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プルマンブレッド&琥珀

パートⅢのレッスンでした。

 

Imgp99192

プルマンブレッド

2斤型で焼いた角食パン

『ミミが好き』という生徒さん

ご試食では、香ばしく焼けたミミが『美味しい~』って。

 

Imgp99233

琥珀

光にかざすと、キレイな琥珀色です。

何とか写真に撮りたいと、

生徒さんと一緒にアレコレやって、窓ぎわで写しました。

でも・・あんまりキレイに撮れなくて残念。。

食感の良さと、黒糖の風味で『美味しい~』と好評でした。

 

Imgp99222

プラスメニューでブリオッシュ・シュクレ・ノアも作りました。

 

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コメント

プルマンブレッド ワタシもみみ好きです!
香ばしくて美味しいですものね
琥珀 キラキラ光りに光って綺麗で 黒糖の美味しい1品ですね
クリスマスケーキの試作も 素敵ですね
コロナ禍の今年 家族でのケーキを手作りし
笑顔のクリスマスにしたいですよね
 

Re:まりもさん
焼きたての耳はサクサクと美味しいですよね。
琥珀は上手く撮れてなくて残念。
白いお皿にした方が良かったようです。
手作りケーキでおうちクリスマスが華やぎますね。

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