週末の朝食用に焼いたフランスパン
ちょっとおすまし顔？
もう少し力強い顔が好きなのですが。。
LO‐1オーブン2本焼き。
休日の朝はちょっとのんびり。
今朝はフレンチトーストを頂きましたよ♪
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小粒のあまおう苺でジャムを煮ました。
あまおう苺は濃い赤色なので、真っ赤なジャムになりましたよ。
この時期、形が悪かったり小粒だったりの苺が安価に買えることがあります。
見つけたらラッキー❣と思って買ってきます。
苺は日持ちしませんが、ジャムなら長く楽しめますからね。
今朝は、冷凍していたフランスパンの残りに乗せて、ジャムトースト♪
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昨日焼いた牛柄ミルクブレッド。
柄の出方がどうかなぁ・・と切るときはちょっとドキドキします。
でも、牛さんだって模様は様々ですからね。
今朝はサンドイッチで頂きました。
休日の遅い朝食です。
ミルクブレッドの歯切れの良さが、サンドイッチに合うんです。
牛柄ミルクブレッドは、今月の単発メニューです。
レッスンでは1.8斤型1本ずつお持ち帰りなので、ご家族で召し上がっていただけます。
そのままでも、トーストでも美味しいですが、サンドイッチもおススメです。
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今日から緊急事態宣言が解除となりました。
とはいっても、まだまだ感染対策を緩めることは出来ません。
教室では、もうしばらくご試食タイムを設けずに開催したいと思います。
ご協力お願いいたします。
写真は、昨日の朝食
先日焼いたフランスパンで、フレンチトーストです。
我が家のフレンチトーストは卵液に砂糖を入れません。
その代わり、メープルシロップはたっぷりかけていただきます。
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昨日は１日雨でした。
こんな日は・・・読書です。
知念実希人著 【崩れる脳を抱きしめて】
前回借りた際に、読み切れずに返却期限が来てしまい、
今度こそは最後まで・・と借りた本です。
間が空いたので、結局また最初から読み直し。
医療もの？恋愛小説？と思って読み進めると途中からミステリーになってきて、
予想もしなかった展開になる面白さ。。
借り直して、最後まで読めてヨカッタ。
こちらは、休日の朝食
レッスンで作ったコーングリッツブレッドです。
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昨日は、久しぶりにパンとお菓子のお勉強に行ってきました。
今回はパンは1種類だけ。
早速、朝食で頂きました。
ゴンドラ
細長い形が似ていると言うことで名づけられたそうです。
とっても面白い成型で、よくこんな方法を考え付いたと感心してしまいます。
カポナータ風のトッピングが入って、
おしゃれなお総菜パンに仕上がっています。
他にケーキも作ってきたのですが、
崩れるのを心配して仕上げは自宅で・・と、未完成で持ち帰りました。
今夜頂こうと思うので、仕上げをしてからUPしたいと思います。
そのケーキの残ったパーツを使い、昨夜はこんなデザートを用意しました。
ビスキュイとババロアのカップデザート
カップに入れるだけというお手軽デザート♪
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昨日は雨降り。
夕方になって急に青空が広がりました。
虹が二重に見えたって、生徒さんから写真が届きました。
何かイイことありそうで、嬉しいね。
さて、写真は、一人ランチ。
牛柄パンのサンドイッチ
パンやお菓子を作る時間があるのはいいけど、
食べる方が追い付きません。
せっせと食べて、冷凍庫を空けないと次が作れませからね。
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昨日は大掃除。
窓ふきは夫に任せて、私は換気扇やキッチン周り。
今年は他県に住む子供たちが帰省しないので、掃除も手抜き。
おせちも少ししか作らないので、いつもよりゆったりした年末です。
朝食にパンケーキを焼きました。
何枚も焼くのは面倒！・・と、横着して、
大っきいパンケーキをドンっと焼きました。
カップも大きいので、サイズ感がわかりませんね。
1/4にカットしてちょうどイイ感じ。
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新初級クラス募集中
1月21日(木)体験レッスン開催
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のんびり休日の朝は、プルマンのトーストで朝食。
たくさんの美味しいパンがあるけれど、
一番好きなのはトーストだったりして。。
教室のプルマンブレッドがとっても美味しいからね。
先週の休日は出掛けてしまったので、
今週はレッスンの準備や家の事も(少しだけ)やらないと。。
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来年1月から新初級クラススタート予定です。
日程(曜日)は要相談。お気軽にお問い合わせください。
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昨日はハロウィン。
今年は、賑やかなイベントは自粛ムードでしたが、
お買い物に出たら、仮装をしたお子さんを見かけました。
『トリック・オア・トリート！』と、お菓子をもらって来たのでしょうか。
我が家は、前日のレッスンで残ったかぼちゃの皮でスープを作り、
真っ黒ドックバンズのサンドイッチで朝食でした。
竹炭を入れた真っ黒バンズ
竹炭は無味無臭なので、お味は普通のバンズです。
デトックス効果はありそうですよ。
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