教室情報

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親子で楽しむおやつ作り♪

昨日は食育講座でした。
 
地元の保育園の子育て広場主催、
 
『親子で楽しむおやつ作り』の講師として、
 
もう10年以上参加させていただいてます。
 
 
初めの頃は、入園前の2~3歳のお子さんとママが中心でしたが、
 
最近はお子さんの年齢が低くなってきており、
 
1歳位のお子さんも多くなってきました。
 
1歳からおやつ作り!?・・と驚かれそうですが、
 
ちょっとしたお手伝いや、見ているだけでも構わないと思うのです。
 
お若いママたちに、手作りおやつを作るお手伝いが出来たら嬉しい事です。;
 
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皆さんの力作♪
 
かぼちゃモンブランです。
 
コレ、一口(2口?)位の小さいケーキなんです。
 
かぼちゃの皮も星形に抜いて無駄なく使いました。
 
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交代でまぜまぜ。。
 
上手に混ざりましたか?
 
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ママと一緒にかぼちゃクリームを絞ります。
 
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待ちに待った試食タイム。
 
ちゃんと待てて偉かったね。
 
お味はいかがですか?
 
 

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親子で楽しむクッキー作り

昨日は、保育園の子育て広場主催で食育講座がありました。
 
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いつも、こんな素敵なご案内を作ってくれます。
 
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参加されたのは、
 
ゼロ歳から2,3歳の小さなお子さんとママ
 
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一緒に作るといっても、まだ小さいので
 
お子さんは参加することに意義が・・という感じです。
 
一緒に混ぜ混ぜしてもらいます。
 
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小さいお子さんは、
 
作りながらも、早く食べたくて仕方ない様子。
 
出来上がるまで我慢できて偉かったね。。
 
 
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ロッククッキーは、混ぜた生地を天板に少しずつ落としていくだけ。
 
形を作らない方がゴツゴツした感じで面白味がでます。
 
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焼きあがりを大急ぎで配ったので、
 
ちゃんとした完成写真が撮れていませんが。。。
 
試食タイムでは、『オイチ!(美味しい)』と、可愛い声が聞こえました。
 
いつもクッキー食べないのに、今日はすごく食べてる!と言うママの声もありました。
 
 
手作りクッキーは美味しいのです。
 
ましてや一緒に作ったのですから格別の美味しさだったはず。。
 
 
お家でも、ぜひまた一緒に作ってみて下さいね。
 
 

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食育講座でかぼちゃのモンブラン

昨日は市内の保育園に行ってきました。

子育て広場主催の食育講座【親子で楽しむおやつ作り】で、

今回はかぼちゃのモンブランを作りました。

 

カップケーキはあらかじめ作っておき、

実習はかぼちゃクリーム作りから。

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なめらかになるまで頑張って潰してくださいね~

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クリームが出来たら、順番こに絞り出します。

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上手く絞れるかな。

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みんなも「頑張れ~」って見守ってますね。

 

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最後は、南瓜の皮をトッピングして出来上がり♪

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みんなの力作①

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みんなの力作②

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みんなの力作③

 

かぼちゃクリームは、マッシャーで潰しただけですが、

なめらかでフワフワで美味しい・・と喜んで頂けました。

頑張って作ると美味しさも尚更ですね。

 

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食育講座

昨日は食育講座で、市内の保育園へ。
 
『親子で楽しむおやつ作り』ということで、
 
マドレーヌを作ってきました。
 
今回は、親子さん9組が参加。
 
1歳から3歳位のお子さんとママたちです。
 
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小さい体にエプロンを付けて、(この姿がカワイイ)
 
ママと一緒に混ぜ混ぜ・・
 
 
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混ぜ混ぜ・・楽しい?
 
 
 
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みんなやりたいので、ちゃんと順番こしてます。
 
交代で混ぜ混ぜ・・デス。
 
 
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最後は、ママがカップに入れてアーモンドを散らします。
 
もう、この頃には飽きて遊ぶ始める子供たち。 (笑)
 
まだ小さいから当たり前ですね。
 
 
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皆さんのマドレーヌを焼いている間に
 
事前に焼いておいたマドレーヌをご試食。
 
『オイシ・・』って、・・・良かったね。
 
 
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焼き上がりはこんな感じです。
 
デモでシェル型でも焼きました。
 
 
 
ご自分たちで作ったマドレーヌはお土産。
 
『お家で食べようね』と、大事にお持ち帰り頂きました。
 
次回の食育講座は11月です。
 
また、楽しみです。
 
 
 
 

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食育講座で芋ようかん

昨日は保育園の子育て広場主催の食育講座。
 
「親子で楽しむおやつ作り」で芋ようかんを作ってきました。
 
 
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蒸かしたさつま芋に砂糖と塩を入れて、マッシャーで潰します。
 
一生懸命潰してくれてますね。
 
頑張って~
 
 
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みんなで交代して、潰して~
 
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あともう少し~
 
 
つぶれたお芋を牛乳パックで作った型に詰めて、
 
形を整えたら完成です。
 
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親子で作った芋ようかん。
 
 
本当は冷ましてからの方が良いのですが、
 
待ちくたびれちゃうので、早速ご試食。
 
 
「舟〇の芋ようかんだ~」って声が聞こえてきましたよ。
 
食べ終えたお子さんが、「もっと食べたい」って。
 
お家でも作ってくださいね。
 
 
 

