今日は、お天気が良く暖かかったので、ベランダ掃除。
動いていると汗が流れてくるほどでした。
ほったらかしのプランターの枯葉を摘んだり、
ベランダの側溝を掃除して、少しスッキリしました。
増えてしまったオリズルランは、冬の寒さに弱いのですが、
室内に入れることも出来ないので、
窓際に寄せて少しでも霜に当たらないようにしました。
そして、朝食用のパン焼き。
プルマンブレッド
2斤型で大きく作った角食パンです。
しっとりふんわり！
とっても美味しい食パンなんです。
明日の朝食が楽しみ♪
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まずは先週読んだ本をご紹介
リカバリー・カバヒコ 青山美智子著
同じマンションに住む住人を描いた連作短編集。
カバヒコは公園に設置されている古ぼけたアニマルライド（遊具？）です。
自分が治したいと思うところを撫でると良くなるという。
ほっこりしてて、最後はちょっとウルッときました。
カバヒコがいたら、私はどこを撫でようかしら。
そして今日、こんなものを作ってきました。
苔玉です。
枯れずに育つとイイな。
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昨日はお墓参りに出かけました。
帰りは定番コース道の駅で寄り道。
東京唯一の道の駅【八王子滝山】は、いつも混んでいます。
駐車場に入る車の列を見て断念することもしばしばです。
それでも、ほんの少し離れた第2駐車場は意外に空いています。
昨日も並ばずにスムーズに止められました。
第2駐車場から建物まではわずかな距離ですが、川があり、草花があり、気持ちの良い道です。
白い彼岸花がきれいに咲いていました。
彼岸花って、彼岸の頃になると、“あら、こんなところにも・・”って感じで咲きますね。
今年は咲くのが遅かったようですが、昨日はいくつも見かけました。
花壇もあります。
風に揺れるガウラがカワイイ。
近くにピンクのガウラも揺れていました。
道の駅では、大好きなソフトクリームで一休み♪
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伊豆の話、続きです。
下田公園のあじさい祭りを見てきました。
あじさいが半端ない！
想像を超える量のあじさいが咲いていました。
山の中、どこも あじさい・・あじさい・・
あじさいのジャングルをかき分けて進む感じ。
満開で、すっごくキレイ
花びらの形が違ったり、色が違ったり
グラデーションも素敵
あじさいの向こうに見えるのが下田港。
園内は起伏があるので雨が降っていたら無理だったかも。
何とか行けて良かった～。
紫陽花の可愛らしさを見るうちに欲しくなり、
帰りに一鉢買って来ました。
紫陽花（コンペイトウ）
ガクアジサイの一種です。
ベランダでうまく育つとイイな。
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ベランダの小さな植物たち。
冬の寒さで萎れかけていた植物たちが、暖かくなって元気を取り戻しました。
大した手入れも出来ていませんが、元気になってくれると嬉しいものです。
アロマティカス
多肉ですが、ハーブのように使えます。
とってもいい香りで、プニプニした触感も癒されます。
元気だったチャービルが、収穫できなくなってきたので、
今度はアロマティカスを使いましょ。
ベランダにいくつも並んでいるオリズルランは、相変わらずすごい生命力。
寒さに弱いはずなのに、冬の間もほとんど枯れませんでした。
去年のランナーをそのままに、
今年のランナーも伸びてきて花を咲かせています。
去年のランナーは、水につけておくと根が出てきます。
欲しい方は声をかけてくださいねー。
そして昨日は、バジルを買ってきました。
実は、少し前にも一度植えたのですが、
先日の強い風雨で茎が折れてしまいました。
今度こそ大きくなあれ～！
おまけの1枚は昨日のランチ。
焼肉ランチ。
生徒さんのおススメで行ったら、すっかり気に入ってしまいました。
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連休中にやっておきたかったことの一つ、鉢植えの手入れ。
昨日やっと重い腰を上げて、観葉植物の剪定や植え替えをしました。
いつも食器棚の上に置きっぱなしのポトス。
いつもは、伸び過ぎて邪魔なところを切ったり、枯葉を取ったりする程度。
久しぶりに降ろしてみたら、裏の方から枯れ葉がどっと出てきました。
