やわやわ食パン

超～しっとり柔らかい食パンを焼きました。

そこまで柔らかくなくたって良いんじゃないか～と思うほど。

湯種で加水100％。見た目はいたって普通です。

中型ケースで焼きました。

成型時はちょっとべたつきますが、手粉をうまく使ってクリア。

柔らかすぎるので、すぐにスライスはできません。

一晩置いてスライスしました。

頂きま～す。

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