山型食パン＆ティーロール＆クッキークリームパン

今日は師範研究科クラスのレッスンでした。

先月はコロナでお休みさせてもらったので、久しぶりのレッスン。

いつものようにおしゃべりが弾みます。

山型食パン

皆さん講師試験の時に苦労したパンなので、印象深いパンかと思います。

試験の時とは生地量や工程が違いますが、

ボリュームが出てふんわり焼きあがりました～

ティーロール

ビス生地を被せて焼いた菓子パン

ココアの方にはチョコチップが入っています。

クッキークリームパン

写真より、実際はもう少しくすんでいますが、

ピンク色が可愛いメロンパン風のパンです。

周りのクッキーがザクザクして、中はWクリーム入りです。

リッシュ フロマージュ

このデザインがオシャレでしょ。

チーズ風味のプリンといったところでしょうか。

今月で講師メニューの見直しが終わり、

次回からは教師メニューの見直しが始まります。

楽しみですね～♪

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