ルレ・オ・フリュイ
昨日は月1回のお勉強。
洋菓子の復習と、新しいパンを習ってきました。
洋菓子は、こちら、
ルレ・オ・フリュイです。
持ち帰りが心配だったので、上のフルーツは家に帰って乗せました。
フルーツたっぷりでさわやかなロールケーキです。
クリームも軽いので大きな一切れでもペロリです。
パンの方は、今月は食パンでした。
柔らかすぎて、持ち帰る間に少しつぶれてしまったので、写真は断念。
とっても美味しかったので、近いうちに復習したいと思います。
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来年1月から新初級クラススタート予定です。
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