9月のレッスンのご案内

関東甲信越も、梅雨がやっと明けたようですね。

教室の方は、もう9月のご案内になります。

コロナの影響が心配ではありますが、

9月はコースレッスン、単発レッスン共に開催予定です。

ケーキレッスンも検討中です。

日程はH.P.のスケジュールでご確認ください。⇒スケジュール

 

コースレッスンでは、8月28日(金)・9月25日(金)の初級クラスで体験受講のお申し込みを受け付け中です。

 

単発レッスンの9月メニューは以下の通りです。

お申込みお待ちしています。

*ココアビスキーロール

*枝豆チーズ

*あんみつ

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ココアビスキーロール

 

ココアのビス生地を巻き込んでいます。

お一人4個(試食含む)

 

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枝豆チーズ

 

名前通り、枝豆とチーズ入り。

パン生地はふんわりソフト系です。

お一人4個(試食含む)

 

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あんみつ

(お持ち帰り分はありません)

 

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7月のレッスンについて

7月のレッスンのご案内になります。

コロナ感染は、まだまだ心配ではありますが、

7月は、単発レッスンとコースレッスンを行います。

ご参加の方は、引き続き感染対策にご協力お願いいたします。

 

7月の単発メニュー

*カフェモカロール

*ホワイトロール

*紅茶のアイスクリーム

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カフェモカロール

お一人4個(ご試食込)

 

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ホワイトロール

お一人4個(ご試食込)

 

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紅茶のアイスクリーム (写真が出来たら追加でUPします) 6/21写真UP

お持ち帰り分はありません。

 

コースレッスンでは、初級クラスが6月末からスタートします。

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(ハムロール・・7月メニューより)

6月、7月共に体験受講受付中です。

 

 

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【ご案内】6月の特別単発レッスンと初級クラス

6月は、15日からレッスン再開という事で準備を進めています。

コースクラス優先で日程を組みましたが、

単発参加の方からもやって欲しいというご希望がありました。

そこで、限られた日程になりますが、特別単発レッスンを開催します。

 

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《6月特別単発レッスン》

メニューは、

*メランジェ 

*ツナマヨコーン

*洋梨のワインゼリー

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メランジェ

混ぜるという意味で、クルミとレーズンを混ぜ込んでいます。

 

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ツナマヨコーン

定番のお総菜パンです。

 

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洋梨のワインゼリー

カップではなくスタンドパックに入れて作ります。

 

どのメニューも大変作りやすいメニューになっています。

今回はスープ、サラダなどのご用意はありません。

出来上がったパンやゼリーは、コーヒーと一緒にご試食頂けます。

ご試食無しでそのままお持ち帰り頂いても結構です。

10時スタートで、終了は12時30分頃の予定です。

 

日程は、6月15日(月)・19日(金)・22日(月)の3日間。

受講料は3500円です。

申し込みは、お問い合わせフォームまたはメールからお願いします。

第2希望(第3希望)日まで書いていただけると助かります。

なお、今月の単発レッスンは初めての方はお申し込みいただけません。

 

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6月から新たにJHBSの初級コースが、スタートします。

コロナで延び延びになっていましたが、

第4水曜クラスと第4金曜クラスの2クラス同時にスタートすることになりました。

まだ若干名の余裕がございますので、ご興味のある方は体験受講も受け付けています。

 

初回メニューは、マヨネーズパンとあんぱんです。

他にお菓子も1品作ります。

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(マヨネーズパン)

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(あんぱん)

詳しくは教室ホームページをご覧ください。⇒レッスンのご案内

 

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【再開】6月のレッスンについて

(しばらくはコチラの記事をトップにします)

 

緊急事態宣言が解除となりました。

とはいえ、すぐに何もかも元の生活に戻れるという訳はなく、

感染防止に努めつつ、少しずつ状況を見ながら日常を取り戻してゆくことになるかと思います。

この間、それぞれの立場で、我慢し、苦労したその努力を無駄にすることにならないよう、

またレッスンにご参加頂く皆様の安全の為にも、

教室としては、出来る限りの対策を講じて再開したいと考えています。

 

レッスンは6月15日以降、JHBSコースのクラスを先に再開します。

通常の単発クラスは7月からの再開となります。

 

