ブラムリーと無花果

またしてもジャム作りです。

ブラムリーアップルのジャム

短時間煮ただけでトロトロに煮崩れるのが特徴です。

今年も取り寄せようかと思っていたら、

何と、スーパーで売っていたので即買いしました。

酸っぱいもの好きなので、私はそのままでも食べますが、

一応、調理用林檎です。

そしてもう一品

無花果のジャムです。

生のイチジクはちょっと苦手なのですが、

干しイチジクやジャムは大好きです。（なぜかしら、不思議です）

プチプチした食感が心地良いですよ。

無花果は、今回も頂き物です。（ありがとうございます！）

まだ青いけど、触ると結構柔らかい。

外は青くても、中はピンク色なのでキレイな色のジャムになりました。

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