グラハムブレッド＆まめあん＆ケーゼシュタンゲン

上級クラスのレッスン

グラハムブレッド

発酵かごを見て、『カワイイ～』と声が上がりました。

はじめて使う方は、そんな風に感じるのかと新鮮でした。

かごの模様が付いて、いかにも上級のパン、という雰囲気ですが、

発酵かごが無い場合の作り方もお話しさせていただきました。

クラストは香ばしく、クラムはシットリです。

まめあん

『ふわふわ～！！』と驚かれました。

このカップもトップに飾ったお豆も、可愛らしい♪

ケーゼシュタンゲン

途中で向きを変えるつもりが、うっかりそのまま焼いてしまって・・・

片側がやけにこんがりとしてしまいました（ショック）

このチーズ味の棒状クッキーは、甘さ控えめでポリポリ食べやすいです。

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