当面の、具体的な対策について、以下にまとめました。

ご参加の前には必ずご確認ください。

 

《 生徒様へのお願い 》

*手洗いの徹底と消毒、マスクの着用

*咳や発熱など体調がすぐれない場合にはご受講を控えて頂く

*手拭きタオルは、各自で清潔なものを持参

 

《 教室としての対策 》

*レッスン前後の消毒

*換気の徹底

*試食時間の短縮又は中止、パーテーションの利用※

※ 試食については一番の悩みどころでした。

ご試食しながら、会話を楽しんで頂く従来のスタイルは、感染リスクを考えしばらく控えたいと思います。

テーブルには感染予防のためのパーテーションパネルを設置します。

ご試食が終わりましたら、再びマスクの着用をお願いいたします。

ご試食無しで終了していただいても構いません。ご遠慮なくお申し出ください。

 

他にも参加人数を減らしたり、

レッスン時間を短くするような工夫、

手洗い消毒のマニュアルなど、

レッスン再開までに、さらに対策を進めていくつもりです。

 

皆様と楽しいレッスンが出来ますよう準備してお待ちしています。

 

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オリズルランの子株もすっかり根付いて青々しています。

教室が休業に入ってすぐの頃に、ランナーを切ってポットに植えたものです。

2ヶ月も経つのですね。。。

欲しい方には差し上げますのでお声をかけて下さいね。

 

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5月のレッスンについて

(しばらく、コチラの記事をトップにします)

 

緊急事態宣言が5月末まで延長されました。

日々の感染者数や医療現場の状況をみると、もうしばらく我慢が必要なようです。

教室の方も、4月に引き続き5月のレッスンも全て休講となります。

ご予約の方にはご連絡をさせて頂きまました。

 

6月以降のレッスンにつきましては、

今後の状況を踏まえ、再度対策を講じたうえで、

また改めてお知らせしたいと思います。

よろしくお願いいたします。

 

先日ご連絡した生徒さんから、(お休みの間に)『自習しておきます!』とお返事を頂きました。

他の方たちも、おうち時間を利用してパン作りをしているとご連絡を頂いてます。

生徒さんを対象に、パン作りに関するご質問も承っています。

この機会に、おうちパンが上達するよう、なるべくサポートさせていただきます。

 

新型コロナウイルスが1日でも早く終息することを切に願っています。

その為に、自分が出来る事を考えて行動したいと思います。

 

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ベランダで咲く金蓮花(ナスタチウム)

花言葉【困難に打ち勝つ】

 

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【お知らせ】4月のレッスンについて

(しばらくの間、コチラの記事をトップに掲載します)

 

3月のレッスンは全て終了しました。

コロナの影響でどうなる事かと思いつつも、対策に気を使いながら何とか開催できました。

当初、1ヶ月もすれば終息が見えるかと思っていましたが、

3月27日現在、ますます感染が拡大している状況です。

 

そこで、4月の単発パンレッスンとケーキレッスンを休講することにしました。

コースレッスンにつきましては、とりあえず4月12日までを休講4月いっぱい休講となりました(4/6追記)

その後については、状況を見て、また、参加予定の皆様とご相談しながら決めていきたいと思います。

お仕事の都合をつけてお申込みいただいた方、楽しみにして下さってる方、

ご予約いただいてる皆様にはご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

このような状況ですので、ご理解ご協力をお願いいたします。

ご予約中の方には個別に順次ご連絡させて頂いてます。

 

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近所の桜・・満開♪

安心してレッスンを楽しんで頂ける日が、早くやって来ますように。。

 

 

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【ご案内】スイーニュとシュー・シュエドワのレッスン

レッスン開催に向けて、シュークリームを作りました。

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スイーニュ

 

スワンのシュークリームです。

カスタードと生のツインクリーム

 

実は、首をちょっと焦がしてしまいました。

写真ではあまり目立ちませんが、

細いので気を付けなくてはイケマセンね。

 

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シュー・シュエドワ

 

シュエドワとはスエーデンの意味

スエーデン風シュークリームは、クッキーシューの事です。

クリームたっぷり♪

 

