無花果ジャム

また無花果を頂きました。

前回、そのまま食べてしまい、あまりジャムに出来なかったので、

今回はほとんどをジャム作りに回しました。

刻んで30％ほどの砂糖とレモン果汁で煮ます。

途中少しだけブレンダーにかけました。

ツヤツヤ、とろとろ、種はプチプチ・・

色もキレイ♪

とっても美味しいジャムになりましたよ。

いつもお庭の無花果を届けてくださる生徒さんに感謝です

ありがとうございます♪

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