ブラウンブレッド＆チーズスティック＆シューケット

昨日も上級クラスのレッスンでした。

ブラウンブレッド

発酵かごを使うのでハードタイプのパンに見えますが、

実はちょっと甘めのふわふわパン。

ブラウンシュガーと胡桃がベストマッチです。

とっても美味しいパンなので、

発酵かごが無くても、

成形や型のアレンジをお伝えしてるので、ぜひ作って欲しいな～

チーズスティック

ポリポリぽりぽり・・食べだすと止まらなくなってしまいますね。

おつまみやおやつに喜ばれます。

イーストを使いますが、パンというよりスナックという感じです。

シューケット

パクっと一口サイズ。

クリームの入らないプチシューです。

何となくクリームを入れたくなってしまいますが、

このままでも美味しいのです。

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