昨日は単発レッスンでした。
先月のマカロンレッスンにも来てくれた生徒さん、お家で復習されたそうで、
素敵なマカロン写真を見せてくれました。
色々なお店のマカロンも買ってきて食べ比べまでしたそうですが、
作ったマカロンが一番美味しかった・・・って。
それはヨカッタ。大成功だったようです。
さて、昨日のレッスンは、

きな粉ドーナツ
ツイスト成型では、撚りを入れるとほどけにくくなり、
きれいに揚げることが出来ます。
ご試食では、油っこさが全くない軽い仕上がりに驚かれました。
『朝からでもイケる』とか『何個でも食べれる』とか、とても好評でした。
おすそ分けする予定の方も、あげるのが惜しくなってしまったようです。

チーズポテトブレッド
シンペル籠(発酵籠)を使っていますが、無くても作れます。
本格的なのに作りやすく、ハードだけどソフト(?)なパンです。

チーズがゴロゴロ。
トーストしても美味しいですよ。

サラダクレープ
ほんのり甘いクレープでツナサラダなどを巻き巻き。
お食事系クレープもイイものです。
今回のクレープはフライパンで各自焼いてもらいました。

生徒さんのお皿を撮らせてもらいました♪
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