長い茎
昨日は久しぶりのお墓参り。
ちょっとサボっていたら雑草だらけで凄いことになっていました。
帰りに道の駅滝山に寄りました。
こちらも久しぶり。
土日はいつも車の列が出来ていますが、
昨日は平日だったので、駐車場もスムーズに止められました。
新鮮なお野菜をいくつか購入して・・・
ジェラートでちょっと一休み。
お天気が良くて気持ち良かったです。
こんなものを買ってきました。(掃除機の方ではありませんよー)
ずいき(芋茎)です。
長さ1m40㎝はありました。
里芋の茎(葉柄)ってこんなに長かったのですね。
干してある芋がらは使ったことがありますが、生のずいきは初めてです。
まずは下処理をして、すべて冷蔵庫に入る状態にしました。
そして、さっそく簡単メニューで夕食に登場。
酢の物と、
味噌汁
柔らかいけど、シャキッとした食感があってなかなか美味しいです。
ずいき自体のお味は淡泊でクセが無いので、色々な使い方が出来そう。
今夜は煮物かな。。
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