カントリーブレッド＆スナックバー・・

今日は師範研究科クラス

カントリーブレッド

3種類の成型で作っています。

クラストが薄くパリッと香ばしく焼けています。

『すごい！』『すごく美味しい』と。

教師メニューの見直しですが、久しぶりに作ると再発見があっていいものですね。

スナックバー

クリームチーズを折り込んでいます。

本来は手前のように並ぶところですが、

半分近くも倒れて（奥）しまいました。（ゴメンナサイ。。）

黒糖ブール

中には大納言かの子とピーカンナッツが入っています。

作りやすいし美味しいと高評価でした。

サブレフロマージュ

軽い食感のサブレ。

お砂糖が入らず、チーズとナッツの風味が後引きます。

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