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ビスキュイ・ドゥ・サヴォワ

今朝は雨模様。

気温が下がって、先週の暑さが嘘のようです。

 

ビスキュイ・ドゥ・サヴォワを焼きました。

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ビシュキュイ・ドゥ・サヴォワ

クグロフクラウン型使用。

 

油脂の入らない軽い生地。

ご家族が多いご家庭では、物足りないサイズかな。。

 

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倍量の生地を使って、クグロフ浅型でも焼きました。

 

ビスキュイ・ドゥ・サヴォワは、今月の単発レッスンメニューです。

 

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