米粉シフォン

昨日のおやつはシフォンケーキ♪

久しぶりに米粉で作ってみました。

ほうじ茶と大納言かの子（甘納豆）入り、

ノンオイルで作った米粉のシフォンケーキです。

米粉ということも、ノンオイルということも、言われなければ気付かないかも。

米粉と小麦粉では香りが違うけど、ほうじ茶の香りが先に来るのでわかり難い。

ノンオイルでヘルシー？

でも、やっぱり生クリームは添えたくなるのね～

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