ミルティーユ&プルマンブレッド&くるみまんじゅう
昨日は上級クラスのレッスン
レッスン初登場の【ミルティーユ】
ミルティーユはブルーベリーのこと。
ふんわりパンにカスタードとブルーベリーが乗っています。
こちらはお馴染みのプルマンブレッド
角食パンです。
2斤型食パンはボリューミー!
しっとりキメの細かいクラムが魅力です。
くるみまんじゅう
胡桃を使ったパイまんじゅうです。
饅頭と聞いて、温泉饅頭のようなものを想像してた方もいらしたようです。
饅頭は蒸しまんじゅうだけでなく、焼きまんじゅうもたくさんの種類があります。
パイまんじゅうはバターを使っているので、ちょっと洋風な感じです。
色々なパンやお菓子との出会い。
上級ももう終盤に入ったこちらのクラスは、
すでに80メニュー以上も作ったことになります。
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来年1月から新初級クラススタート予定です。
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大きな プルマンブレッドを持ち帰り
週末は ご家族で美味しい食卓を囲まれていらっしゃるのでしょうね
ご自分のアレンジで 色々な食べ方が出来ますものね
投稿: まりも | 2020年11月15日 (日) 17時37分
Re:まりもさん
食パンは色々な食べ方が出来るから飽きが来ませんね。
手作りジャムでご試食頂きました。
投稿: shira | 2020年11月16日 (月) 21時18分