カンパーニュ＆ストロベリーパフ＆紅茶のサブレ

講師研究科クラスのレッスン

パンドカンパーニュ

発酵種を入れて作るカンパーニュは、味わいがあります。

講師クラスのカンパーニュは、なぜか7本クープ。

6本か8本なら入れやすいのですが、7本はちょっと悩みますね。

皆さん気に入って下さったようで、すぐに作りたいと、やる気満々。

『レッスンに来るとやる気が出てきます！』って。

それはヨカッタ。

お互いに刺激しあえる良いお仲間も大切ですね。

ストロベリーパフ

パンというよりシュークリームのような見た目。

それもそのはず、パン生地にシュー生地をトッピングしています。

中にはカスタードといちごジャムが。

皆さん『美味しい～』って。

紅茶のサブレ

軽い食感のサブレクッキー

紅茶の良い香りがします。

ストロベリーパフは切るとこんな感じです。

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