教室情報

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12月レッスンのご案内

もう11月も半ばになってしまいました。

遅くなりましたが12月のレッスンのご案内です。

 

12月は通常コースレッスンと単発レッスンの他、

クリスマスケーキレッスンとシュトーレンのワークショップがあります。

ケーキの方はどなたでもご参加頂けますが、

ワークショップの方は、シュトーレンレッスン受講者を対象とさせていただきます。

 

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【12月の単発レッスン】

*食パンシュープリーズ

*抹茶のクグロフ

*カップシフォンケーキ

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食パンシュープリーズ

 

1斤食パンの中にサンドイッチ!

お一人1台ずつ作って頂きます。

(試食別)

 

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抹茶のクグロフ

 

抹茶とホワイトチョコを使ったクグロフです。

φ14cmクグロフ型で1台ずつ(試食別)

 

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カップシフォンケーキ

 

中にホイップクリームをたっぷりと入れます。

(お持ち帰り分はありません)

 

12月の単発レッスンは開催日が少なくなっています。

申し込み状況によっては追加を検討します。

 

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【シュトーレンのワークショップ】

 

皆でシュトーレン作りを行います。

シュトーレンレッスンの受講者を対象とさせていただきます。

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シュトーレンお一人2本。パンランチ付きです。

追加料金でシュトーレンを増やすことも出来ます。

たくさん作ってお友達やお世話になった方にプレゼントしても喜ばれますよ。

 

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【クリスマスケーキレッスン】

 

今年のクリスマスは手作りケーキで祝いませんか!

クリスマス箱、クリスマスピックもついてます。

パンランチ付きレッスンです。

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今年のケーキは苺ショートにしました。

写真は、イメージですのでデザインは変わります。

φ15cm(5号サイズ)1台お持ち帰り頂きます。

 

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お申し込みをお待ちしています。

パン教室の日程、詳細はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

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11月レッスンのご案内

11月のご案内です。

来月は、通常コースレッスンと単発レッスンの他、

ヘクセンハウスのレッスンを企画しています。

また、7日からJHBS初級コースがスタートします。

いずれもまだお席がありますので、お申込みお待ちしています。

 

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【11月の単発レッスン】

*お芋パン

*秋野菜のフォカッチャ

*フライパン焼きりんご

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まるで、さつま芋みたい!・・でしょ?

パンの中にはスイートポテトフィリングが入っています。

フィリングもお芋を蒸して手作りします。

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秋野菜のフォカッチャ

お野菜の内容は変更があるかもしれません。

 

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フライパン焼きりんご

そろそろ紅玉が出回る時期ですね。

この季節ならではの焼き林檎を手軽に作ります。

 

※ 単発の日程は追加可能です。 日程追加しました

 

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【初級コース(月1回/全6回)スタート】

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初回メニューは、マヨネーズパンとあんぱん+お菓子メニューです。

空きがあれば体験受講も出来ます。

 

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【ヘクセンハウスレッスン】

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お一人1台ずつ作ります。

ケース付きなのでそのまま飾って楽しめます。

美味しいクッキーなので、皆で召し上がって頂くのも盛り上がりそうです!!

パンランチが付きレッスンです。

2日間設定していますが、人数が揃わない時は中止になります。

 

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10月の単発レッスン、ハロウィンケーキレッスンもまだ空きがあります。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

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10月のレッスン

早いもので、今日から9月。

来月10月のご案内をさせて頂きます。

10月は、コースレッスンと単発レッスンの他、

ハロウィンケーキレッスンを行います。

お申し込みをお待ちしています。

 

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10月の単発レッスン

・ハロウィンロール

・かぼちゃパン

・芋ようかん

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ハロウィンロール

 

ブラックココアを使った菓子パンです。

ミイラとドクロの2種類を2個ずつ作ります。

(ご試食別)

 

 

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かぼちゃパン

 

かぼちゃを練り込んだ生地で、

可愛い南瓜の形に仕上げます。

サンドイッチでご試食頂きます。

(4個・・試食含む)

 

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芋ようかん

(お持ち帰り分はありません)

 

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【特別講習】ハロウィンケーキ

 

ただ今試作中です。

(完成したら写真を追加します)

お楽しみに。

 

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9月のレッスンもお申し込み受付中です。

 

日程など詳細はコチラ→スケジュール

10月の単発レッスンは、日程の追加も可能です。

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

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9月のレッスンについて

9月のレッスンは通常の単発パンレッスンとコースレッスンの他、

特別講習【プチパンバスケット】があります。

 

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【9月単発】

9月は単発の日程を増やしました。

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大福あんぱん

お餅入りです♪

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クランベリーブレッド

大きめのパウンド型1本お持ち帰りです。

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ココナツクッキー

 

