教室情報

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クリスマスケーキレッスンのお知らせ

今年のクリスマスケーキレッスンのメニューが決まりました。
 
 
クリスマスケーキレッスンはどんなケーキ?と
 
何人もの方からお尋ねがありましたが、
 
なかなか決められず、お待たせしました。
 
 
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シャルロット・オ・フリュイ
 
フルーツがたっぷり乗ったシャルロットケーキ
 
中はババロアが入っています。
 
 
写真はイメージです。
 
フルーツや飾りは、若干変更があると思います。
 
 
φ15cm1台お持ち帰り(箱付き)+パンランチ付き
 
受講料4500円
 
日程はコチラでご確認ください→スケジュール
 
お申し込み、お問い合わせはコチラへ→問い合わせ
 
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マグカップの事よく聞かれます。
こちらで購入できますよ。

シュトーレンのワークショップと12月の単発

レッスンのご案内です。
 
【まずはシュトーレンのワークショップについて】
 
クリスマスを手作りのシュトーレンでお祝いしたい、
 
でも、材料をそろえるのが大変・・
 
一人で作るのは自信がない・・という声から、
 
ワークショップを開くことにしました。
 
前にシュトーレンのレッスンを受講された方を対象に、
 
みんなでシュトーレン作りをするという意味合いからワークショップと名付けました。
 
他の特別講習と同じようにご参加いただけます。
 
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シュトーレン2本+パンランチ
 
受講料3700円
 
ご希望の方にはシュトーレンを増量して作って頂けます。
(増量はご予約時にお申し込み下さい)
 
日程はコチラ→スケジュール
 
3名以上のお申し込みで別日程も可能です。
 
お申し込みお問い合わせはコチラ→お問い合わせ
 
 
 
【12月の単発レッスンメニュー】
 
*チョコクロワッサン
 
*リースパン
 
*ポルボロン
 
美味しいパンやお菓子で、クリスマスをお祝いしましょ♪
 
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チョコクロワッサン
 
中にバトンショコラを巻き込んだココア生地のクロワッサンです。
 
バターの折り込みに初挑戦の方でもポイントさえ押さえれば大丈夫。
 
焼きたてクロワッサンにご期待ください。
 
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リースパン
 
ベーコンを巻き込んだ、ベーコンエピ風のハードタイプのパンです。
 
プレゼントや、クリスマスの食卓にもピッタリです。
 
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ポルボロン
 
スペインのクリスマスに食べられる焼き菓子。
 
ホロホロとした食感が特徴です。
 
 
 
受講料3700円
 
日程はコチラ→スケジュール
 
お問い合わせお申込みはコチラ→お問い合わせ
 
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11月の単発レッスン

11月の単発レッスンのご案内です。
 
 
メニュー
 
★チーズブレッド
 
★アップルクランブル(パン)
 
★ロッククッキー
 
受講料3700円
 
日程はコチラ→スケジュール
 
参加したいけど日程の都合がつかないという方、
 
日程を追加できる場合もありますのでお尋ねください。
 
お申し込みお問い合わせ お待ちしています。→お問い合わせ
 
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チーズブレッド
 
中にもトッピングにもチーズ
 
ふんわりソフトで、チーズの香ばしく焼けた香りが魅力です。
 
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アップルクランブル(パン)
 
ほんのりピンク色に煮た林檎とサクサクのクランブル
 
その下には2種類のクリームが隠れています。
 
凄く美味しく出来たので、もう少し美味しさの伝わる画が欲しかったのですが。。
 
レッスンまでにまた撮り直します。
 
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ロッククッキー (チョコ&ナッツ)
 
ゴツゴツとした形から名づけられたクッキーです。
 
形を作らないので手軽に出来ます。
 
でもお味は高級菓子店にも引けを取りませんよ。
 
 
 
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10月の単発レッスン
 
19日 残席1 
 
お問い合わせ、お申し込みは→コチラから
 
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新クラス募集と10月の単発レッスン

10月のレッスンのご案内です。
 
   ★JHBS初級コース 新クラス募集について
 
   ★単発レッスンメニューについて
 
10月も“楽しく♪美味しく♪”レッスンしたいと思います!
 
