揚げパンetcとデニッシュ他

今年一番のレッスンは、師範クラス。

揚げパンを色々作りました。

フェット ゲベック

4種類の仕上げ材で作ります。

あんドーナツとカレードーナツ

揚げパンばかりですが、

意外に軽くて食べれちゃいます。

更にデニッシュ・・

ビターナッツデニッシュ

折り込み作業も手慣れたもの。

『さすがだねぇ～』『やっぱり長くやってるだけあるねぇ～』って

コーヒーフィリング入りで、トッピングはヘーゼルナッツ。

『にんにくに見える～(笑)』なんて声もありましたけど。。

お楽しみメニューは、初紅。

新春らしい和菓子です。

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