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【特別講習】プチパンバスケット

概ね初級修了程度~の方を対象とします。

ご心配な方はご相談ください。

 

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コチラは飾りパン生地ではないので、美味しく召し上がって頂けます。

そのまま乾燥させれば、長く飾って楽しむ事も出来ます。

 

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日程など詳しくはコチラ→スケジュール

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7月のレッスンについて

今日は朝から雨降り。

そう6月ですものね。しばらくは雨が多くなりますね。

 

さて、7月のレッスンのご案内です。

 

7月は通常レッスン(コースと単発)の他、

親子パン教室とリクエストレッスンが入ります。

なお、8月の通常レッスンは基本お休みとなります。

 

****【単発レッスン】*********************************

メニュー

*西瓜パン

*オニオンチーズロール

*トマトゼリー

 

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西瓜パン

 

メッシュ型で焼きます。

『スイカの種』はカレンツレーズンです。

お一人1台 (試食別)

 

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オニオンチーズロール

 

ふんわり生地のお総菜パン

チーズの香りが食欲をそそりますよ。

お一人4個 (試食含む)

 

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お楽しみメニューのトマトゼリー

(お持ち帰りはありません)

 

 

****【親子パン教室】*********************************

7月26日(金) 《動物パンを作ろう♪》

日野市市民の森ふれあいホール2階調理室で開催

(自宅開催ではありませんのでご注意ください)

詳細はコチラでご確認ください →

 

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3月開催時の皆さんの力作♪ (焼成前)

動物パンを焼成する間に、サンドイッチ作りをします。

 

 

****【リクエストレッスン】****************************

7月29日~8月にかけての期間、

皆様からのリクエストメニューを受けてレッスンを行います。

メニューの詳細はお尋ねください。

 

7/29(月)   メニュー未定(リクエスト受付中)

7/30(火) くるみベーグル・玄米リュスティック・生姜のパウンドケーキ 残席あり

7/31(水)   メニュー未定(リクエスト受付中)

8/5(月)     メニュー未定(リクエスト受付中)

8/6(火)  抹茶チョコロール・ぐるぐるミルクハース・フライパン蒸しプリン 残席あり

8/7(水)  コーンブレッド・デニッシュロール・手打ちうどん 満席

8/8(木)    メニュー未定 (リクエスト受付中)

8/9(金)  デニッシュロール・ウインナーロール・香ばしうす煎 残席あり

 

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日程など詳細はコチラ→スケジュール

お問い合わせお申込みはコチラ→問い合わせフォーム

 

お申込みお待ちしています♪

 

 

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6月のレッスンについて

6月のレッスンのご案内です。

 

【単発レッスンメニュー】

*あんバターフランス

*じゃがコロパン

*水まんじゅう

 

日程はコチラ→スケジュール

すでに満席の日が多くなっており、申し訳ございません。

満席日もキャンセルが出ることがありますので、お気軽にお尋ねください。

 

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あんバターフランス

(4本…試食含む)

 

ソフトフランスを焼き、あんことバターをサンド。

あんことバターは合いますね。

 

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じゃがコロパン

(4個…試食含む)

 

まるでコロッケみたい!

揚げずに作るコロッケ風のお総菜パンです。

 

 

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水まんじゅう

(お持ち帰りはありません)

 

口当たりの良い水まんじゅうはこれからの季節に嬉しいですね。

とっても簡単に出来ますよ。

 

 

少し先になりますが、

7月下旬から8月上旬にリクエストレッスンを計画しています。

ご希望のメニュー、日程、がございましたら、ご相談ください。

3名以上の参加者を募って開催いたします。

 

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5月のレッスンも残席あります。

21日(火) 初級体験

28日(火) 単発レッスン残席1

他の日程はキャンセル待ちで受け付けます

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5月のレッスンについて

5月からは、元号が変わって『令和』になりますね。
『平成最後の‥』が続く日々から、
『令和初の…』がたくさん聞かれるようになるのでしょうね。 
 
さて5月のレッスンのご案内です。
 
【5月の単発パンレッスン】
*ゼブラ食パン
*ぷりんパン
*ビスコッティ
 
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ゼブラ食パン
 
一人中型ケース1/2本 試食別
 
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ぷりんパン
 
一人4個 試食含む
 
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中からカラメルがトロ~リ
以前のレッスンで好評だったメニューが再登場です。
 
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お楽しみメニューはビスコッティ
イタリアのお菓子です。
 
 
5月の単発レッスンは、すでにお席が残り少なくなっております。
ご希望があれば、日程を増やすつもりです。
キャンセル待ちも承ります。
 
お気軽にお問い合わせください。→問い合わせフォーム
日程はコチラ→スケジュール
 

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4月のレッスン

早い早い!!もう4月(の話)ですっ!
 
