ミルクハース＆餅入り胡麻あんぱん＆かぼちゃマドレーヌ ４回目

４連続で単発レッスンでした。

連日、似たような写真でスミマセン。

ミルクハースブレッド

『クープが難しい』という声も聞かれました。

一気に滑らせるように切りますが、慣れないと難しいですよね。

表面が乾き気味の方が切りやすいので、

このパンのように粉を振るとやりやすくなります。

餅入り胡麻あんぱん

中に入れるお餅（求肥）はレンジで簡単に作れます。

ただし、柔らかい求肥をあんこで包むには、扱いにちょっとしたポイントが。。

かぼちゃのマドレーヌ

綺麗なカボチャ色です。

生徒さんが撮っていたので、横からパチリ。

レッスン自体は早めに終わりましたが、

ご試食時のおしゃべりで、解散は結局いつも通り(笑)

レッスンもお喋りも、お疲れさまでした。

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