剪定したものも水に差して飾ります。
パキラは、一回り大きな鉢に植え替え。
今までが小さすぎたので、もっと大きな鉢にしても良かったような。。
頂いた頃はテーブルに乗るような2～30㎝サイズだったのに、
今では私の身長を超す勢い。
形のバランスが悪いのはご愛嬌。
本当は、もっと美しく育てられてたらイイのでしょうけど。
そして、昨日のおやつは、
パン耳で作ったスティックラスク
これを作りたくて、パン耳を1枚とっておきました。
ポリポリ美味しい～
有名店のスティックラスクに負けない美味しさですよ。
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もう昨年のことですが、
生徒さんのお庭で採れたということでこんなものを頂きました。
可愛らしい2～3㎝の瓜です。
飾っておいたら、皆さんに『何ですか？このちっちゃいスイカは？』って聞かれました。
これは『沖縄スズメウリ』と言うそうです。
（間違えて、前に『沖縄カラスウリ』とお伝えしてたかもしれません。ごめんなさい）
確かにスイカみたいに見えますが毒性があるらしいのであくまで観賞用です。
2か月ほど、そのまま飾っていたら、
赤く熟してきました。
（皆さんにお分けしたので、だいぶ減ってきました）
赤いちびスイカ（？）可愛いです。
このまま植えられると聞いて、植えるかどうか迷っています。
たくさん生っても食べれないんじゃ・・なんて、
食い気だけで判断しようとしています(笑)
そして、昨日は3月のパンの試作
きな粉ナッツ
前回と同じような写真ですが、微妙に配合を変えてみました。
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カラリと晴れ渡った秋晴れ。
気持ちが良いのでベランダの掃除をしたり、
カーテンを洗ったり・・。
もっと干す物はないかと見まわして・・
さつま芋を蒸して、干しました(笑)
美味しい干し芋が出来るかな。
半生ぐらいが美味しいので、2～3日干せば完成です。
ベランダのオリズルラン
相変わらず凄い生命力です。
ランナーが次々伸びては花をつけ・・また子株がいっぱいになっています。
こんな状態が他にも3鉢・・
ベランダを占拠されると困るので、これ以上増やしたくない。。
欲しい人が居たら・・と生徒さんにもお分けしてますが、
『うちでも増えてます』って(笑)
子株を摘んで、お部屋に飾りました。
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生徒さんからタイムを頂きました。
お家で収穫されたそうです。
小さな葉っぱが愛らしく、爽やかな香りがします。
フレッシュなものは、お肉やお魚のソテーに添えたりして、
残りはお部屋に吊るして乾燥させます。
フォカッチャを作りたいと思っていたので、ちょうど良かった！
フレッシュなタイムとローズマリーをトッピングしました。
ローズマリーの強い香りで、タイムは息をひそめてしまったよう。。
もっと沢山乗せれば良かったかな。
あり合わせを乗せた野菜のフォカッチャも焼きました。
これからの暑い季節、塩気を効かせたフォカッチャが美味しんだなぁ～
初級コースをご希望の方がいらっしゃいます。
人数が揃えばスタートします。
体験レッスン参加者受付中です。
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この所の異様な暑さも、
昨日は落ち着いて、涼しくて過ごしやすい気温でした。
オリズルランに新しいランナーが伸びてきました。
もう少しすると伸びた先に白い花が咲き、それが子株となっていきます。
凄い繁殖力です。
4月の初めにポットに植えた子株もすっかり根を張ってきました。
里親募集中です。
欲しいと言ってた生徒さん、どうぞ声を掛けて下さいね。
冬の間かわいそうな感じだったパセリも、青々としてきました。
まだフサフサ・とまではいかないけど、半分ほど収穫しました。
良く洗って天板に並べて、オーブン100℃で15分ほど焼成（乾燥焼き）
乾燥するとほんのちょっとになります。
小瓶一つに入ってしまいました。
スープやサラダに振る程度なら、これでもしばらく使えます。
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初級コース新規募集！
5/23（火）体験レッスン参加者募集中
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