4月は、お子様のご入学ご進級など新スタートの時期。
 
何か新しいことを始めたいという方もいらっしゃるかもしれませんね。
 
ブランシュでも、JHBSの新クラスをスタートさせます。
 
 
月1回で初級6回のコースです。
 
中級12回、上級12回まで修了後は、JHBS講師資格を取得することも可能です。
 
思えば、私のパン作りも、二十数年前のJHBSの初級クラスから始まっています。
 
たくさんの美味しいパンとの出会いが、人生変えちゃいました。(笑)
 
手作りパンのある暮らしは、きっと日々を豊かにしてくれるはずです。
 
 
【JHBS新クラス】
 
月1回 月曜日又は火曜日でご希望を調整して決めます。
 
現在2名の方にお待ちいただいてます。
 
3名以上5名までを1クラスとしてスタートします。
 
ご興味のある方はご連絡ください。→
 
詳しくはコチラ→レッスンのご案内
 
 
【4月の単発パンレッスン】
 
*クリーチ
 
*くるみチーズ
 
*ハーブクッキー
 
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クリーチ
 
ロシアで、復活祭の時に食べられるというイースト菓子
 
フルーツやナッツが入っています。
 
お一人1個(ご試食別)
 
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くるみチーズ
 
くるみ生地でクリームチーズを包んだ人気のパンです。
 
お一人4個(ご試食含む)
 
 
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ハーブクッキー
 
フレッシュハーブをトッピングした春らしいクッキーです。
 
ハーブの種類は変わるかもしれません。
 
 
 
4月は、他にも、ケーキレッスン、飾りパンレッスンを開催します。
 
お申込みお待ちしています♪
 
 
 

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親子パン教室 参加者募集!

親子パン教室のご案内です。
 
 
以前は、春、夏と毎年のように開催していましたが、
 
ここ数年はすっかりサボっておりました。
 
自宅開催ではなく、地域の調理室をお借りしての開催となります。
 
たくさんのお申込みお待ちしています♪
 
 
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動物パンの内容は変更する場合があります)
 
親子で動物パンを作ります。
 
発酵~焼成を待つ間に、サンドイッチ作りもしますよ。
 
出来上がったサンドイッチはその場で召し上がって頂き、
 
作った動物パンはすべてお持ち帰り頂けます。
 
詳しくはコチラ→スケジュール
 
お問い合わせお申込みはコチラ→問い合わせ
 
 
 
**************************************
 
3月で空きのあるレッスンは以下の通りです
 
*ケーキレッスン(フルーツリースタルト)
  3月5日(火)・6日(水) 
 
*飾りパンレッスン(靴とミニパンストラップ)
  3月11日(月)
 
*単発パンレッスン
  3月18日(月)・19日(火)
 
その他のレッスンはキャンセル待ちで受付中です。
 
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3月のレッスン

今朝は気持ちの良い晴天♪
 
でも、外を見ると薄っすら雪景色。
 
家や車の屋根が真っ白になっていました。
 
道路の雪は溶けているので、それ程は降らなかったようです。
 
大雪にならなくて良かった。。
 
 
さて、レッスンのご案内です。
 
3月もケーキレッスン、飾りパンレッスン、単発パンレッスンと盛りだくさんです。
 
すでに先行予約のレギュラーメンバーさんだけで満席の日が多くなっています。
 
キャンセル待ちでの受付や、別日程を組むことも可能です。お尋ねください。
 
日程はコチラ→スケジュール
 
お申込みお問い合わせはコチラ→

 
 
【ケーキレッスン】 ***********************************************
 
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フルーツリースタルト (φ18cm 箱付き)
 
お一人1台ずつ作って頂いた後は、
 
パンランチとタルトのご試食をお楽しみいただきます。
 
 
【飾りパンレッスン】 *********************************************
 
靴とミニパンストラップは、長く飾って楽しめます。
 
パンランチ付きレッスンです。
 
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飾りパンで作る靴
 
一足(2個)作ります
 
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残った生地でミニパンのストラップも作ります。
 
 
 
【単発パンレッスン】 *********************************************
 
*ぐるぐるミルクハース
*桜あんぱん
*フライパンで作るカスタードプリン
 
 
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ぐるぐるミルクハース
 
 
前回より巻きを少なくしてみました。
 
まだ試作中なので、多少、形が変わる場合があります。
 
お一人1本 (ご試食は別)
 
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桜あんぱん
 
 
春らしく桜をかたどったあんぱんです。
 
お一人4個 (ご試食込)
 
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カスタードプリン
 
 
フライパン蒸しで、なめらかデカプリンを作ります。
 
(型は変更になる場合があります。)
 
 
*************************************************************
 
4月(又は5月)からJHBS初級コースの新クラスをスタート予定です。
 
コースご希望の方、体験レッスンをご希望の方もご連絡お待ちしています。→
 
 

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