7月のレッスンについて

7月のご案内になります。

7月はコースレッスン、単発レッスンは通常通り開催します。

 

他に、7月下旬から8月上旬にかけて、

毎年恒例のリクエストレッスンをします。

概ね、ここ1年で行ったレッスンメニューからご希望を伺い、

日程の調整後、3名以上で開催します。

受けそびれたメニュー、気になったメニューがあったという方はこの機会にぜひお尋ねください。

日程、メニューが決まれば、また改めて掲載します。

 

では、7月の単発メニューです。

*チョコバナナブレッド

*カレーピタ

*あんみつゼリー

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チョコバナナブレッド

チョコとバナナ、鉄板の組み合わせでパンを作りました。

フワフワの生地に、チョコとバナナが香ります。

トレーパピエ(紙ケース)でお一人1台作ります。

(ご試食は別)

 

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カレーピタ (調理例)

カレー味のポケットパン。

ぷっくり膨らんで、空洞になったポケットにサラダ等を詰めていただきます。

カレーの風味が食欲をそそりますよ。

お一人2個(ご試食別)

 

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あんみつゼリー

あんみつをゼリーに閉じ込めました。

あんこや塩えんどう豆も入ってます。

(フルーツ等は写真と変わる場合があります)

こちらはお持ち帰りはありません。

 

ワンレッスンで3品を作ります。

お申込みお待ちしています。

 

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6月のレッスン

6月の単発メニューが決まりました。

お申込みお待ちしています。

 

6月の単発

*ハイデルベアクーヘン

*ソイブレッド

*マンゴープリン

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ハイデルベアクーヘン

 

ハイデルベアはブルーベリー

クーヘンはお菓子(菓子パン)です。

甘酸っぱいフィリングとふんわりパンの組み合わせになります。

 

パイ皿で1枚ずつ作っていただきます(ご試食別)

 

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ソイブレッド

 

大豆を混ぜ込んだヘルシーブレッド

パウンド型で焼きます。

 

お一人1本(ご試食別)

 

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マンゴープリン

 

濃厚でなめらか♪

お持ち帰り分はありません

 

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5月のレッスン

5月のご案内です。

5月は、コースレッスンと単発(パン)レッスンがあります。

洋菓子レッスンは、暑い時期はお休みして、また秋から開催します。

 

現在、初級コースをご希望の方にお待ちいただいております。

人数が揃えばスタートできますので、

ご興味をお持ちの方はお問い合わせください。

 

5月の単発メニューです。

*チーズポテトブレッド

*きな粉ドーナツ

*サラダクレープ

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チーズポテトロール

以前大好評だったパンが再登場

ハードタイプだけど、中はふわふわ。

 

発酵籠で一人1台作ります。

(ご試食別)

 

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きな粉ドーナツ

どこか懐かしいお味。

パン生地のドーナツはふわふわで

油っこさがありません。

 

お一人4個(ご試食含む)

 

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サラダクレープ

ほんのり甘いクレープでサラダを巻きます。

お手軽なお食事系クレープです。

(お持ち帰り分はありません)

 

お申込みお待ちしています♪

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4月のレッスン案内

待たせしました。4月のご案内になります。

春らしいメニューがそろいました。

お申込みお待ちしています。

 

4月は単発パンレッスンの他、マカロンの単発レッスンも開催します。

 

4月単発パンレッスン

*柏あんぱん

*春色サンドイッチブレッド

*レモンパイ

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柏あんぱん

端午の節句に、柏餅ならぬ柏あんぱんは如何でしょうか。

お一人4個(ご試食含む)

 

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春色サンドイッチブレッド

春らしいカラーのサンドイッチ用のパンです。

こんなサンドイッチを作ると、ピクニックに行きたくなりますね。

ご試食はサンドイッチで、お持ち帰りは、パンのみとなります。

お一人、マリオパン1/2台(サンドイッチ約8個分)ご試食含む

 

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レモンメレンゲパイ

甘酸っぱいレモンカードとふわふわメレンゲのパイ。

ホームメイドの素朴なお菓子です。

パイも簡単に作りますよ~。

(お持ち帰り分はありません)

