ブルーベリーの菓子パン

今月のメニュー、ハイデルベアクーヘンは、パンというよりお菓子です。

ブルーベリーのコンポートを作って乗せます。

レッスンでは、パイ皿を使って作る予定ですが、

パイ皿が無くても作れます。

昨日は、パイ皿無しで作ってみました。

丸く伸ばして天板にのせました。

パイ皿を使ったものと、大して変わらない出来です。

もっと言えば、丸くなくたって大丈夫なのです。

天板サイズに伸ばして作っても構いません。

生徒さんが作りやすいように、

型や材料の応用についても、お伝えするようにします。

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