以下詳細です。
 
*************************************
 
JHBS初級コース(全6回)は、
 
10月(又は11月)から、人数が揃い次第スタートしたいと考えています。
 
1回目マヨネーズパン・あんぱん・
2回目ハムロール・クリームパン
3回目ロールパン・シナモンロール
4回目コルネ・メロンパン
5回目ピッツァ・スイートドーナツ
6回目ジャムパン・バタートップ
 
上記パン2品の他お菓子メニュー(お持ち帰りはありません)が1品加わります。
 
入会金2160円
受講料1回2700円
 
初級修了後は、中級、上級と進級でき、
上級修了後は、講師認定を受けることも可能です。
 
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1回目メニューの1つ、マヨネーズパンです↑
 
体験レッスンも随時開催します
 
 
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体験レッスンメニュー チーズバンズとセサミバンズ(↑)
 
他にデザートメニュー1品がつきます。
 
受講料2700円(パンのお持ち帰りもあります)
 
日程のご都合が合わない方はご相談ください。
 
**************************************
 
10月単発レッスン
 
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かぼちゃレーズン
 
10月はやっぱり南瓜メニュー!
 
トレーパピエ(紙ケース)を使ってお一人1台ずつ作ります。
 
ご試食別です。
 
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くるみベーグル
 
ケトリング(茹でる)してツヤツヤもっちりのベーグルを作ります。
 
硬すぎないソフトベーグルです。
 
お一人3個(試食別)
 
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ヨーグルトポムポム
 
ポムは林檎のことです。
 
簡単で美味しいので、りんごの美味しい季節に是非♪
 
お持ち帰りはありません
 
 
日程はホームページでご確認ください→スケジュール
 
お問い合わせお申込みは、コチラから→お問い合わせフォーム
 
お申込みお待ちしています♪
 
 

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9月のレッスン

9月のレッスンについてご案内します。
 
9月は単発レッスン、コースレッスンの他、
 
体験レッスン、特別講習を予定しています。
 
日程はコチラ→スケジュール
 
お申し込み、お問い合わせお待ちしています→問い合わせ
 
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9月単発メニュー
 
*クリームチーズブレッド
 
*ちくわパン
 
*生姜のパウンドケーキ
 
受講料3700円
 
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クリームチーズブレッド
 
φ15cm1台 試食別
 
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ちくわパン
 
お一人4個 試食分含む
 
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生姜のパウンドケーキ
 
お一人2切れ 試食分含む
 
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特別講習 【パン籠&小さいパン】
 
受講料4200円(パンランチ付き)
 
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食べても美味しい籠とパンですが、長く飾って楽しむ事も出来ます。
 
約10種類ほどのミニパンを作ります。
 
初心者の方で成形に不慣れな方は事前にご相談ください。
 
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体験レッスン
 
日程は、他のレッスンが入っていない平日
 
受講料2700円
 
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体験レッスンメニュー チーズバンズとセサミバンズ(↑)
 
他にデザートメニュー1品がつきます。
 
 
JHBS初級コースの受講生募集中。
 
3名以上揃えば、この秋からスタート予定です。
 
ご興味をお持ちの方は、ぜひ体験レッスンにご参加ください。
 
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9月も盛りだくさんです。
 
たくさんの方のご参加をお待ちしております。
 
 

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8月のレッスン(7/30~8/10)について

8月は、コースレッスンはお休みして、
 
単発レッスンは、リクエストメニューで開催いたします。
 
開催日が限られていますが、気になるメニューがあれば、
 
この機会に是非お申し込みください。
 
 
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チーズポテトロール
 
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花巻
 
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抹茶黒豆パン
 
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餅入りごまあんぱん
 
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キャラメルシナモンロール
 
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白い食パン
 
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黒蜜ぷりん
 
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クレープシュゼット
 
 
メニューは日によって変わります。スケジュールの方でご確認ください。→スケジュール
 
受講料は3700円 (パンのお土産あり)
 
パンの増量をご希望の方は、可能な範囲でお受けします。
 
価格はパンによって異なりますので、個別にお尋ねください。
 
お申し込み受付中です。詳しくは→問い合わせ
 
 
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7月単発レッスン
 
7月25日(水)・・空席あります。
 
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7月のレッスン

7月のレッスンについてご案内します。
 
7月単発メニュー
 
*夏野菜の焼きカレーパン
*抹茶チョコロール
*フレッシュゼリー
 
日程はコチラ→スケジュール
 
7月の単発レッスンは日程が少なくなっております。
 
ご予定が決まりましたら、お早目にお申し込みください。;
 