 

単発洋菓子レッスン

*苺のマカロン

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ご自分で作ったマカロンコックすべて(約9個分のマカロン)と、

こちらで用意したマカロンコックで4個を仕上げていただきます。

合計約13個お持ち帰り

ご試食とパンランチ付きです。

 

日程、受講料等は、H.P.スケジュールでご確認ください。

 

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3月のレッスン

3月のご案内になります。

3月の単発メニューが決まりました。

以前のレッスンでご好評をいただいたメニューと、新しいメニューの組み合わせです。

お申込みお待ちしております。

 

3月の単発メニュー (1レッスンで3品作ります)

*ホットクロスバンズ

*きな粉ナッツ

*ヨーグルトパンケーキ 

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ホットクロスバンズ

イギリスのイースターには欠かせない菓子パン

フルーツとナッツが入っています。

お一人4個(ご試食含む)

 

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きな粉ナッツ

きな粉入りの生地にくるみを入れました。

きな粉とナッツ、ダブルで香ばしい♪

お一人マリオパン型1/2台(ご試食含む)

 

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ヨーグルトパンケーキ (写真は盛付例)

朝食にササっと作れるパンケーキ。

冷めても美味しいですよ。

もうミックス粉には戻れません。

(お持ち帰りはありません)

 

 

3月は、講師試験に向けての受験向けレッスンを行います。

上級まで修了した方で、受験をご希望の方や、まだ迷っているけど興味があるという方は、

レッスンだけ受けることもできますので、お尋ねください。

 

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2月のレッスン

2月のレッスンについてご案内です。

単発レッスンのメニューが決まりました。

お申込みお待ちしています。

 

2月の単発メニュー

*シュプリームクロワッサン

*ホテルブレッド

*ジャムサンドクッキー

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シュプリームクロワッサン

中にクリームを絞り入れ、チョコ掛けをして仕上げます。

お一人4個(ご試食含む)

 

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ホテルブレッド

ちょっとリッチな食パン。

1.8斤型でお一人1本(ご試食別)

 

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ジャムサンドクッキー

フランボワーズジャムをサンドして仕上げます。

お持ち帰り分はありません。

 

レギュラー参加の方のご予約を先行している関係で、すでに残席が少なくなっております。

ご了承ください。

 

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1月のレッスンについて

2024年1月のレッスンのご案内です。

 

1月の単発メニュー

*ブリオッシュデロア

*セサミグラハム

*マンディアン

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ブリオッシュデロア

ドライフルーツの入ったリング状のブリオッシュ。

ガレットデロアと同じく1月6日の公現祭(エピファニー)に食べられます。

お一人1台(ご試食別)

 

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セサミグラハム

グラハム粉入りのデーブルロールです。

1本編み成形で作ります。

お一人4個(ご試食含む)

 

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マンディアン

チョコレートを流した上にナッツやフルーツをトッピング。

(トッピング材やデザインは変更あり)

簡単に出来るテンパリングでツヤツヤチョコに仕上げます。

お持ち帰り分はありません。

 

1月は他に、お待たせしていた初級コースがスタートします。

 

そしてリクエストを頂いたのでプチパンバスケットの特別講習も開催予定です。

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パン籠と小さなパンを作ります。

食べても美味しいパンですが、そのまま飾りパンとして楽しむことも出来ます。

パンは10種類ほど作ります。

お申し込みは、初級修了程度以上の方を対象とさせていただきます。

成形に不慣れな方はご相談ください。

お申込みが3名以上で開催となります。

パンランチ付きレッスンです。

 

お申込みお待ちしています。

日程、受講料は、H.P.スケジュールでご確認ください

 

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12月のレッスン

今年も残り2か月を切っています。

まだ半袖で過ごすほど暖かいのに、クリスマスメニューのご案内です。

 

