あんバターフランス・ショコラフランス・風船パン・ジュウニブン食パン
風船パンとジュウニブン食パンは、水分120％!?の超高加水。
普通では考えられない水分量です。
当然ながら、クラムは瑞々しくしっとり。
絞ったら何か出てくるかと思うほどです(笑)
湯種とルヴァン種を使ってるそうです。
そのまま食べると、ちょっとパンとは思えないほどしっとりモチモチ。
トーストするとパリッとしてとっても美味しかったですよ♪
あんバターフランスとショコラフランスも
使っているフランスパンがやっぱり瑞々しい。
あんバターのあんこは少なめだったけど、熟成されたパンの旨みがあるので満足感ありました。
昨日はレッスンが無かったのに、朝食も昼食も結局パンでした。
美味しい勉強になりました！！
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カップにコロンと入れたこれは・・
ちょっとミノムシみたいですけど、お茶なんです。
お湯を注して少し置くと・・・
こんな風にお花が咲きます。
中国の工芸茶です。
ジャスミンティーが好きな私に、息子とお嫁ちゃんが送ってくれました。
香りだけでなく、目でも楽しめて、ちょっぴり優雅な気分にさせてくれます。
休日はのんびりとお茶を飲みながら、読書。
梨木果歩さんの【西の魔女が死んだ】
生徒さんに教えて頂いたので予約しておいたものです。
主人公の少女が「西の魔女」と呼ぶ祖母の家で過ごした1か月ほどの事が描かれています。
その世界観がツボで、夢中で読んでしまいました。
筋の通った強さと、包み込むような優しさを持つ「西の魔女」に憧れます。
自然豊かな風景描写とそこでの暮らしぶりにも、憧れてしまいます。
自分には無いからこそ憧れを感じるのでしょう。
日々の暮らしを大切にすることは、忙しい中にあっても忘れないようにしたいものです。
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娘の所で、山菜をもらってきました。
向こうのお義父さんが摘みに行ってくれたものです。
こしあぶら
山菜の女王！…なんだとか。
初めて食べましたが確かに美味しい
山うど
天然物は初めてです。
タラの芽
スーパーに並んでいるタラの芽より成長していますが、
柔らかくて美味しいです。
こごみ
クセが無いので使いやすい山菜です。
ド～ンと、こんなにたくさん！！
スーパーでは手に入らない貴重な山菜ばかりです。
とっても嬉しい！！
さあ、どうやって食べましょうか。。
天ぷらも美味しいけど、それはもう娘の所で食べて来たし・・
それに、天ぷらではこの量をとても食べ切ることが出来ませんからね。
日持ちしないので、取り合えず、すぐに下ごしらえして一部は冷凍。
そして昨日の夕食は山菜尽くしとなりました。
タラの芽の肉巻き
山うどのきんぴら
こごみの醤油マヨネーズ和え
こしあぶらのふりかけ
変わったものは敬遠しがちの夫も、
『どれも美味しい！』と好反応。
最後まで美味しく頂きたいと思います。
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