バイカラ―クロワッサン＆クリームデニッシュ＆草もち 最終日

2月の単発レッスンも最終日となりました。

バイカラ―クロワッサンとクリームデニッシュ

鮮やかな赤で、『カニカマに見えてくる』なんて声も聞かれました(笑)

同じ生地で2種類の成型をしたので、ちょっとややこしかったのですが、

折り込み作業自体は皆さんスムーズに出来ていました。

草もち

簡単で美味しくて、皆さんに好評でした。

包餡では、『餃子みたいになっちゃった～』って。

言われてみれば緑の茹で餃子にも見えてきますね。

サクサク食感のクロワッサンが美味しいと喜んでいただけました。

こちらは、先日生徒さんから送られてきたお写真　

バイカラ―クロワッサンをブラックココアで作ってくれました。

キレイに層が出てますね。

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