蓬のねじりあんぱん

今日は、風が強かったですね。

洗濯物が飛ばされて、洗い直しをする羽目に。。

午後からよもぎを使ったパンを焼きました。

蓬のねじりあんぱん

キレイな蓬色の生地ですが、焼き上がるとわかり難いですね。

蓬の風味とあんこの組み合わせですからお味は間違いありません。

ねじり成形はよくありますが、この作り方はちょっと面白いかも。

3月のメニューに入れようと思います。

生徒さんが驚いてくれそうで、今から楽しみです。

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