栗仕事

秋と言ったらやっぱり栗！

店頭に並んでるうちに1度は食べたい。。

八王子の道の駅で買って来ました。

まずは、栗ご飯。

お芋ご飯も美味しいけど、栗ご飯の方がごちそう感がありますね。

手間がかかるから余計そう思うのかな。

そして渋皮煮

今年は作らなくてもイイかな・・と思いながらも、

作ってみたらやっぱり美味しい。

渋皮煮の他、甘露煮（右）も作ってみました。

素焚糖を使ったのでちょっと色黒ですが、コクがあって美味しいです。

さて、何に使おうか。。

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