タルトオポワールとパンetc

昨日は月1回の自分のレッスン日

今月は通常レッスンに加え、ケーキレッスンも受けてきました。

ケーキはおなじみのタルトオ ポワール

以前、ブランシュのレッスンでも別レシピで作っていますが、

こちらも美味しそうだなぁと思い受講してきました。

JHBSオリジナルはΦ21㎝の大型です。

冷たく冷やして食べました。

洋梨がジューシーで、

スライスアーモンドが香ばしくて、美味しいです♪

そして、パンの方は、こんなラインナップ

キャロットブレッドとデニッシュロールは中級メニューの見直し

右上のパンは新メニューで、中にネギみそ風のフィリングが入っています。

ちょっと不思議な感じがしますが、とっても美味しいです。

自分では絶対に思いつかないフィリングなので、勉強になります。

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