なお、3名以上でお申し込みの場合は別日程も可能です。
 
お申し込み、お問い合わせお待ちしています→問い合わせ
 
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夏野菜の焼きカレーパン
 
手作りカレーフィリングと夏野菜のカレーパン。
 
食欲の落ちる季節もスパイシーなカレーで、
 
モリモリ食べられるお総菜パンです。
 
(お一人4個 試食含)
 
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抹茶チョコロール
 
中にホワイトチョコチップが入っています。
 
周りがサクッと、中はふわふわスイートです。
 
(お一人4個 試食含)
 
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フレッシュゼリー
 
フルーツを丸ごと食べてるようなゼリーです。
 
写真は夏文旦を使用しています。
 
仕入れの都合で、別の柑橘類を使う場合もあります。
 
ご了承ください。
 
(お持ち帰りはありません)
 
 
7月30日から8月10日までリクエストレッスン(単発)を開催します。
 
すでにリクエストメニューが決まっている日と、未定の日があります。
 
決まっているメニューはスケジュールに入れてあります。→スケジュール
 
お申し込み受付中です。詳しくはお尋ねください。→問い合わせ
 
 
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単発レッスン
 
6月14日、18日・・空席あります。
 
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6月のご案内

6月の単発レッスンのご案内になります。
 
 
バラエティに富んだメニューをお楽しみいただきます。

*カレーピタ
*キャラメルシナモンロール
*チェー
 
日程はコチラ→スケジュール
 
お問い合わせ、お申込みお待ちしています→
 
 
Dscf08713
 
カレーピタ
 
ぷくっと膨らんで中は空洞。
 
ポケットパンとも呼ばれるピタをカレー風味で作ります。
 
ポケットの中にはサラダを詰めてご試食頂きます。
 
(一人3枚+試食別)
 
 
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キャラメルシナモンロール 
 
シナモンロールに濃厚なキャラメルがクセになる美味しさです。
 
(φ15cm丸型1台 試食別)
 
 
 
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チェー
 
ベトナムスイーツです。
 
チェーといってもいろいろなタイプがありますが、
 
今回は冷たいデザートとしてご紹介します。
 
(お持ち帰りはありません)
 
 
 
***************************************
 
☆初級クラス全6回 5月21日(月)スタート♪
 
☆5月の単発クラス・・29日空席あります
 
詳しくはコチラ→H.P.
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。→
 
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新コースのご案内

JHBSでは、この春から新コースがスタートしました。
 
それに伴ってブランシュでも新コースのクラスを募集します。
 
初級クラス全6回、5月(または6月)開講予定
 
1回目マヨネーズパン・あんぱん・
2回目ハムロール・クリームパン
3回目ロールパン・シナモンロール
4回目コルネ・メロンパン
5回目ピッツァ・スイートドーナツ
6回目ジャムパン・バタートップ
上記パン2品の他お菓子メニュー(お持ち帰りはありません)が1品加わります。
 
 
入会金2160円
受講料1回2700円
初級修了後は、中級、上級と進級でき、
上級修了後は、講師認定を受けることも可能です。
 
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1回目メニューの1つ、マヨネーズパンです↑
 
 
体験レッスンも随時開催します
 
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体験レッスンメニュー チーズバンズとセサミバンズ(↑)
他にデザートメニュー1品がつきます。
 
受講料2700円(パンのお持ち帰りもあります)
日程は、ご相談ください。
 
 
お問い合わせお申込みは、コチラから→お問い合わせフォーム
お待ちしています♪
 

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5月のご案内

5月の単発レッスンのご案内です。
 
今回はイースト菓子とお総菜パン2種を作ります。
 
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ババ・オ・オランジェ
 
 
アリババから名づけられたといわれるババは、
 
フランスのイースト菓子(菓子パン)です。
 
本来はラム酒を使ったシロップに浸しますが、
 
今回はノンアルコールでオレンジ風味に仕上げます。
 
(お一人4個 試食含む)
 
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ウインナーロール
 
 
ウインナーにパン生地をクルクル巻いたお馴染みの形。
 
コツをつかんで、バランスよく仕上げましょう。
 
(お一人3個 試食含む)
 
 
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じゃがベーコン
 
 
名前の通りじゃがいもとベーコンを包んだお総菜パン。
 
ウインナーロールと同じパン生地で作ります。
 
(お一人3個 試食含む)
 
 
 
コースレッスンのお申し込みも受け付け中♪
体験レッスン随時開催します。
 
 
 
レッスンの日程はコチラでご確認ください→
 
 
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