ウインナーソーセージロールで朝食

今日の朝食は、昨日焼いたウインナーソーセージロール

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このパンは、中級メニューの一つです。

以前のカリキュラムには無かったので、このレシピで作るのは初めて。

難しいパンではないけど、一度は作って確認しておかないと。。

 

やってみて初めて分かる注意点。

ちゃんとメモメモ。。。 

 
 

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苺のサンドイッチ

苺の旬は4月だと思っていましたが、
今では、11月から5月まで普通にスーパーで売られていますね。
それでも、春の果物と言えばやっぱり苺。
赤い色も可愛いし、春を感じます。


昨日は、苺を使ってサンドイッチにしました。

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先日焼いた桜色の渦巻きパンで作りました。
ヨーグルト入りのホイップクリームもたっぷりサンド。
さっぱりした甘さです♪


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パンケーキ

パンケーキを焼きました。
 
先日作ったブルーベリージャムをつけて食べたいなァ~・・と思って。。
 
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生地はいつものヨーグルト入り。
 
しっとりふんわり、冷めても美味しいパンケーキです。
 
もうパンケーキミックスには戻れません。
 
ブリーベリージャム、こってり乗せて満足♪
 
 

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ハードトースト

昨日、焼いた食パンは・・
 
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ハードトースト
 
 
中型ケースで焼いた山型食パンですが、
 
ちょっと配合を変えています。
 
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フランスパンのように、ピキピキとクラックが入ります。
 
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キメも細かくフワフワですが、
 
そのまま食べるよりトーストがお勧め。
 
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今朝はトーストの朝食
 
 
トーストするとカリッと香ばしくて、ホントに美味しい♪
 
 
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単発レッスン 以下の日程で空きあります。
 
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前日18時までお申し込み受付致します。
 
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ピーラーで・・パプリカのマリネ

パプリカのマリネとガーリックトーストの朝食
 
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トーストにマリネをのせて食べても美味しい♪
 
 
このパプリカ、ののじさんのトマトピーラーで皮を剥いています。
 
いつもは、パプリカを黒くなるまで焼いて皮を剥くのですが、
 
IHの我が家では、それが意外に面倒だったのです。
 
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透けて見えるほど薄く皮が剥けました。
 
パプリカの凹んだところでカットしたら、くぼみもキレイに剥けましたよ。
 
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あとは細切りにしてレンチン。
 
しんなりしたところでマリネ液に漬けました。
 
 
パプリカの皮をピーラーで剥くなんて、
 
今まで考えたこともなかったなぁ。。
 
これはラクチンです!
 
 
 

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お豆たっぷりスープで朝食

クスパさんから頂いたクリスマスプレゼントの中の一つ、
 
オーガニック豆の具だくさんスープ『ダルーラ』を食べてみました。
 
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『デミグラトマト』と『リッチパンプキン』
 
袋のままレンチンするだけ。
 
年末の忙しい時に、これ1品で満足できる具だくさんスープはありがたい!
 
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冷凍庫に残っていた胡桃パン、フランスパンと共に、お手軽朝食。
 
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お豆がたっぷりで食べ応えあります。
 
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こちらのパンプキンも、濃厚で美味しい♪
 
 
こちらの商品、ロート製薬から出ています。
 
ちょっと驚き、食品メーカーじゃないのですね。
 
 

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苺サンドの朝食

レッスンで残った苺と生クリームで、苺サンドの朝食。
 
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パンは、先日焼いた白い食パンを使用しました。
 
耳が柔らかいので、耳付きでサンドイッチにしています。
 
 
さて、大掃除始めますか。。
 

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パンケーキ

昨日の朝はのんびりパンケーキを焼きました。
 
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ミニサイズなのでたくさん出来ました~
 
数えなかったけど多分20枚くらい。。
 
ふわふわ柔らかいヨーグルトパンケーキのレシピで作っています。
 
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前日に煮たジャムもあったので、
 
たっぷりかけて頂きましたよ。
 
赤桃ジャムとカシスジャムのダブル掛け♪
 
 

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残ったパンでおやつ

少しづつ残ってたパンでおやつを作りました。
 
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リメイクの定番、ラスクです。(写真は胡桃パンのラスク)
 
薄くスライスしたパンに、バターとグラニュー糖をつけてカリッとするまで焼いています。
 
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食パンも胡桃パンも、人参パンも混じっています。
 
フランスパンで作るラスクよりサクサクと軽い食感です。

 
 
 

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コーンマヨパンで朝食

今朝はコーンマヨパンで朝食
 
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パン籠と小さいパンを作った時に、
 
同じ生地で朝食用に焼いておきました。
 
 
コーンマヨパン好きです。
 
子供の頃はスーパーのパンしか知らなくて、
 
大きくなってパン屋さんで買ってから、
 
しばらくハマって、こればかり食べていた時期がありました。
 
今食べてもやっぱり美味しい♪
 
 

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