スイーニュとシュー・シュエドワは、4月のケーキレッスンで作る予定です。

色々迷っていたので募集が遅くなってしまいました。

現在4月6日の1日だけとなっていますが、追加日程も検討中です。

お申込みお待ちしています。

詳細、お申込みはコチラから

↓   ↓   ↓

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4月のレッスンのご案内

今月のレッスンは、新型コロナウイルスの関係で、キャンセルも出ていますが、

ほとんどの日程が開催となっています。

空席の状況は、日々変動していますので、お問い合わせ頂くのが確実です。

タイムリーではありませんが、H.P.スケジュールの方でもご確認頂けます。

 

さて4月のレッスンです。

単発メニューが決まりました。

*苺メロンパン

*ホワイトロール

*ポワブルフロマージュ

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苺メロンパン

 

サクサクのメロンパンが苺風味で登場!

もはやどこにもメロンの要素はありません(笑)

中は苺の粒ジャム入りです。

お一人4個(試食含む)

 

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ホワイトロール

 

フワフワの白パン

そのまま食べてもサンドイッチにしても、何でも合いますよ。

お一人4個(試食含む)

 

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ポワブルフロマージュ

 

ポワブルは胡椒、フロマージュはチーズ。

ちょっと大人味の、胡椒とチーズのクッキーです。

お持ち帰り・・少しあるかな。

 

 

4月から初級(金曜日)クラスがスタートします。

他に月曜又は水曜のコースレッスンをご希望の方がいらっしゃいます。

お申し込みが増えれば、コチラもスタート可能です。

お申込みお待ちしています。

 

新型コロナウイルスに関しては、

状況が好転する事を願いたいものですが、

4月もまだ厳しいかもしれません。

ブログトップ記事『新型コロナウイルス対策について』を読んでいただき、

ご確認の上、お申込み頂くようお願いいたします。

 

 

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【お知らせ】新型コロナウイルス対策について

(しばらくの間、この記事をトップに掲載します)

 

新型コロナウイルスへの感染拡大により、

日本が、いや世界が大変な状況になっていますね。

教室は少人数制で、不特定多数の場ではありませんが、レッスンの開催も悩むところです。

ご予約いただいてる生徒さんからも、レッスンはやるのかと心配される声が届いています。

 

現時点では一斉休講は考えていません。

ですが、今後、状況がさらに悪化するようでしたら休講する場合もあります。

 

今は、各日程ごとに、ご予約の方のご希望を伺いながら開講の可否を決めています。

参加することに不安を感じられる生徒さんもいらっしゃることと思います。

ご心配があればいつでもキャンセルを承ります。

 

ご参加頂く際の注意事項を以下にまとめましたのでご確認ください。

 

*咳や発熱など体調がすぐれない場合にはご受講を控えて頂くようお願いいたします。

*参加することに不安を感じられる方のキャンセルも受け付けますのでご遠慮なくお申し出ください。

*花粉症及び感染予防のためマスクを着用させていただきます。皆様も可能でしたらご着用ください。

*アルコール消毒液を用意しています。石鹸で手を洗った後にお使いください。

*手拭きタオルは、各自で清潔なものをご持参ください。

ご理解ご協力をお願いいたします。

 

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3月のレッスンのご案内

3月の単発メニューが決まりましたのでお知らせします。

*桜カンパーニュ

*ラズベリーチーズ

*クレームブリュレ

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桜カンパーニュ

ほんのり桜が香るカンパーニュです。

 

お一人1台お持ち帰り(ご試食別)

 

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ラズベリーチーズ

ふんわりスイートなおやつパン

作りやすくて!可愛くて!美味しい!(自画自賛‥笑)

 

お一人4個(試食分含む)

 

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クレームブリュレ

表面の飴をスプーンでコンコンと割って頂きます。

5年半ぶりにレッスンに登場です。

 

先にお知らせしました【ひなまつりケーキレッスン】と【おはぎレッスン】もお申し込み受付中。

 

JHBS初級コース、新クラス4月スタート予定。

絶賛募集中デス!!

ご不明な点はお気軽にお尋ねください。

 

 

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2月12日(水)単発キャンセル出ました (13:50追記)

前日の17時まで受付

 

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