冷蔵庫が壊れた!!

冷蔵庫が壊れてしまいました。
 
気がつけばもう14年ほど使っています。
 
慌てて電気屋さんに行きました。
 
木曜の夜に注文して、今日(土曜)届きます。
 
レッスンの無い週末のうちに片づけられそうで助かりました。
 
 
でも、問題は冷蔵庫の中身です。
 
寒い時期なのがせめてもの救いですが、それでも大変!
 
庫内の食品を少しでも救出しなくては!
 
 
廃棄を減らすべく、冷凍庫で半解凍状態になった食品を調理。
 
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冷凍ブルーベリーでブルーベリージャム
 
これで少し延命できたなかな。
 
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今朝は、冷凍カボチャの皮ごとスープと
 
冷凍スモークサーモンのサラダ。
 
傷まないうちに食べなきゃ~・・って、忙しいです(笑)
 
 

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ひまわりとかぼちゃのシードブレッドで朝食

今日は曇り空。
 
お天気の良い日は、早い時間に暖房を切ってもポカポカしていますが、
 
今日はちょっとヒンヤリです。
 
お日様の力は大きいですね。
 
 
 
ゆっくり起きた休日の朝食
 
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先日焼いておいたパンと、有り合わせの一皿。
 
 
 
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パンは、パンプキンシードとサンフラワーシードを使っています。
 
(気まぐれで胡麻もチラホラと。。)
 
 
レッスンのランチ用に焼いたパンが評判良かったので、
 
型を変えて作ってみました。
 

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ホットドックギディで朝食

昨日は試作パンをいろいろ焼くつもりだったのに、
 
買い物に行って昼寝をしたら1日終わっちゃた~(笑)
 
まあ、そんな日もありますね。(いつもの事か。。。)
 
そんな訳で朝食の写真でも。。
 
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ホットドックギディとスープとフルーツ
 
レッスンの残り物オンパレードの朝食
 
ギディには、キャベツとウインナーを挟みました。
 
 
 

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星形のお総菜パン

今朝は、昨日作ってきた(習ってきた)お総菜パンで朝食。

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星型トレーを使って焼いています。


ウインナーやチーズが焼けてとってもいい香り。

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粒々見えるのはマスタードや胡椒・・

それにスーパーフードのキヌアです。

体に良いものが美味しく摂れますね。

 

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お総菜パンで朝食

レッスンで久しぶりに作ったお総菜パンが美味しかったので、
 
家用にも作りました。
 
休日の遅い朝食になりました。
 
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コーン+ツナ+マヨが入っています。
 
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夫はおやつにまで食べていました♪
 
 

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パンケーキ

パンを切らしてしまったので、今朝はパンケーキの朝食。

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小ぶりのパンケーキは、

こんなパンケーキ用フライパンで作りました。

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使わないから・・と、頂いたものですが、

我が家では結構重宝しています。

 

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目玉焼きを作る時にも便利ですが、

小さめの卵を使わないと卵白が溢れるので要注意です。

 

 

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雑穀ごはんパンでお肉サンド

11月のレッスンメニュー『雑穀ごはんパン』を焼いたので、
 
お肉モリモリのサンドイッチにしました。
 
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お肉は、リケンのノンオイル青じそを使って味付け。
 
しっかり味がついてるので、たっぷりキャベツや雑穀ごはんパンとも合いますよ。
 
 
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雑穀ごはんパン
 
しっとりフワフワです♪
 
 

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モンティクリストで朝食

今朝はモンティクリストで朝食。
 
平日の朝食は、夫がご飯なので、
 
こういうメニューは休日の時しか作りません。
 
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具だくさんのスープを添えたら、これだけでお腹いっぱい。
 
 
モンティクリストは、今週から始まる単発レッスンで作ります。
 
レッスンでは他のパンもあるので
 
1切れずつ(食パン1枚分)ご試食いただく予定です。 
 
 

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パン・ヴィエノワで朝食

今日は、先日焼いてきたパン・ヴィエノワで朝食。
 
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こんな食べ方を教えてもらったので・・チーズをのせて焼きました。
 
食べる時に焼くので、サクッと香ばしくなって美味しい~
 
 
130gのヴィエノワはちょっと大きめ。ボリュームがあります。
 
写真の後、夫と半分こにして食べました。
 
 
 

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ブラムリーで朝食

まだたくさん残ってるブラムリーアップル。

今度は鍋でジャムを作って、ドレッシングも作ってみました。

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そんなブラムリー尽くしの今朝の朝食。

 

ドレッシングは、生のままのブラムリーを使用したのでスッキリしたお味。

加熱したものを使うと、また違った美味しさかも。。

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ブラムリージャム

切ってるそばから変色してくるので塩水に漬けながらカット。

他の林檎より変色しやすいような気がします。

 

 

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