本日のパン

今日は自身のお勉強でレッスンを受けてきました。

レッスンには、電車4本を乗り継いでいきますが、

今日は途中の駅で、ホームの改修工事がされてて、

乗りたい電車のホームが無くなってて焦りました。

方向音痴も手伝ってか、ちょっとした迷子状態。

予定した電車に乗れず、レッスン開始ぎりぎりで滑り込みとなりました。

今日作ってきたパンは、

(上から時計回りに）チーズスティック・大納言ブレッド・カフェマロン

カフェマロンはデニッシュ生地なのでバターの折り込み。

暑い季節でも充分に冷却し、手早く作業できれば難なく作れます。

うちでは、夏場は冷蔵庫（冷凍庫）がいっぱいになるので、

“充分に冷却”がなかなか出来なくなります。

涼しくなってから作りたいと思います。

***************************************************

パン教室ホームページ→☆

レッスン日程、空席情報は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム　

*****************************************************