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塩バターパンと食パン(ヨーグルト発酵種)

ヨーグルト種を起こしたからには使わないと・・と、

今度は食パン生地を仕込みました。

 

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生地の一部を取って塩バターパンも作りました。

こちらの方が早く焼きあがったので、

焼き立てで一人ランチ♪ 至福の時間です。

 

Imgp12582_20210212231001

食パンの方は、なかなか高さが出なかったので、

もう少し、もう少し・・とホイロでねばってたら、ちょっと発酵させ過ぎたみたい。

風味も食感も良かったので、まあいいか・・と、

おうちパンは気楽です。

 

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