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四角いカレーパン&豆乳プルマン&マンゴーわらび餅 ラスト

7月の単発レッスン最終日でした。

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四角いカレーパン

サクサクして美味しい~!と喜んでいただきました。

早速キューブ型をご注文される方もいらっしゃいました。

四角い形が可愛いですが、型が無ければ、同じ生地で普通に焼きカレーパンを作ることも出来ます。

 

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豆乳プルマン

成形の締め具合によって仕上発酵の終点が変わります。

同じように作ったつもりでも、それぞれ微妙に違いが出てきますね。

しっとりとして美味しいと好評でした。

 

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マンゴーわらび餅も出来たところでご試食です。

生徒さんのお皿を撮らせていただきました。

豆乳プルマンには、お好みでバターと桃ジャムを。

冷たいかぼちゃのスープも喜んでいただきました。

 

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四角いカレーパンは、8月のリクエストレッスンで再登場します。

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コメント

暑い毎日が続くので
お教教室にいらっしゃるのも 大変ですが
生地の温度管理が 難しいですね
流石shira先生
豆乳プルマン どれも美味しそう!
冷たいスープも マンゴーわらび餅も 暑い日に身体が喜ぶ一品ですね

Re:まりもさん
ホントに暑いですよね~。
こんな中、来てくださるだけでありがたいことです。
この時期は生地の冷え込みや乾燥の心配は皆無ですが、
生地のべたつきや、こね上げ生地温度の管理が大変ですね。

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