12月は通常のコースレッスンと単発レッスンの他、

シュトーレンのワークショップ、洋菓子レッスンの追加募集もあります。

日程が少ない中で、ギュッと詰まって盛りだくさんのスケジュールになりました。

既存クラスの方からの先行予約で、すでに残席が少なくなっています。

お申し込みはお早めにお願いいたします。

 

まずは12月の単発メニューのご案内から。。

*クグロフ・オ・ショコラ

*ピッツァスター

*ブール・ド・ルージュ

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クグロフ・オ・ショコラ

以前のレッスンでも大人気だったチョコレートのクグロフです。

ケーキタイプではなく、イースト生地で作るスイートなパンです。

φ15㎝クグロフ型でお一人1台ずつ作ります(ご試食別)

 

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ピッツァスター

ハムやチーズを挟んで大きな星型に成形します。

Φ20㎝大1台(ご試食別)

 

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ブール・ド・ルージュ

ピンクが可愛い一口サイズのクッキー。

苺味です。

(お持ち帰り分はありません)

 

シュトーレンのワークショップ

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中級でシュトーレンのレッスンを受講した方が対象。

習ったけど、一人で作るのは自信が無い‥という方、

皆で一緒に作りましょう♪

シュトーレン2本をリボンをかけてお持ち帰り。

もっとたくさん作りたいという方は可能な範囲でお受けします。ご相談ください。

パンランチとご試食もあります。

 

洋菓子レッスン

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ガトーフレーズ

クリスマスケーキにもぴったり。

12月は単発受講も受け付けます。

パンランチとケーキのご試食も付きます。

 

初級の新クラスが1月からスタートします。

お問い合わせはお気軽に。

 

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11月のレッスン

秋の実感もあまりわかないうちに、もう11月のご案内となりました。

11月はパンのコースと洋菓子コースのほか、

単発パンレッスンと体験レッスンがあります。

 

また、10月スタートの洋菓子コースは満席となってしまいが、

お申し込みが出来なかった方から『気になってた~』『やりたかった~』という声が聞かれました。

人数が揃えば追加クラスも可能ですので、お気軽にお尋ねください。

 

では、11月単発レッスンのご案内です。

*玄米胡桃カンパーニュ

*林檎のフラムクーヘン

*洋梨のマフィン

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玄米胡桃カンパーニュ

玄米ご飯と胡桃を入れたハード系のパン

香ばしい香りがなんとも言えませんよ

お一人1個(ご試食別)

 

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林檎のフラムクーヘン

我が家で大人気のデザートピザ

甘酸っぱい紅玉林檎で作りたいと思います

お一人1枚(ご試食別)

 

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洋梨のマフィン

手軽に作れるのに、美味しくてカワイイ♪

プレゼントにもぴったりです。

(お持ち帰り分はありません)

 

10月の単発レッスンも後半の日程には若干の空席がございます。

お申込みお待ちしています。

 

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10月のレッスン

10月のレッスンについてご案内です。

 

10月は通常のパンコースレッスンと単発パンレッスンの他、

洋菓子のコースレッスンがスタートします。

洋菓子コースは、残席が火曜クラス1枠のみとなりました。

ご希望の方はお早めにお知らせ下さい。

 

10月の単発パンレッスンのメニューは、以下の3品です。

*かぼちゃブレッド

*焼きドーナツ

*さつま芋蒸しパン

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かぼちゃブレッド

メッシュ型で焼くのでクラストが香ばしく、

クラムはかぼちゃの甘みがあってフワフワです。

まあるい切り口がオシャレですよ。

お一人1台(ご試食別)

 

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焼きドーナツ

ドーナツは好きだけど、油で揚げるのはちょっと・・という方も多いようです。

オーブンで焼くドーナツなら作りやすいですね。

2種類の成形で作ります。

(トッピングは変更があるかもしれません)

お一人4個(ご試食含む)

 

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さつま芋蒸しパン

フライパンで作るお手軽蒸しパンです。

(お持ち帰り分はありません)

 

10月から受講料を値上げさせて頂きます。

H.P.にてご確認ください。

 

9月の単発レッスンも、後半の日程には空席があります。

併せて、お申込みお待ちしております。

 

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