みぞれ羹

テーブルいっぱいに資料などを広げて、調べものやら、会計処理やら。

やり始めたら収拾がつかなくなり、

途中でついスマホを見てしまい、（現実逃避？）

【子供がご飯を食べる動画】や【わんこが喜んでしっぽを振る動画】を

気が付けば1時間も見続けていました。

全く何をやってるんだか。。（でも可愛いのよね～）

気を取り直して、6月メニューの【みぞれ羹】を作りました。

道明寺粉の入った錦玉羹（和風ゼリー）です。

白い道明寺粉を霙（みぞれ）に見立てた涼しげな和菓子。

チュルンとした寒天の中に道明寺粉のモチモチがあって

面白い食感です。

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