カーディナルシュニッテン 月曜クラス

今日明日と、続けて洋菓子レッスンです。

カーディナルシュニッテン

ウイーンの伝統菓子です。

2種類の生地を長く絞り出し、

中にはコーヒークリームとホイップクリームを絞ります。

断面がなかなかうまく撮れません。。

油脂が入らず、粉も少量なので、めちゃくちゃ軽いです。

皆様『美味しい～！』『軽～い！』と言いながら

ペロリと召し上がっていました。

こちらはパンランチ用のサンドイッチ。

各自でサンドしていただきました。

たくさん並ぶと可愛い（キモイ？）ですね。

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