ニューイヤーセミナー2022

昨日はJHBSのニューイヤーセミナーに行ってきました。

空きが出たというので、ちょっと日程を早めての参加。

中止にならず、受講出来て良かった～。

新しい材料が使われていて興味津々。

工程はストレート法ではないので、ちょっと時間がかかりますが、

どれも美味しかったですよ～。

パン オ フロマージュ エ オ パプリカ

高級なグリエールチーズをたっぷり惜しげもなく使っています。

帰りの電車の中でも、家に帰っても、

チーズの香りが、ずっと食欲中枢を刺激していましたよ。

マリトッツォ

ついに出ました！って感じですね。

パン生地がとにかくソフトで口どけがイイので、たっぷりのクリームと良く合います。

3種のクリームもそれぞれ工夫されていて、意外にあっさりと食べられました。

もう1つ、ケーキも教えていただきました。

こちらはお持ち帰りなしで、試食分だけ。（写真無し）

とっても美味しかったので、ぜひ復習で作ってみたいと思います。

コースレッスンをご希望の方がお待ちです。

3名以上で初級クラス開講します。

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