ハニーマスタード

いつもお世話になっているクスパさんから、
 
【MAILLEハニーマスタード】が届きました。
 
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【MAILLE×クスパ】のコラボ企画に参加することになりました!
 
6月のレッスンにご参加の皆さんに、お一人1瓶プレゼント♪
 
ミニレシピ付きなので、すぐに使っていただけそうです。
 
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さっそく、ミニレシピに載っていたチーズトーストを作ってみました。
 
普通のチーズトーストとはひと味違って、
 
ほんのり甘くて美味しいです。
 
チキンソテーに使うのが一番のお気に入りですが、
 
この機会に他のメニューも試してみたいと思います。
 
 
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☆6月の単発レッスン・・11日、14日、18日残席あり              
 
詳しくはコチラ→H.P.
 
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。→
 
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今日の朝食

昨日は、前々からやりたかった着物の片付けをしました。
 
亡くなった母の着物や自分の若い頃の着物など、
 
箪笥から全部引っ張り出してきました。
 
処分しようと思っていたのに、
 
見てると決心が鈍って、たとう紙を開けたり閉めたり。。
 
どの着物も、もう着ることはないのだけど、捨てるのってホント大変。
 
でも、今日こそは!!と、泣く泣く処分しました。
 
断捨離への道は険しいデス。
 
 
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今朝は、先日のレーズンとクランベリーと胡桃のパンで朝食。
 
 
一晩経ってもなお、
 
片付いて良かった~という達成感と、
 
手放して良かったのかという疑念が交互にやってきます。
 
なんて未練がましいのかしら私。
 
 
まあ、朝食食べて忘れましょ。
 
 
 

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ささやかな収穫

暑くなってきたので、
 
ベランダ植物の水やりもあまりサボれなくなってきました。
 
伸びていたベビーレタスや、ミント、パセリを摘んで、朝食にしました。
 
 
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ベビーレタスと、スプラウト(←キッチン菜園)のサラダ
 
パセリとチーズのスクランブルエッグ
 
ミントを添えたグレープフルーツ
 
パンは、冷凍しておいたセサミブレッドです。
 
改めて説明する程のメニューじゃないですね。coldsweats01
 
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ミックスベビーレタス (あ~ぁ、収穫前に撮っておくべきでした。。) 
 
先週、栃木まで行った帰りに道の駅で買って来たものです。
 
伸びている物から次々使えるので重宝します。
 
 
 
 
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ミントも元気に伸びています。
 
このミントは、去年植えたリボベジミント(←クリックすると以前の記事へ)です。
 
昔、ちょっとあこがれていた自給自足生活にははるか遠く及びませんが、
 
ベランダのささやかな収穫が嬉しかったりするのです。
 
 
 
 
 
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*5月の単発レッスン 日程を追加しました。
5月9日(水) 残席あり
5月29日(火) 残席あり
 
詳しくはコチラ→スケジュール
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ウインナーロールとじゃがベーコン

お総菜パンを焼きました。
 
5月の単発メニューのウインナーロールとじゃがベーコンです。
 
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焼きたてをさっそくランチで頂きました。
 
お総菜パンは、やっぱり焼きたてが一番です。
 
 
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ウインナーロールはロングウインナーを使う予定です。
 
それに合わせて、ウインナーに巻くパン生地も長く伸ばして7巻きに。
 
同じ太さで長く伸ばすので、苦手な方はこの機会にしっかりマスターしてもらいますね。
 
 
じゃがベーコンは、フィリングを増量しました。
 
 
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コロッケサンド

昨日の遅めの朝食は、
 
人参入りバーガーバンズでコロッケサンド。
 
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コロッケパンって、ちょっと懐かしくて、
 
たまに食べたくなります。
 
 
 
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人参入りバーガーバンズは、
 
先日のキャロットブレッドと一緒に焼いておいたものです。
 
同じパン生地でも、成形が変わるとまた違った味わいです。
 
 
 
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初級クラス全6回 5月21日(月)スタート♪
 
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チーズポテトブレッドの朝食

昨夜は風が強くて、ベランダでゴーゴーと音を立てていましたが、
 
今日は静かな朝です。
 
 
 
チーズポテトブレッドで朝食をとりました。
 
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冷凍庫に残っていたチーズポテトブレッド。
 
自然解凍でも美味しく食べられますが、
 
私はトーストで頂きました♪ (写真は夫の←トーストしない人)
 
このパン、ハード過ぎないハード系(?)
 
軽い食感でホントに美味しいです。
 
 
 

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クロックムッシュの朝食

今朝はクロックムッシュの朝食。
 
一時ハマっていましたが、
 
今日は久しぶりに作りました。
 
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ベシャメルソースを作るのが面倒に感じますが、
 
電子レンジを使うと、少量なので5分あれば出来ます。
 
ほんの少ししか使わないけど、有ると無しとでは大違い。
 
ベシャメルソースがイイお仕事しています。
 
 
 
 
 
 

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こんがりトースト

今朝はゆっくり起きて、ちょっと焦げ目のトーストで朝食。
 
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私はこんがりトーストが好きですが、
 
夫には「焦げてるよ」と言われてしまいます。
 
 
トーストにした食パンは、
 
本校レッスンで作ってきた山型食パンです。
 
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昨日は、月1回の本校レッスンでした。
 
新しく習ったり復習したりで、作ったパン色々
 
帰路で少しつぶれてしまったけど、どれも美味しかった~♪
 
 
 
 

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フルコース!?

フルコースと言ってもフランス料理ではありません。
 
クレープの話です。
 
 
娘が食べたいというのでクレープを焼きまして・・・
 
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まずは食事用にサラダクレープ。。
 
 
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そして娘が食べたいというクレープ・オ・フリュイに。。
 
 
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最後は、私が食べさせたくて、クレープ・シュゼットを作りました。
 
 
クレープ生地はすべてクレープ・シュゼットの生地です。
 
サラダクレープにするにはちょっと甘めでしたが、
 
それもまた美味しかったですよ。
 
 
クレープ三昧!フルコースという訳です♪
 
 
 
 

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満開の桜とティータイム

市内の桜は満開。
 
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花弁が散り始め、早いものは葉が出て来てるものも。
 
桜は楽しめる時期が短いからこそ愛おしく感じるのかもしれませんね。
 
 
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マシュマロサンドビスケット、また作りました。
 
もう試作は終わっていたのですが、
 
次女が帰省して来たので、おやつ用に作りました。
 
お菓子にうるさい娘が、『美味しい!』と言ってくれたので、一安心です。
 
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趣味なびさんからモニターで送って頂いた、
 
『ブレンディ カフェラトリー 芳醇ピーチティー』と一緒におやつタイム。
 
芳醇の言葉通り、ピーチの香りが凄くイイ。
 
 
 
 
 
 

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