レッスン準備
今日は、レッスンがお休み。
シュトーレンのフルーツを漬け込んだり、
会計事務をしたり、発注をしたり・・
休みでも色々仕事はあるものです。
明日の洋菓子レッスンに向けての準備もしました。
アーモンドとヘーゼルナッツをキャラメリゼ
香ばしい香りが立ち込めます。
アーモンドプラリネと、オレンジ入りプラリネペーストが出来ました。
これだけでも美味しい♪
明日のパリブレストは、このプラリネを使ったクリームで仕上げます。
***************************************************
パン教室ホームページ→☆
レッスン日程、空席情報は→スケジュール
お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム
*****************************************************
最近のコメント