セミナーのパン

昨日はJHBSのセミナー

講師クラスの生徒さんと一緒に参加してきましたよ。

パンはハード系とスイーツ系の2点を教わりました。

風味の良い雑穀や柚子ピールなどが入ったライ麦パン

発酵種も使い、味わい深いパンでした。

スイーツ系はバブカ

カロリーモンスターか！？

チョコレートクリームにチョコもたっぷり。

食べてみると甘すぎる感じではなくて、とっても美味しい！

他にもう1品、お菓子メニューも教えていただきました。

そちらもとっても美味しかったので、ぜひ作ってみたいと思います。

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