桃ジャム

昨日は 桃を買って来てジャム作り。

少し赤みのある果肉だったので、キレイなピンク色のジャムが出来ました。

桃は繊維がしっかりしているので小さめに刻んで煮ていきます。

今回は果肉がしっかりして硬い桃だったので、フープロでガーッと手を抜きました。

柔らかいとすぐジュースになってしまいますが、

硬さがあったので程よく刻めました。

さっそくヨーグルトに入れて、おやつに。

果肉感が残っていてイイ感じです。

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