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シュトーレンのワークショップ②

昨日はワークショップ2日目

シュトーレンは、いつもの生地ごねとは勝手が違います。

皆さんで一緒に生地作りからやって頂きます。

『去年もやったはずなのにすっかり忘れてる~』なんて声も聞かれました。

それでも、やりながら思い出してきたはず。

 

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ご試食のシュトーレン。

こちらはハーフサイズです。

焼いてから5日ほど経っています。

『しっとりしてる~』『オイシイ~』と味わって頂きました。

 

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皆さんが作ったもの。ラッピング待ちの状態です。

この後、各自でラッピングしてお持ち帰り。

最後はバタバタしてて、ラッピング後の撮影は断念しました。

 

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パン・オ・レでパンランチ。

優しいミルク風味のパン・オ・レを気に入って頂いたようで、

『レッスンでやって下さい!』って。

私も大好きなパンなので、そのうちまたメニューに入れたいと思います。

 

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コメント

シュトーレン 年に一度のレシピなので 
もう一度 レシピをよ~く見ないと 思い出せないですね
でも すぐ思い出し皆さん手慣れた作業で 綺麗に出来上がって
ラッピングも 綺麗に出来上がりお持ち帰れたことでしょうね
パンランチも とても美味しそう!

Re:まりもさん
たくさんメモしても、やっぱり忘れることはありますね。
それでも思い出しながら作るうちに身についてくるのでしょうね。
ラッピングの写真も撮れれば良かったな~

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