パンケーキ

パンを切らしてしまったので、今朝はパンケーキの朝食。

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小ぶりのパンケーキは、

こんなパンケーキ用フライパンで作りました。

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使わないから・・と、頂いたものですが、

我が家では結構重宝しています。

 

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目玉焼きを作る時にも便利ですが、

小さめの卵を使わないと卵白が溢れるので要注意です。

 

 

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雑穀ごはんパンでお肉サンド

11月のレッスンメニュー『雑穀ごはんパン』を焼いたので、
 
お肉モリモリのサンドイッチにしました。
 
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お肉は、リケンのノンオイル青じそを使って味付け。
 
しっかり味がついてるので、たっぷりキャベツや雑穀ごはんパンとも合いますよ。
 
 
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雑穀ごはんパン
 
しっとりフワフワです♪
 
 

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モンティクリストで朝食

今朝はモンティクリストで朝食。
 
平日の朝食は、夫がご飯なので、
 
こういうメニューは休日の時しか作りません。
 
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具だくさんのスープを添えたら、これだけでお腹いっぱい。
 
 
モンティクリストは、今週から始まる単発レッスンで作ります。
 
レッスンでは他のパンもあるので
 
1切れずつ(食パン1枚分)ご試食いただく予定です。 
 
 

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パン・ヴィエノワで朝食

今日は、先日焼いてきたパン・ヴィエノワで朝食。
 
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こんな食べ方を教えてもらったので・・チーズをのせて焼きました。
 
食べる時に焼くので、サクッと香ばしくなって美味しい~
 
 
130gのヴィエノワはちょっと大きめ。ボリュームがあります。
 
写真の後、夫と半分こにして食べました。
 
 
 

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ブラムリーで朝食

まだたくさん残ってるブラムリーアップル。

今度は鍋でジャムを作って、ドレッシングも作ってみました。

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そんなブラムリー尽くしの今朝の朝食。

 

ドレッシングは、生のままのブラムリーを使用したのでスッキリしたお味。

加熱したものを使うと、また違った美味しさかも。。

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ブラムリージャム

切ってるそばから変色してくるので塩水に漬けながらカット。

他の林檎より変色しやすいような気がします。

 

 

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モンティクリストで朝食

今朝は寝坊してのんびり朝食
 
10月メニューのモンティクリストを作りました。
 
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外がカリッと焼けて、中はふんわり。
 
卵、ハム、チーズが一緒に摂れるので朝食にピッタリ。
 
 

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白い食パンでサンドイッチランチ

昨日は、新潟と栃木のパン友が来てくれました。
 
おしゃべりしてたら、あっという間に時間が経っていてびっくり。
 
楽しい時間はあっという間ですね。
 
 
 
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朝一番に焼いた白い食パン
 
冷めるのを待ってスライスし、サンドイッチを作りました。
 
 
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耳までソフトな食パンを味わってもらうために、サンドイッチの具はシンプルに。
 
その他のお料理は、前日とほとんど同じですが。。。
 
 
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デザートは、黒蜜ぷりんとマカロン。
 
 
 
 
遊んでばかりいるようですが、
 
ちゃっかり9月メニューの確認を兼ねたランチでした。
 
今日から9月。
 
教室の準備も進めなくては。。。

それにしても、連日食べ過ぎですね~。

 

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しおバターロールでランチ会

パン作りを一緒に学んでいるパン友と、
 
習ったパンの復習を兼ねたランチ会をしました。
 
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セミナーで習ったフランスパンも焼いておいたので、
 
ブルスケッタにしました。
 
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皆で焼いた しおバターロール
 
習いっぱなしで、一度も焼いていなかったので
 
ちょうど良かった~
 
さっくりもっちりの美味しさを再確認できました。
 
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デザートは、クレームブリュレとマカロン。
 
お持たせのブドウも一緒に。
 
 
今回は、パン作りは少しにして、後はたっぷりおしゃべりタイム。
 
普段ゆっくりお話しする機会がないので、
 
色々お話を伺えて楽しかった~♪
 
 
さて、今日も別のパン友が来てくれます。
 
楽しいこといっぱいで幸せ!
 
 

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雑穀ごはんパンでモリモリサンド

豆と雑穀とご飯を入れて角食パンを焼きました。
 
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豆と雑穀は10種類も入っています。
 
 
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でも切ってみたら、チラホラ・・って感じですね。
 
フワフワしっとりですよ。
 
 
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卵とお野菜たっぷりサンドにしました。
 
欲張りサンドで、元気モリモリ♪
 
 
 
さて、今日から2泊で那須の方に出かけてきます。
 
留守中のブログは予約投稿にしています。
 
 
旅行の様子は後日UPする予定です。
 
インスタグラムの方ではリアル更新が出来るかもしれません。
 
ご覧になれる方は是非 →  (フォロー大歓迎です♪)
 
 
 

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白い食パンでおやつ系サンド

白い食パンを焼いたので、サンドイッチにしました。
 
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生クリームとブルーベリーのコンポートでおやつ系サンドイッチ。
 
耳まで柔らかいので、コレがまた合うんだなぁ。。
 
 
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白い食パンは、9月のレッスンメニューです。
 
 
白い食パンは焼きが大きなポイントになります。
 
オーブンによって、1本焼きか2本焼きかといった条件によって、
 
微妙に色付きが変わるので、色々試して確認しておこうと思います。
 
 
 

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