アロマティカスとフランスパン

今、我が家のベランダで勢力を増しているアロマティカス

多肉系のプニュプニュした触感が気持ち良く、

とても良い香りがします。

プランターからはみ出るくらいの勢いで増えているので、

少しずつ摘んで使おうと思います。

切って水に挿しておくと、こんな風にすぐに根っこが出てくる

生命力の強い植物です。

葉を少しちぎってお湯を注し、ハーブティで楽しめます。

アロマティカスの香りには、リラックス効果があるそうですよ。

多肉の葉っぱを触ってるだけでも癒されます。

おまけの写真は、

性懲りもなく焼いたフランスパンです。

新しいオーブンで焼くフランスパン、

少～しわかってきたような。。。

でも、まだまだですね。

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リボベジ ミント

最近リボベジという言葉があるそうです。

リボーンベジタブル＝再生野菜の事だそうです。

そういえば、我が家でも昔からやっていました。

根っこのついた野菜は、簡単に再生出来るので、

小葱、根三つ葉、豆苗などは、リボベジ向きですね。

大根の葉を飾ったり、キャベツの花を咲かせて喜んだり、

そういうのも（エコ？貧乏くさい？）大好きです(笑)

そういえば、このミントもリボベジです。

ベランダにミントが植えてあると、ちょこっと使いたい時に便利です。

いつもは苗を買ってきて植えているのですが、

レッスンで続けて使っていたら足りなくなって、

スーパーの野菜売り場で切ったミントを購入。

使い終わったものを土に植えておいたら、

こんなに増えてくれました～。

デザートに作ったヨーグルトゼリー

生徒さんから頂いた手作りプラムジャムをかけました。

リボベジ ミントがここでも活躍♪

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今朝の一皿

昨日は出かけたついでに、園芸店に寄りました。

毎年暖かくなってくると、行きたくなる所です。

お目当ては無かったけど、

いくつかのハーブを買ってきました。

ルッコラ、セルフィーユ、イタリアンパセリ （上から時計回りで）

どれも、お料理やお菓子作りに活躍してくれるハーブたちです。

さっそく朝食に添えてみました。

緑が入ると鮮やかになりますね。

ルッコラ、もっと食べたかったけど、

もう少し成長するまで、我慢、我慢。

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墨画展

昨日は友人と水墨画展に行ってきました。

新宿ヒルトンホテルで開催されていた

翠水舎墨画展と森川翠水先生の個展です。

今年の翠水先生の個展は、

【私の原風景ﾊﾟｰﾄⅠ】として、

萩を旅して描いた作品が展示されていました。

　　　　　

反射炉

松下村塾

来年は萩にて、萩市共催で個展を開催するそうです。

萩に行ってみたくなりました。

翠水先生の奥様、ハーブ教室の京子先生による

ハーブのコーナー。

美味しいハーブティーをご馳走になりました。

京子先生のブログはこちら→http://ameblo.jp/heruba-no-anone

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ハーブでゆったり

昨日は、体がダルくて、何となく調子が出ません。

風邪のひきはじめ？

こんな時は、温かくしてゆっくり休むのが一番。

　　　　　　　

ハーブティとチョコ

　　　　　　　

ハーブティは、風の散歩道オリジナル

風邪予防におススメだそうです。

たっぷりの睡眠とハーブティのおかげで、

今朝は復活です。

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魔女とハーブと水墨画

昨日は新宿ヒルトン東京で開催されていた

翠水舎墨画展に行ってきました。

墨の濃淡と余白で描くその世界は、

単色にもかかわらず、鮮やかに見えてくるから不思議です。

　　　　　　　

併設の　森川翠水先生の個展会場

今年で画業40年だとか

数々の賞を受賞され、

海外でも高い評価を受けていらっしゃいます。

翠水先生は、

いつもお世話になってるハーブ教室の京子先生のご夫君です。

　　　　　　　

