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デニッシュペストリー&ポンデケージョ

昨日は中級クラスで、デニッシュのレッスンでした。

コースとしては初めて登場する折り込み作業。

一人ずつ、ご自分の生地を伸ばして折り込みます。

Imgp98022

3種類のデニッシュに仕立てています。

出来立てのご試食では、

『サクサク~!』と声が上がっていました。

この焼き立てが食べられるのが、手作りする人の特典ですね。

 

Imgp97942

ポンデケージョ

ブラジルのチーズスナック。

モチモチ食感とチーズの塩気でクセになる美味しさです。

皆さん気に入って下さったようです。

材料さえそろえば、混ぜて焼くだけの手軽さなので、『簡単でイイねぇ』って。

 

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コメント

ポンデケージョは 急ぎの時 人が多い時等にも喜ばれますね
あっ! おつまみにもね(笑)

Re:まりもさん
ポンデケージョ、お好きな方多いですよね。
手作りで出されたら嬉しいですね。
そうかぁ。おつまみにもなるかもね。

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