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デカッ!パンケーキ

昨日は大掃除。

窓ふきは夫に任せて、私は換気扇やキッチン周り。

今年は他県に住む子供たちが帰省しないので、掃除も手抜き。

おせちも少ししか作らないので、いつもよりゆったりした年末です。

 

朝食にパンケーキを焼きました。

何枚も焼くのは面倒!・・と、横着して、

大っきいパンケーキをドンっと焼きました。

 

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カップも大きいので、サイズ感がわかりませんね。

 

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1/4にカットしてちょうどイイ感じ。

 

 

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トーストで朝食

のんびり休日の朝は、プルマンのトーストで朝食。

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たくさんの美味しいパンがあるけれど、

一番好きなのはトーストだったりして。。

教室のプルマンブレッドがとっても美味しいからね。

 

先週の休日は出掛けてしまったので、

今週はレッスンの準備や家の事も(少しだけ)やらないと。。

 

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ハロウィンの朝は

昨日はハロウィン。

今年は、賑やかなイベントは自粛ムードでしたが、

お買い物に出たら、仮装をしたお子さんを見かけました。

『トリック・オア・トリート!』と、お菓子をもらって来たのでしょうか。

 

我が家は、前日のレッスンで残ったかぼちゃの皮でスープを作り、

真っ黒ドックバンズのサンドイッチで朝食でした。

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竹炭を入れた真っ黒バンズ

竹炭は無味無臭なので、お味は普通のバンズです。

デトックス効果はありそうですよ。

 

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おやつに手作りソフトクリーム

昨日は夫がお休みだったので、

おやつにソフトクリームを作ってみました。

 

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アイスクリームメーカーで、ソフトクリームも作れそうだと思って、

試してみたら、なかなかイイ感じに出来ました。

今度は、コーンを買って来ようかしら。

 

もう夏も終わったというのに、

アイスクリームメーカー、まだまだ使えそうです。

こたつでアイス・・っていうのもアリですものね。

こたつ無いけど。。

 

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スダチうどん と シャーベット

徳島県神山町から嬉しいお届けが。。

 

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神山すだち

 

これからの時期、お鍋などで活躍するすだちですが、

お肉やお魚に一絞り、汁物に一絞りと色々な場面で使えます。

 

早速うどんに乗せて頂きました。

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スダチうどんです。

いつもは絞るだけですが、たくさんあるので並べましたよ。

爽やかで美味しい♪

 

そしてお次は、是非作りたいと思っていたもの。。

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すだちシャーベット

スッキリした甘さで、食後のデザートにピッタリ。

適当に作ったわりに、すっごく美味しく出来ました。

これはリピ決定。配合を記録しておかなくては。。

 

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今朝はジャムトースト♪

昨日煮た巨峰ジャムでトーストが食べたくて、

食パンを焼きました。

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トーストせずに食べる夫用には、6枚切サイズ(2cm)でスライス。

トースト派の私はちょっと厚めに3cm位に切りました。

 

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巨峰ジャム&バターのトーストで朝食。

 

3cm弱の厚さは、ポップアップトースターで焼けるぎりぎりサイズ。

これ以上の厚切りが食べたい時はフライパンかグリル。。

たくさん焼くならオーブン。。

 

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ロールパンサンドと豆乳プルマン

レッスンで作ったロールパンが残っていたので、休日の朝食に。

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あるもの色々挟んでサンドイッチです。

 

そして、夕方になってまたパン焼き。

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豆乳プルマン

中型ケースで2本焼き。

こちらは厚切りトーストにしようかな。

 

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小さなパンケーキ

今朝はパンを切らしたので、パンケーキの朝食。

 

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φ8cm程の小さなパンケーキ。

ヨーグルト入りのしっとりソフトなパンケーキです。

 

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ウチでは使わないから・・と、以前頂いたパンケーキパン。

同じサイズのものが1度に7枚も焼けます。

初めの頃は、ひっくり返すのが上手くいかず形が悪くなっていましたが、

竹串を使うと意外にキレイに返せることを発見。

キレイに焼けるようになりました。

 

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朝からガーリック

休日の朝食は、先日焼いたフランスパン。

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朝からガーリックトーストにして頂きましたよ。

にんにくは、こすりつけるだけではなくて、摺りおろしを使っています。

にんにく気になる?

まあ休日だから気にしな~い!

 

面倒なにんにくの摺りおろしは、まとめてやってオリーブオイルに漬けておきます。

保存がきいて、パスタや炒め物などにもすぐに使えて便利ですよ。

 

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おろしにんにくのオリーブオイル漬け

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こちらはスライスバージョン

 

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あんバタートースト


今朝は、休日仕様の遅めの朝食。

 

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ハードトースト(食パン)をカリッとトーストして、

バターとあんこをのせて朝食に。

有塩バターのしょっぱさとあんこの甘さがたまらないなぁ。。

 

遅めの朝食でガッツリ食べると、お昼はお腹が空きません。

 

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