今日のパン

今日は自分のレッスン日

上級メニューの復習と新メニューを習ってきました。

左から豆太鼓、酒粕あん、コーングリッツブレッド

初めて食べた【酒粕あん】は酒粕入りの生地で、

作っている時から酒粕の香りが漂っていました。

上級メニューのコーングリッツブレッドは、

しっとりクラムにカリッと焼けたクラストが美味しい！

週末の朝食で頂きます。

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