ピタ&黒胡麻プリン&・・
昨日はファミリーコースの見直しと
新しいメニューのレッスンでした。
ピタ
見事にぷっくりと膨らみました。
まるで風船のようです。
黒胡麻プリン
ゴマたっぷりの和風プリン。
こちらは新メニューの【のび~るモッツァレラ】
中にベーコンとモッツァレラチーズが入っています。
焼きたてだとビヨ~ンとチーズが伸びるんです。
お楽しみメニューの【フレッシュレモンシフォン】
カップシフォンは型が無くても出来るので、作りやすいですね。
レモンの爽やかさが効いたシフォンケーキです。
中にたっぷりとクリームを詰めています。
ボリュームある試食の一皿。
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フレッシュレモンシフォン 型が無くても焼けるし
大きさも気にしなくていいですね
食べるのも 差し上げるのも便利ですね
紅玉のクランプルも 美味しそう!
確認作業も お教室のためには 見えない地道な作業ですね
投稿: まりも | 2020年11月 5日 (木) 16時55分
Re:まりもさん
試作は、あーしたらどうか、こーしたら?なんて考えていると、
だんだん止め時がわからなくなります。
来週のレッスンに向けて、もう少し調整してみたいと思います。
投稿: shira | 2020年11月 5日 (木) 23時46分