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食育講座でダッチベイビー

昨日は保育園の子育て広場主催の食育講座で

『親子で楽しむおやつ作り』の講師を務めてきました。


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今回は、ダッチベイビーを作りました。(デモ見本)


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小さなお子様とママで、生地をまぜまぜ・・


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交代でまぜまぜ・・

こんなことが、新鮮で楽しく感じる子供たちです。


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オーブンに入れて13分ほどで焼き上がり。

温かいうちに、バターとお砂糖とレモンで頂きます。


皆さんのダッチベイビーは、

スキレットでなく、アルミトレーを使って焼きました。


オーブンでムクムクと膨れ上がる様子には、

とっても驚いていらっしゃいました。


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保育士さんに、いかがですか?と聞かれて、

『レモンとお砂糖がさっぱりして美味しい』

『お家にある材料で簡単に出来てオシャレ♪』と、言って頂けました。


親子でクッキングというには、まだ幼いお子さん達ですが、

楽しい経験、美味しい経験は、

きっとこの先、食への興味に繋がっていくと思います。

大切にしてあげたいですね。



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ココア蒸しパン

昨日は、保育園子育て広場主催の食育講座でした。

今回も、親子で楽しむおやつ作りという事で、

ココア蒸しパンをご紹介してきました。


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カップの方には、レーズンを乗せました。

奥に見えるのは、リング型を使って作ったもの。

蒸しパンといえども、型を変えるとオシャレなケーキにもなります。


アイシングをかけたり、

チョコチップを入れたり、

ホイップクリームを添えたり、

大人向けにはラム酒を入れたり・・

アレンジも楽しめます。


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皆さんにも作っていただきました。


 
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難しい事は言わないで、


粉ふるいも、飛び散らないように、グルグル~


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生地作りもただグルグル~

ただただグルグル~(笑)

これなら小さいお子さんでも参加できます。


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皆さんの分は、会場設置の業務用コンベクションオーブンで一気に蒸しました。

オーブンに不慣れで、ちょっと手間取りましたが、

(毎回そんなこと言ってる・・いい加減慣れないと・・)

とっても美味しそうに出来上がりました。


皆さん、口々に『美味しい~』と言って下さって、

喜んでいただけたようです。

簡単なので、お家でも作ってくださいね。



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親子でおやつ作り・・胡麻のチュイル

保育園の子育て広場主催の食育講座に行ってきました。

『親子で楽しむおやつ作り』というテーマで伺うようになって、

今年で9年になります。


年に2~3回ですが、小さなお子さんを連れた若いママさんたちに、

お子さんと一緒に楽しめるような、

とってもとっても簡単なお菓子をご紹介しています。


今回は胡麻のチュイル


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次々入れて混ぜるだけの簡単お菓子。

焼きたてすぐにカーブを付けるとチュイルの形になります。


・・といっても、皆さまの分はカーブを付けずにそのまま。

もちろん、味に変わりはないので、

美味しく召し上がっていただけました。


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今回は夏休み中という事もあってか、

予定を上回る大勢のお申し込みを頂いたようです。


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お子さんの年齢が低いので、

一緒にやれることも限られていますが、

1~2歳のお子さんでも、

ボールの中の生地をぐるぐる混ぜたり、

スプーンで天板に生地を乗せたり、

ママと一緒に参加していました。         


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『美味しい~』

『胡麻がたっぷり食べれて良い』

『ヘルシー』

・・なんて声が上がっていました。

お家でもまた作って下さいね。


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講座が終わるとちょうどお昼時。

いつも保育園の給食をご用意くださるので、

ごちそうになってきます。


『給食』という響きも懐かしく、

バランスの摂れた優しいお味で、

美味しく頂きました。



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食育講座でスイートパンプキン

昨日は保育園の子育て広場主催の食育講座でした。

保育園、幼稚園に入園前のお子さんとママを対象に、

『親子で楽しむおやつ作り』言うことで、

簡単に楽しんで作れるおやつをご紹介しています。


今回はスイートパンプキンです。

スイートポテトのかぼちゃ版。

さつま芋より作りやすいのでおススメです。


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次々入れて混ぜるだけの簡単なおやつ。

チビッ子たちも興味津々。


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お子さんと一緒に、

マッシャ-でかぼちゃをつぶします。


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皆で交代で。。


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こちらは完成品。


試食後、お子さんが近づいて来たかと思ったら、

『オイシカッタ。。』ですって。

(カワイ~)


お土産分を袋に入れたら、

ずっと離さずに持ってるお子さんも。

喜んでいただけて、嬉しいです。



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食育講座でフィナンシェ作り

今年も、保育園の『子育て広場』主催の食育講座に呼んでいただき、

『親子で楽しむおやつ作り』として、

紅茶とプルーンのフィナンシェを作ってきました。


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材料を次々混ぜるだけ。。

ママと一緒にぐるぐる・・


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ぐるぐる・・


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ぐるぐる・・

とっても嬉しそう♪


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小っちゃい子たちは、気持ちの良いフローリングの床でハイハイ。

見てるだけで癒される光景です。


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オーブンで焼いてる間に、先に試食タイム。

前日のうちに焼いて持って行ったフィナンシェと麦茶で。


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そして、コチラが焼きあがったフィナンシェ。

皆さん、大事にお持ち帰りいただきました。


次回は9月を予定しています。

保育士の先生と相談して、

作りやすくて美味しいお菓子を考えています。



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