ムース・オ・テ・ベール

昨日は洋菓子レッスンでした。

ムース・オ・テ・ベール

テはお茶、ベールは緑・・で、抹茶のムースです。

洋菓子レッスンは、パンの時には聞かない用語も出てくるので、

一つ一つ説明しながら手順を確認。

パンやお料理もそうですが、お菓子作りも科学ですね。

皆さん、丁寧な作業で、美味しそうにできました。

洋菓子レッスンはパンランチ付き。

今回はパン･オ･レです。

パンランチの後は、ケーキのご試食。

帰りは、そぉ～っと、大事にお持ち帰りいただきました。

無事、帰れたかな。

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