ほうじ茶で一服

この年末は連日天気が良くてポカポカ。

お洗濯がはかどるので助かります。

家事の合間に一服

栗きんとん風のは、実はさつま芋で作った芋きんとん。

お茶は自家製（？）ほうじ茶です。

どちらも冷蔵庫で使いかけのまま放置されていた材料の救済で作りました。

ほうじ茶は緑茶をフライパンで煎るだけです。

弱めの中火で時間をかけて煎ると、なんとも香ばしい香りが。。

お茶屋さんの近くに行くとするあの香りです。

味が気に入らないとか飽きてしまった緑茶があったら、

ほうじ茶にするのおススメですよ。

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