大量バジル

先日、生徒さんが大量のバジルを持って来てくれました。

ご実家から届いたのだそうです。

無農薬の新鮮バジル♪

とってもいい香りです。

それにしてもたくさん！　全部で1㎏近くありそうです。

さすがに食べきれない気がするので、

バジルペーストを作りたいという生徒さん数人におすそ分けしました。

バジルを育て始めたものの、虫に食われたりして収穫できなかった、という方もいて、

皆さん喜んでいらっしゃいました。

我が家の分はバジルペーストとドライバジルに加工

バジルペースト

冷凍でストックしておきます。

薄～くしておくと必要な分だけ折って使えるので便利です。

乾燥バジル

瓶に入れたらこれだけになっちゃいました。

市販の乾燥バジルより緑がキレイです。

早速ランチのパスタで頂きました。

味付けはバジルペーストと粉末のエダムチーズ。

バジルペーストはチーズを入れずに作っているので、

メニューによってチーズを後入れします。

バジルメニュー、しばらく楽しめそうです。

ごちそうさまでした♪

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