魔女の居る庭1，2

京子先生が大事に育てているハーブのお庭を描いた作品。

　　　　　　　

魔女修行中（？）の京子先生がハーブティでおもてなししてくれました。

墨画展は明日22日（火）まで開催しています。

お近くの方は是非いらしてみてください。

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翠水舎墨画展

新宿ヒルトン東京B1Fヒルトピア・アートスクエア

11：00～18：00（最終日は16：00まで）

詳しくは、　http://www.heruba.net/

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ハーブランチ

昨日は久しぶりにハーブ教室でした。

6月に受けた【メンタルハーブ検定】に無事合格したということで、

みんなで合格をお祝いしました。

物覚えが悪くて、検定なんて、無理・・と思っていましたが、

なんとか合格して良かった～。

これも、先生のご指導のおかげです。

　　　　　　　　

ハーブランチ（他にも、スープやパスタなど・・）

あれやら、これやら、それやら、盛りだくさん。

メニューを控えてこなかったら、名前をすっかり失念・・苦笑

写真を撮るのも忘れてパクパクと食べてしまいました。

　　　　　　　　

デザートは、魔女マフィンとミントのアイスとブルーべりー

全て先生の手作り

この発想力には、いつも脱帽です。

楽しく美味しいハーブ教室でした。

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ハーブランチ＆蜜蝋ワックス

昨日はハーブ教室でした。

お勉強の後は、お楽しみのハーブランチ。

　　　　　　　　

お肉もお魚も、ハーブをたっぷり使っています。

美味しいし、体に良さそうです。

ハーブの使い方の勉強にもなります。

エディブルフラワーもステキ。

華やぎます。

　　　　　　　　

スパイシーなピラフも美味しかった～。

お腹いっぱいになったところで、

蜜蝋ワックスも作りました。

　　　　　　　　

蜜蝋とアマニ油と製油を使った贅沢なワックス。

木製品を磨くのに良いそうです。

テーブル磨きに使おうかと思います。

このワックスならテーブルでも安心して使えます。

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ハーブ教室

昨日はハーブ教室でした。

今回は、メンタルハーブレッスンの最終回という事で、

皆でハーブ料理を作って、ランチパーティ♪

　　　　　　　

はじめて見聞きする食材や料理。

なんだかとっても新鮮です。

デトックス料理という事で、

デトックス効果のあるハーブをふんだんに使っています。

『デトックス美女カレー』とか、

『美女成分ぎゅっとスープ』とか、

美味しくいただいて、

少しは美女に近づけたでしょうか(笑)

　　　　　　　　

お腹いっぱい食べたのに、

今度は食後のティタイム。

私のハーブティは、リラックス効果を期待して、

リンデンフラワー・パッションフラワー・ペパーミント・レモンバームを使用。

先生が、ココナツオイルを使ったクッキーを2種類作って出してくれました。

今話題のココナツオイルですが、

料理やお菓子作りに大活躍だそうです。

ちなみに、緑のまあるいのは、持参した『若草もち』です。

美味しくて楽しい時間、

いつもながら長居をしてしまいました。

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ハーブ石鹸

日曜はハーブ教室でした。

今回は、ハーブ石鹸を作りました。

　　　　　　　　

ラベンダーを入れて、むぎゅむぎゅと形を作りました。

このまましばらく乾燥させるのだそうです。

来月、完成品を頂けるそうで、楽しみです。

ティタイムは、

先生手作りのビスケットとそれぞれのマイブレンドハーブティ。

　　　　　　　　

私のハーブティは、

ネトル

エルダーフラワー

マリーゴールド

ハイビスカス

レモングラスが入っています。

花粉症対策ハーブをチョイスしました。

家に帰って来ても、何処からかハーブの匂いが。。

どうやら、持ち物や衣類にハーブの匂いが染みついたようです。

たっぷり芳香浴してきたからね。

凄いなハーブ！

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