シュガーバターブレッド＆桜キューブ＆苺大福 3回目

単発レッスン3日目

シュガーバターブレッド

ほんのり甘く、サクサクとしたクラストが、デニッシュ食パンのようです。

皆さん、形も良く出来上がりました。

苺大福

とても手軽に出来るので、すぐにでも作ってみたいと好評です。

求肥で包餡する時、一度お餅が手についてしまうとベタベタとどうしようもなくなってしまうことがあります。

手粉を上手く使って、手に付かないようにすることがポイントです。

桜キューブ、今回はちゃんと断面写真を撮りました。

でも全体写真を撮り忘れたみたい。

何かしら忘れる人のようです（苦笑）

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