金曜日にお勉強で焼いてきたパンで朝食。
渦巻き形のパンは、じゃがいもが練り込まれています。
油脂が入ってなく、素朴な味わいです。
じゃがいもの風味はありますが、
知らずに食べたら気付かないかも。
じゃがいものおかげで、ふんわりもっちり美味しいです♪
さあ、今日はこれからケーキを作る予定。
どんなケーキを作ろうか・・
迷っている時間の方が長いのよね。。
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昨日は孫の運動会に行き、
帰ってからはテレビで、ラグビーワールドカップを見て、
頑張れ～～！！と応援した1日。
自分は何も運動していないのに、
夜になったらぐったり疲れていました。
そんな中、10月のサンプリング商品が届きました。
ロート製薬のダルーラ オーガニック豆の具だくさんスープ
スパイシーカレーです
さっそく朝食に頂いてみました。
ホントに具だくさん。
お豆がゴロゴロ入ってホクホク美味しい♪
10月のレッスンにご参加いただいた方に、お一人様1個プレゼントします。
ご家庭でお試しいただき、ご意見ご感想をお聞かせください。
《ロート製薬×カイハウス》企画に参加中です。
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2週連続で3連休。
どこに出かけるという訳でもないけど、ちょっと嬉しい。。
朝寝坊して、朝食はパンケーキにしました。
小さいサイズで。
バターとメープルシロップで頂きました。
先日、雑誌などでも紹介されているパンケーキ屋さんに行ってみたのですが、
正直なところちょっとがっかりしました。
メレンゲを入れて厚焼きにしたパンケーキはまだしも、
ホイップクリームは植物性で、バターらしきものもマーガリン。
シロップはメイプル風味のシロップでした。
別にグルメを気取るつもりはありません。
植物性のホイップやマーガリンでも美味しい物も作られてますからね。
それに上手く使えば軽さが出るなどのメリットもありますし。。。
でも、そこではあまり美味しいとは思えず、これでこのお値段か・・なんて思ってしまいました。
やっぱり、パンケーキは家で作った方が断然美味しいです！！
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昨日のおやつは、
甘いミルクティーにチュルンもちもちのアレを入れて…
タピオカミルクテー？
いえいえ、タピオカじゃありません。
小粒に作った黒糖わらび餅です。
簡単に手に入るわらび餅粉で、お手軽『なんちゃってタピオカミルクティー』ですが、
意外にも、本家をしのぐ美味しさですよ。
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10月の単発、日程を追加しました。
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昨日は、かぼちゃパンを焼きました。
数年前からネットで見ていて可愛いなぁと思っていた成形。
作り方が面倒な気がしていましたが、
やってみればそれほど大変ではなく、
間近で見たら、思った以上にカワイイ～～！
（スミマセン自画自賛・・）
コチラは、ビックサイズ。
成型も変えて、ちぎりパン成形です。
フワフワ感は大きい方がより味わえます。
今朝はかぼちゃパンサンドの朝食 ♪
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一人の時の昼食は、皆何を食べてるのかしら。。
お休みで一人だと食べそびれてしまい、変な時間にお腹が空くことも。。
この夏は、スンドゥブを何度も食べています。
夫は辛い物が苦手なので、スンドゥブは、いつも私一人のお楽しみ。
寒い季節に作る事が多いのですが、
汗をかきかき食べるのも、なかなかイケます。
豆腐、豚肉、キムチ、白菜、ネギ、ニラ、
にんにくや生姜、ゴマも入って、
栄養バランスが良くて満足の1品。
辛さも調整出来るので、自分好みのやや辛で。
ご飯を入れてクッパにするのも美味しい～。。
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昨日はパンのお勉強に行ってきました。
たくさん持ち帰って来たのですが、
甘いパンばかりだったので、
写真も撮らずに娘の所に届けてしまいました。
今朝は少しだけ残しておいたパンで朝食。
くるみのブリオッシュ
リッチなブリオッシュ生地で、テロテロの生地でした。
ひと手間かけて糖衣掛けにした胡桃がとっても美味しい！
具だくさんスープには蕎麦の実を入れました。
ダイエットやアンチエイジングなど、高い健康効果が期待できると話題のスーパーフードです。
クセも無くて美味しいですよ。
蕎麦の実は、今月のレッスンでもご試食頂く予定です。
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今朝は、朝寝坊して遅めの朝食。
久し振りにフレンチトーストにしようと思ったら、
残っていたパン(先日のミルクボール)は、サンドイッチ用の切り込みを入れてありました。
（そうだ！サンドイッチで食べるつもりだった～）
では、メニューを変更して。。。
切り込みにハムとチーズをサンドして、
粉チーズ入りの卵+牛乳の液に浸けて焼きました。
塩味のフレンチトーストって感じ。
モンティクリストです。
食べる時にメープルシロップをかけると、甘みと塩気が絶妙。
食事で食べるなら、甘いフレンチトーストより合いますね。
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昨日は、パン友宅でおしゃべりランチ会。
20年来のパン友たち。
教室を主宰している者同士で話題は尽きず、
楽しくて、勉強になる話もたくさん聞けて・・
時間を忘れて６時間もしゃべり続けてしまいました！
スゴイご馳走！！
どれも美味しかった～
ご馳走様でした♪
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今朝は、昨日のお勉強で作って来たパンで朝食。
ライ麦パンの朝食でした。
ライ麦パンは薄めにスライスして、クリームチーズやバターをつけて。
ライ麦のパンは2種類
ライ麦比率60％以上のパン・ド・セグル(下)とライ麦30％のパン・オ・セグル(上)
パン・ド・セグルの方は発酵だねも入っていてライ麦の風味もしっかり。
その分ふくらみが悪いので、目が詰まって硬いパンです。
クリームチーズやハム、サーモンなどととってもよく合います。
パン・オ・セグルの方は小麦粉の方が多いのでふんわり。
個人的にはトーストしてバターを塗るのが好きです。
ライ麦の風味が良くて、今日は朝から食べ過ぎました♪
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7月の単発レッスンは、22日(月)、24日(水)にまだ空きがあります。
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