ブラムリーで朝食

まだたくさん残ってるブラムリーアップル。

今度は鍋でジャムを作って、ドレッシングも作ってみました。

そんなブラムリー尽くしの今朝の朝食。

ドレッシングは、生のままのブラムリーを使用したのでスッキリしたお味。

加熱したものを使うと、また違った美味しさかも。。

ブラムリージャム

切ってるそばから変色してくるので塩水に漬けながらカット。

他の林檎より変色しやすいような気がします。

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モンティクリストで朝食

今朝は寝坊してのんびり朝食

10月メニューのモンティクリストを作りました。

外がカリッと焼けて、中はふんわり。

卵、ハム、チーズが一緒に摂れるので朝食にピッタリ。

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白い食パンでサンドイッチランチ

昨日は、新潟と栃木のパン友が来てくれました。

おしゃべりしてたら、あっという間に時間が経っていてびっくり。

楽しい時間はあっという間ですね。

朝一番に焼いた白い食パン

冷めるのを待ってスライスし、サンドイッチを作りました。

耳までソフトな食パンを味わってもらうために、サンドイッチの具はシンプルに。

その他のお料理は、前日とほとんど同じですが。。。

デザートは、黒蜜ぷりんとマカロン。

遊んでばかりいるようですが、

ちゃっかり9月メニューの確認を兼ねたランチでした。

今日から9月。

教室の準備も進めなくては。。。

それにしても、連日食べ過ぎですね～。

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しおバターロールでランチ会

パン作りを一緒に学んでいるパン友と、

習ったパンの復習を兼ねたランチ会をしました。

セミナーで習ったフランスパンも焼いておいたので、

ブルスケッタにしました。

皆で焼いた　しおバターロール

習いっぱなしで、一度も焼いていなかったので

ちょうど良かった～

さっくりもっちりの美味しさを再確認できました。

デザートは、クレームブリュレとマカロン。

お持たせのブドウも一緒に。

今回は、パン作りは少しにして、後はたっぷりおしゃべりタイム。

普段ゆっくりお話しする機会がないので、

色々お話を伺えて楽しかった～♪

さて、今日も別のパン友が来てくれます。

楽しいこといっぱいで幸せ！

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雑穀ごはんパンでモリモリサンド

豆と雑穀とご飯を入れて角食パンを焼きました。

豆と雑穀は10種類も入っています。

でも切ってみたら、チラホラ・・って感じですね。

フワフワしっとりですよ。

卵とお野菜たっぷりサンドにしました。

欲張りサンドで、元気モリモリ♪

さて、今日から2泊で那須の方に出かけてきます。

留守中のブログは予約投稿にしています。

旅行の様子は後日UPする予定です。

インスタグラムの方ではリアル更新が出来るかもしれません。

ご覧になれる方は是非　→★ 　（フォロー大歓迎です♪）

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白い食パンでおやつ系サンド

白い食パンを焼いたので、サンドイッチにしました。

生クリームとブルーベリーのコンポートでおやつ系サンドイッチ。

耳まで柔らかいので、コレがまた合うんだなぁ。。

白い食パンは、9月のレッスンメニューです。

白い食パンは焼きが大きなポイントになります。

オーブンによって、1本焼きか2本焼きかといった条件によって、

微妙に色付きが変わるので、色々試して確認しておこうと思います。

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白い食パンでサンドイッチ

昨日の朝食は、ハムエッグサンド。

耳まで白く焼いた食パンなので、耳付きのままサンドにしました。

ふんわりソフトな食パンです。

香ばしく焼けた耳も美味しいけど、柔らかい耳もまた魅力になります。

サンドイッチにはピッタリです。

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体験レッスンお申し込み受付中

7月28日（金）10時～

お問い合わせお申込みはコチラ→★

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フランスパンでランチ会

昨日はパン友と、フランスパン作り。

新しいオーブンで作るフランスパンも、

だいぶ慣れてきました。

ガスオーブンと電気オーブンLO1を使って焼き比べ。

予習で作って来てくれたパンや、

先日のヨーグルト酵母のパンまで一緒に食べ比べしました。

昼食は持ち寄りをお願いしたので、とっても豪勢なランチになりました。

しかもデザート付きです。

どれも美味しかった～

ごちそうさまでした♪

久しぶりだったので、話が尽きず、もっと話していたかったなぁ～

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フレンチトースト

フランスパンがまだ残っていたので、

昨日はフレンチトーストの朝食。

フランスパンで作るフレンチトーストは久しぶりかも。

ちょっと焼き方を変えて、カリカリにしてみました。

フレンチトーストにするならもっと厚切りにしておけば良かったな。

そして、

ストックしてた冷凍庫が空いたので、また焼きましたよ。

フランスパン。

今度こそと思ったのに、やっぱり違う。。。

思った出来ではありません。

また焼いてみます。

それまでせっせと食べなくちゃ。

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厚焼きパンケーキの朝食と新しいオーブン

昨日は夫がお休みだったので、

ゆったりとパンケーキの朝食。

厚焼きパンケーキ♪

卵1個分で2枚ちょうど焼けました。

バターとメープルシロップをかけて。。

そして、午後、待望の新しいオーブンが届きました♪

デッキタイプのオーブンです。

オーブンを設置するのに、

置く場所の片付けから始めたので、何時間もかかってしまいました。

早く使ってみたいな。

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