レッスン準備

昨日は、来週からのレッスン準備。

試作とレシピ作り、発注やシュトーレンのフルーツの漬け込み等、

この休み中にやっておくことが色々。

レッスンが無い日はついダラダラと時間を使ってしまうのですが、

昨日は我ながら頑張ったと思います。

・・というか、もう時間が無いので頑張らざる得なかった。。(苦笑)

試作は12月の単発メニューの最終確認。

クグロフ・オ・ショコラ

ケーキでは無くパン生地タイプのクグロフです。

以前のレッスンでも大好評だったメニュー。

今回もきっと喜んでいただけると思います。

ピッツァスター

スターというよりフラワーっぽいけど。

成形が楽しいお総菜パンです。

ブール・オ・ルージュ

ピンク色が可愛い苺味のクッキー。

つい手が伸びてしまいます。

後は、レシピを打ち込んでプリントすれば完成です。

12月の単発レッスンは、まだ空席があります。

お申込みお待ちしています。

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