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長い茎

昨日は久しぶりのお墓参り。

ちょっとサボっていたら雑草だらけで凄いことになっていました。

 

帰りに道の駅滝山に寄りました。

こちらも久しぶり。

土日はいつも車の列が出来ていますが、

昨日は平日だったので、駐車場もスムーズに止められました。

新鮮なお野菜をいくつか購入して・・・

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ジェラートでちょっと一休み。

お天気が良くて気持ち良かったです。

 

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こんなものを買ってきました。(掃除機の方ではありませんよー)

ずいき(芋茎)です。

長さ1m40㎝はありました。

里芋の茎(葉柄)ってこんなに長かったのですね。

干してある芋がらは使ったことがありますが、生のずいきは初めてです。

 

まずは下処理をして、すべて冷蔵庫に入る状態にしました。

そして、さっそく簡単メニューで夕食に登場。

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酢の物と、

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味噌汁

 

柔らかいけど、シャキッとした食感があってなかなか美味しいです。

ずいき自体のお味は淡泊でクセが無いので、色々な使い方が出来そう。

 

今夜は煮物かな。。

 

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